Ջեֆ Բեզոսը աջակցում է Food Tech Unicorn-ին, NotCo-ին, ևս 70 միլիոն դոլար հավաքել D Series Extension-ում 2025 թվականի IPO-ից առաջ:

Չիլիում գտնվող սննդի տեխնոլոգիական միաեղջյուր NotCo-ն, որը գնահատվում է 1.5 միլիարդ դոլար, հավաքել է ևս 70 միլիոն դոլար D շարքի ընդլայնման համար՝ իր նոր արհեստական ​​ինտելեկտի «Giuseppe» հարթակը, B2B միավոր, որը հնարավորություն է տալիս նորարարություններ կատարել CPG ապրանքանիշերի, բաղադրիչների մատակարարների և տեխնոլոգիական մատակարարների համար: Այն նաև ակտիվորեն պատրաստվում է IPO-ին, որը հավանաբար կկայանա 2025 թվականին:

Այս փուլը, որը գլխավորում է Princeville Capital-ը, NotCo-ի ընդհանուր ֆինանսավորումը հասցրեց 400 միլիոն դոլարի մի փոքր ավելին: Alt protein ընկերության նախկին աջակիցներն են Tiger Global Management-ը, Union Square Hospitality Group-ը, L Catterton-ը, Trousdale Ventures-ը և Jeff Bezos-ը Bezos Expeditions-ի միջոցով:

Ներկայումս առաջարկելով բրենդային ապրանքների շարք, ինչպիսիք են NotMilk-ը, NotBurger-ը և NotChicken-ը, NotCo-ն առավել հայտնի է մի շարք մշակաբույսերի օգտագործման համար՝ ընդօրինակելու կենդանական ծագման մթերքների հյուսվածքները, համը և հոտը իր սեփական տեխնոլոգիայի միջոցով, որն ունի ԱՄՆ 12 արտոնագրեր: Այս արտոնագրերը նաև արտոնագրվել են Kraft Heinz-ին՝ համատեղ ձեռնարկության միջոցով ավելի կայուն արտադրանք ստեղծելու համար The Kraft Heinz Not Company.

Գույքային տվյալների հավաքածու R&D-ի համար

NotCo-ի համահիմնադիր և գործադիր տնօրեն Մատիաս Մուխնիկն ասում է, որ իրենց Giuseppe պլատֆորմը կարող է արագացնել R&D-ն՝ օգտագործելով մեքենայական ուսուցում և ալգորիթմ, քանի որ դրա աճող տվյալների բազան պարունակում է համային պրոֆիլներ, ֆունկցիոնալություններ և հազարավոր բույսերի վրա հիմնված բաղադրիչների բաղադրամասային տեղեկատվություն: «Շատ արդյունավետ է հարմարեցնել [մեր B2B հաճախորդների համար]: Փոխանակ ապավինելու համային տեսականի միայն մեկ մասնագետին,- բացատրեց Մուխնիկը,- նրանք այժմ աշխատում են չորսից հինգ տարբեր համային տների հետ մեր տեխնոլոգիայի միջոցով՝ օպտիմալացնելու իրենց R&D-ը:

AI պլատֆորմը բաղկացած է չորս մոդուլ նախագծված տարբեր նպատակների համար. Biagio, որը առաջացնում է բույսերի վրա հիմնված ձևակերպումներ թիրախային կենդանական սպիտակուցների համար; Բացահայտում, որն օգնում է սննդի գիտնականներին ավելի լավ հասկանալ բաղադրամասերը՝ արտադրանքի մասշտաբով. Գործիքների տուփ, որը թույլ է տալիս ապրանքանիշերին մշակել նախատիպեր, որոնք լավագույնս ընդօրինակում են կենդանական արտադրանքի հյուսվածքները և ֆունկցիոնալությունը. և Ֆլորա, որը քարտեզագրում է սննդի մեջ բնականորեն գոյություն ունեցող բուրավետ միացությունները:

«Ահա թե ինչպես ենք մենք համատեղում արքայախնձորն ու կաղամբը՝ մեր կաթում կաթնագույն և սերուցքային նոտաներ ստեղծելու համար, իսկ հավի համը ստեղծելու համար օգտագործում ենք ելակ և լոլիկ», - ասաց Մուխնիկը: «Դա իսկապես ապշեցուցիչ է»:

«Ամբողջական պլան» IPO-ի համար

Բացի Ջուզեպպեից, առաջիկայում դժվարին տնտեսական միջավայրին դիմակայելը` առողջ դրամական հոսքեր և ապագա շահութաբերություն ապահովելու համար, ևս մեկ հիմնական պատճառ է, թե ինչու NotCo-ն որոշեց երկարաձգել իր D շարքի բարձրացումը: Muchnick-ը նշեց, որ սա նաև կօգնի ընկերությանը շուտով ավելի լավ պատրաստվել IPO-ին:

«Մենք արդեն ունեինք մինչև 2025 թվականը IPO-ի ամբողջական ծրագիր», - ասաց նա: «Ընկերությունը հանրայնացնելու համար ժամանակ և պատշաճ գործընթաց է պահանջվում, ուստի այդ կարգապահությունը նախօրոք մշակելը թույլ է տալիս մեզ ավելի պատրաստ լինել և պահպանել մեր մրցունակությունը»: