Դաջվածքով շեֆ-խոհարարը կարող է սկսել վաճառել – Ի՞նչ և ի՞նչ է սպասվում Alt-Protein-ին 2023 թվականին

Ես տարին ավարտում եմ իմ «Հում գործարք» գրքից մի հատվածով, որը վերաբերում է ներդրողների մոլեգնությանը, որը խթանում է բույսերի վրա հիմնված բումը, ինչպես նաև մի շերեփ: Tattooed Chef, ապրանքանիշ, որը գնացել է փաբ...

Էթիկական նվերների ուղեցույց ուշ արձակուրդային գնորդների համար

Ոչ մի նվեր ավելի լավ չէ, քան սիրելիների հետ անցկացրած ժամանակը, հատկապես այն տարում, որը նշանավորվում է համաշխարհային ցնցումներով, բայց կարող է նաև հիանալի լինել մեկին, ում սիրում ես, ձեռք բերել մի բան, որը նա կսիրի: Հատկապես առանձնահատուկ է, որ...

30 թվականի սննդի և կայունության 2022 լավագույն նվերները

Հինգշաբթի օրը, երբ ես նստեցի շեֆ-խոհարար Խոսե Անդրեսի հետ հարցազրույց անցկացնելու նրա ռեստորանի՝ Զեյտինյա քաղաքի վերջերս բացված Նյու Յորք քաղաքում, ես հասկացա, որ նստած եմ, հավանաբար, ամենաբարեգործականներից մեկի հետ...

60 վայրկյան տևողությամբ կոկտեյլներն այն գիրքն է, որը Ձեզ անհրաժեշտ է հիանալի ըմպելիքներ պատրաստելու համար

Ջոել Հարիսոնի և Նիլ Ռիդլիի ութոտնուկ գրքերի 60 վայրկյան կոկտեյլները Տանը բարմենը զբաղմունք է, որը տարբեր չէ տնային վարսավիրությունից: Դա այն բաներից մեկն է, որն այդ ժամանակ լավ գաղափար է թվում, բ...