Ձվի մեծածախ գները «փլուզվել» են դեկտեմբերին գրանցված ռեկորդային ցուցանիշներից

մեծածախ առեվտուր ձվի գները վերջին շաբաթների ընթացքում ռեկորդային բարձր մակարդակից նվազել են, ինչը նշանակում է, որ սպառողները շուտով կարող են թեթևացում տեսնել GROCERY խանութ.

Սակայն ձվի գնագոյացման դինամիկան մեծածախից մինչև մանրածախ շուկա, ի լրումն այլ գործոնների, նշանակում է, որ կարճաժամկետ հեռանկարում դա վստահ չէ:

Երկուշաբթի օրը մեկ տասնյակ ձվի դիմաց գները իջել են մինչև 2.61 դոլար՝ 52%-ով նվազելով դեկտեմբերի 5.43-ի 19 դոլարի գագաթնակետից և 47%-ով 2023 թվականի սկզբից: Ուռներ Բարրի, շուկայի ուսումնասիրման ընկերություն, որը մասնագիտացած է սննդի մեծածախ արդյունաբերության մեջ: Նրա Midwest Large White Egg գնի հենանիշը ձվի արդյունաբերության մեջ լայնորեն հիշատակված բարոմետր է:

«Գները փլուզվել են», - ասում է Urner Barry-ի ավագ վերլուծաբան Անխել Ռուբիոն: «Դա մեծ, մեծ ճշգրտում է դեպի ներքև»:

Պատմականորեն բարձր գնաճով բնութագրվող տարում ձվի գներն աչքի ընկան 2022թ. ավելի արագ բարձրանալով քան գրեթե բոլոր սպառողական ապրանքները:

Միջին մանրածախ գները 60 թվականին աճել են մոտ 2022%-ով, համաձայն սպառողական գնի ցուցիչ.

Ըստ Աշխատանքի վիճակագրության ամենամսյա բյուրոյի, դեկտեմբերին A կարգի մեկ տասնյակ խոշոր ձվերը սպառողներին արժեցել են միջինը 4.25 դոլար, ինչը ավելի քան կրկնապատիկ է, քան մեկ տարի առաջվա 1.79 դոլարը: տվյալներ.

Ավելին ՝ անձնական ֆինանսներից.
Գնաճի պայմաններում գնորդները մթերային ապրանքների համար դիմում են դոլարի խանութներին
Խնայողները պատրաստ են մեծ հաղթանակի 2023 թվականին, քանի որ գնաճը նվազում է
Ամերիկացիների 64%-ն ապրում է աշխատավարձից աշխատավարձ

ԱՄՆ-ում թռչնագրիպի պատմության մեջ ամենամահաբեր բռնկումը տեղի է ունեցել 2022 թվականին, որի հետևանքով միլիոնավոր թռչուններ և թռչուններ են սպանվել: զգալիորեն խանգարում է ձվի մատակարարումը, ըստ պարենային տնտեսագետների.

Հիվանդությունը, որը վարակիչ է և մահացու, ազդում է թռչունների բազմաթիվ տեսակների վրա, այդ թվում՝ ձու ածող հավերը։ Դեպքերը սովորաբար անհետանում են մինչև ամառ, բայց դա տեղի չունեցավ 2022 թվականին. նոր բռնկումները համընկել են ձմեռային արձակուրդների սեզոնի շուրջ պահանջարկի գագաթնակետին:

Մի խումբ՝ Farm Action-ը, խնդրեց Առևտրի դաշնային հանձնաժողովին հետաքննել հնարավոր «դավադրության սխեման«Ձու մատակարարների շրջանում գները բարձր պահելու համար, թեև պարենային տնտեսագետները հիմնականում նսեմացնում էին այդ հնարավորությունը:

«Բարձր ախտածին թռչնագրիպը» ի վերջո սպանեց մոտ 58 միլիոն թռչուն 47 նահանգներում, ըստ Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնները: Նախկին ռեկորդը եղել է սահմանել 2015 թվականին, երբ սատկել է 50.5 միլիոն թռչուն։ 

Սովորաբար, երբ հայտնաբերվում է թռչնագրիպի դեպք, ֆերմերները պետք է ոչնչացնեն իրենց հոտերը՝ որպես կանխարգելիչ միջոց՝ հիվանդության տարածումը զսպելու համար, ասում են տնտեսագետները: Կարող է ամիսներ տևել, որպեսզի այդ ֆերմայում նորից սկսի ձու արտադրել և վաճառել։ Միևնույն ժամանակ, գնորդները պետք է գտնեն նոր մատակարարներ, որպեսզի կարողանան պահեստավորել դարակներ՝ դինամիկա, որը դրսևորվում է ամբողջ երկրում և բարձրացնում գները:

Այնուամենայնիվ, դեկտեմբերի 20-ից առևտրային սեղանի ձու ածող թռչունների շրջանում թռչնագրիպի նոր բռնկումներ չեն գրանցվել: ըստ ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարությունը։

Ձվի արտադրության մեջ երկարատև ժամանակահատվածն առանց հետընթացի մատակարարներին տվել է հետաձգում և շուկայական ժամանակ վերականգնելու համար, ասում է Բրայան Մոսկոգիուրին, Eggs Unlimited-ի համաշխարհային առևտրի ստրատեգ, որը ԱՄՆ-ում ձու խոշորագույն մատակարարներից է:

Սպառողների պահանջարկը նույնպես սովորաբար նվազում է հունվարին և փետրվարին, ինչը հետագայում մեղմացնում է գների ճնշումը, ասաց Մոսկոգիուրին:

ԱՄՆ USDA-ն վերջերս որպես ձվի պահանջարկի նվազման և միջինից ցածր պահանջարկի ևս մեկ պատճառ նշեց «սպառողների դիմադրությունը մթերային կետերում բարձր գների նկատմամբ ողջ երկրում»:

«Մեծածախ գները անշեղորեն իջնում ​​են 2022 թվականի վերջին բարձր ցուցանիշներից, ինչը նպաստել է մանրածախ առևտրի ջանքերին՝ գներն իջեցնելու սպառողների համար ավելի ընդունելի մակարդակի», - ասվում է USDA-ի կողմից: ասել փետրվարի 3-ին:

USDA-ից ստացված ձվի մանրածախ առևտրի շաբաթական տվյալները խայտաբղետ են, և դժվար է տեսնել, թե ինչպես կարող են մեծածախ գները փոխվել մանրածախ շուկայում:

Միջին հաշվով, մանրածախ գների համար պահանջվում է մոտ չորս շաբաթ, որպեսզի արտացոլեն մեծածախ գների միտումները, ասաց Ռուբիոն: Դա նշանակում է, որ սպառողները կարող են սկսել որոշակի թեթևացում փետրվարին, ասաց նա:

Մանրածախ գները հակված են ավելի քիչ անկայուն, քան մեծածախի գները: Հավկիթի մեծածախ գնի յուրաքանչյուր 10%-ով նվազման կամ աճի դեպքում սպառողները կարող են ակնկալել, որ մանրածախ գները կփոխվեն միջինում մոտ 2%-ով, ասել է Ռուբիոն:

Այնուամենայնիվ, ձվի պահանջարկը նույնպես սովորաբար աճում է Զատիկին նախորդող շաբաթներին, որն այս տարի ընկնում է ապրիլի 9-ին, ինչը դժվարացնում է որոշել, թե ինչպես կարձագանքեն գները, ասաց Ռուբիոն:

Այնուամենայնիվ, կան այլ գործոններ, որոնք կարող են պահպանել ձվի մանրածախ գները ավելի երկար:

Սուպերմարկետների ցանցերը և ձվի մանրածախ այլ առևտրականները ոչ բոլորն են կապում իրենց պահեստային գները մեծածախ գների շարժի հետ, ասում են տնտեսագետները: Նրանք կարող են ձու գնել մատակարարներից տարբեր բանաձևերի համաձայն. ոմանք գոնե մասամբ կապված են գնի հետ եգիպտացորեն և soybeansՕրինակ, որոնք մեծ ծախսեր են ներկայացնում հավերի աճեցման և կերակրման համար, ասաց Մոսկոգիուրին:

Թեև այդ ապրանքների գները 2022 թվականի սկզբին Ուկրաինա Ռուսաստանի ներխուժումից հետո բարձր մակարդակից իջել են, դրանք պատմականորեն բարձր են մնում:    

Որոշ սուպերմարկետներ, հնարավոր է, փորձել են իջեցնել ձվի գները, որպեսզի սպառողներին չխանգարեն գնումներ կատարել, և այժմ կարող են փորձել փոխհատուցել իրենց վնասների մի մասը՝ նախքան մանրածախ գների իջեցումը, ասաց Մոսկոգիուրին:

«Մանրածախ առևտրով զբաղվողը կախված է նրանից, թե որքան արագ են նրանք ցանկանում գները փոխանցել», - ասաց նա:

Թեև դեկտեմբերից թռչնագրիպը չի ազդել առևտրային ձու ածող հոտերի վրա, թռչունների այլ տեսակների մեջ գրանցվել են դեպքեր, ինչը նշանակում է, որ այն դեռ «խոշոր վտանգ է գարնանային միգրացիայի համար», - ասաց Մոսկոգիուրին: Ձվի շերտերից առաջին դեպքը եղել է անցյալ տարի հայտնաբերվել է փետրվարի 22.