Կալիֆորնիայի ծայրահեղ շոգը, ճաշ պատրաստում Lynja-ի հետ Forbes-ի լավագույն ստեղծագործողների համար և խաղ փոխող արագ սննդի աշխատողների համար

IՀնարավոր է, որ վերադարձել եմ դպրոց, բայց ամառվա շոգը դեռ հեռու է ավարտվելուց: Հատկապես Կալիֆոռնիայում սարսափելի ջերմաստիճան է գրանցվել: Երեքշաբթի կեսօրին Սակրամենտո քաղաքի կենտրոնում 100-ամյա ռեկորդ է սահմանվել, երբ ջերմաչափերը գրանցել են պատմության նոր բարձր՝ 116 աստիճան:

Նահանգի էլեկտրական ցանցը մինչ այժմ խուսափել է հոսանքազրկումից: Բայց դա կարող է երկար չտեւել: Եվ ով կասի, թե արդյոք ենթակառուցվածքները կդիմանան հաջորդ ծայրահեղ ջերմային ալիքի ժամանակ:

Այս շաբաթ ՄԱԿ-ը հրապարակեց պարենի և գյուղատնտեսության վերաբերյալ իր վերջին համաշխարհային զեկույցը, և կանխատեսումը այնքան էլ գեղեցիկ չէ: Գյուղատնտեսությունն ընդլայնելու համար քիչ տեղ կա, և մարդկանց կողմից հողի դեգրադացումը ազդում է ամբողջ գյուղատնտեսական հողերի ավելի քան մեկ երրորդի վրա: Ջրի սակավությունը սպառնում է նաև գյուղատնտեսական տարածքներում ապրող մոտ 3.2 միլիարդ մարդու:

Ամերիկայի շատ բնակիչներ՝ Ջեքսոնից, Միսիսիպիից մինչև Ֆլինթ, Միչիգան, արդեն գիտեն, թե ինչ է դա: Ե՞րբ է արդյունաբերությունը մեկընդմիշտ ընդունելու այս ահազանգը:

— Քլոե Սորվինո, աշխատակազմի գրող

Սա Forbes-ի «Fresh Take» տեղեկագիրն է, որն ամեն ուրբաթ ձեզ է ներկայացնում սննդի ապագան փոխող մեծ գաղափարների մասին ամենաթարմը: Ցանկանու՞մ եք այն ստանալ ձեր փոստարկղում ամեն շաբաթ: Գրանցվել այստեղ.

Ինչ թարմ է

Ինչու AB257-ը կարող է կյանքը փոխել Կալիֆորնիայի արագ սննդի ոլորտի աշխատողների համար. Կալիֆորնիայի AB257-ը՝ «FAST Recovery Act»-ը, ընդունվել է նահանգի օրենսդիր մարմնի կողմից: Նորարար օրինագիծը արագ սննդի աշխատողներին հնարավորություն կտա մասնակցել ամբողջ արդյունաբերության աշխատավարձերի և ստանդարտների սահմանման խորհրդին, գրում է Էրոլ Շվեյցերը:

Ինչու՞ է ինչ-որ բան այդքան գրավիչ և այդքան վիճելի: Ագրոէկոլոգիան կարող է խթանել բազմազանությունը, ճկունությունը, սոցիալական արժեքները, մշակութային պրակտիկաները և շրջանաձևությունը: Ինչո՞ւ է դա այդքան վիճելի, հարցնում է Դանիել Նիրենբերգը:

Առցանց մթերային խանութը չի համապատասխանում շուկային՝ ձեռք բերելու մրցակցի անկատար սնունդ Այսպես կոչված «տգեղ» ապրանքների և մթերային մթերքների ավելցուկ մատակարարը Misfit Market-ը նախատեսում է ձեռք բերել Forbes Under 30 տարեկան Imperfect Foods ընկերությունը՝ կայուն գնումները շահութաբեր դարձնելու հույսով: IPO-ն կարող է հայտնվել հորիզոնում, հայտնում է Olivia Peluso-ն:

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ. TikTok-ը հայտնի է 66 տարեկանում. Ինչպես Լինջան 11 միլիոն հետևորդ ունեցավ իր երկրորդ կարիերայում Երիտասարդությունը կարող է վատնվել երիտասարդների վրա, բայց TikTok-ը ոչ, ինչպես ապացուցված է Lynja-ի կողմից: 66 տարեկանում Լին Յամադա Դևիսը, ով ավարտել է Մասաչուսեթսի տեխնոլոգիական ինստիտուտը ինժեներ-ճարտարագետի կոչումով և Կոլումբիայի համալսարանը՝ MBA-ի և MPH-ի դիպլոմով, դարձել է վիրուսային՝ խոհարարությամբ զբաղվելու համար, որը երբեք չեք կռահի: Տարօրինակ է, քանի որ նա ասում է, որ երբեք այդքան լավ չի եղել դրանում: Բայց երբ նրա տեսանկարահանող որդին 2021 թվականի հուլիսին TikTok-ում տեղադրեց հատուկ էֆեկտներով հագեցած տեսանյութ, որտեղ նա բեկոնով, ձվով և պանրով սենդվիչ է պատրաստում, նա պայթեց: Այժմ նրա պարզ խոհարարությունը՝ Jurassic Park-ի մակարդակի էֆեկտներով, շահել է նրա գործարքները Amazon-ի, Chobani-ի և McDonald's-ի հետ, ի թիվս այլոց:

Forbes-ի լավագույն ստեղծագործողները 2022 թ Սոցիալական մեդիայի այս 49 գիտակները և մեկ շունը վերասահմանում են հանրաճանաչությունը մեր կապակցված տարիքի համար, հաղորդում և խմբագրված Ալեքսանդրա Սթերնլիխտի կողմից:

PowerPlant Partners-ը փակում է երրորդ հիմնադրամը՝ 330 միլիոն դոլարով PowerPlant Partners-ը 330 միլիոն դոլար արժողությամբ երրորդ ֆոնդը փակելուց հետո կանցնի վաղ փուլի սպառողական բիզնեսներում ներդրումներ կատարելուց դեպի սպառողական տեխնոլոգիաների, սպասարկման և հնարավորությունների աճի փուլի ընկերություններ, հայտնում է Douglas Yu-ն:

Լավատեսական «երկարատևությունը» սարսափելի է կենդանիների համար Նախքան սկսենք ժամանակ և ռեսուրսներ ծախսել տիեզերքը գաղութացնելու համար, եկեք նախ կարգավորենք մեր հարաբերությունները կենդանիների հետ, գրում է Բրայան Քեյթմանը։

Chobani Plans Curdle. մեկ անգամ բարձրացված IPO-ն ընկել է սառեցման շուկայում Յոգուրտ արտադրողը, որը ժամանակին գնահատվում էր ավելի քան 10 միլիարդ դոլար, վերջին հարվածն է հասցնում կոմատիկ IPO շուկային, հաղորդում է Դերեկ Սաուլը:

My Աշխատանքի օրվա շաբաթավերջը հիանալի ուղևորություն էր դեպի Սիթի կղզի, Բրոնքս՝ լավագույն տապակած ծովամթերքի համար: Այս տարածումը ներառում է scallops, ծովախեցգետին և նույնիսկ որոշ օմարի պոչեր: Նկարում չկա՝ շատ ելակի դայակեր:

Քլոե Սորվինո ղեկավարում է սննդի և գյուղատնտեսության ոլորտի լուսաբանումը որպես Forbes-ի ձեռնարկությունների թիմի աշխատակազմ: Նրա գիրք, Հում գործարք. թաքնված կոռուպցիա, կորպորատիվ ագահություն և պայքար մսի ապագայի համար , կհրատարակվի 2022 թվականի դեկտեմբերին Simon & Schuster's Atria Books-ի հետ։ Forbes-ում նրա ութ տարի աշխատելը նրան բերեց In-N-Out Burger-ի գաղտնի փորձարկման խոհանոց, Կալիֆորնիայի Կենտրոնական հովտում երաշտված ֆերմաներ, անտառային միլիարդատիրոջ կողմից անտառահատված այրված ազգային անտառներ, Օմահայում գտնվող դարավոր սպանդանոց և նույնիսկ շոկոլադե կրուասանի գործարան, որը նախագծված է որպես միջնադարյան ամրոց Հյուսիսային Ֆրանսիայում:

Շնորհակալություն Forbes Fresh Take-ի քառասունվեցերորդ հրատարակությունը կարդալու համար: Թույլ տվեք իմանալ, թե ինչ եք մտածում: Բաժանորդագրվեք Forbes Fresh Take-ին այստեղ.