Աշխարհի առաջին արկտիկական հնեցման գինին փրկվել է Նորվեգական ծովի հատակից

Այս ամսվա սկզբին 1,700 շիշ փրփրուն գինի է հայտնաբերվել Նորվեգիայի հյուսիսային ափերի մոտ չբացահայտված վայրից: Ինչպես մինչ այժմ գիտեք, նավերի խորտակված խմիչքը կարող է մեծ իրարանցում առաջացնել (շոտլանդական վիսկիի դեպքում նրանք նույնիսկ մի ամբողջ ֆիլմ են նկարել դրա մասին): Շամպայնի կատեգորիայի մի քանի նշանավոր օրինակներ ներառում են 170-ամյա խորտակված նավը Ֆինլանդիայի ափերի մոտ, ինչպես նաև խանութ, որը հայտնաբերվել է Առաջին համաշխարհային պատերազմի ժամանակ խոցված գերմանական U-boat-ում:

Սակայն Սկանդինավիայից եկած փրփրացող այս վերջին առատաձեռնությունը չի փրկվել ինչ-որ խորտակված նավից: Փաստորեն, այն իրականում դիտմամբ ուղարկվել է ծովի հատակը։ Ինչու՞ ինչ-որ մեկը նման բան աներ: Գիտության անունով, իհարկե, և տոնակատարություն:

Փորձը նշանավորում է Hurtigruten Norway-ի և Rathfinny Wine Estate-ի համագործակցությունը Սասեքսից, Անգլիա: Ի պատիվ արկածային զբոսանավի 130-ամյակի, այն համագործակցեց խաղողի այգու հետ և ձգտեց ստեղծել աշխարհի ամենահյուսիսային գինու մառանը՝ «Հավեց Բոբլեր» ծածկանունով նախագծով։ Փուչիկները ծովից.

Շշերը կնքվել են հատուկ մոմե կցամասի մեջ և ուղարկվել 100 ֆուտից մի փոքր ավելի խորության վրա՝ վեց ամսվա հնացման համար: Ջրի ջերմաստիճանն այստեղ՝ Արկտիկական շրջանի մոտ, պարբերաբար մոտենում է զրոյական աստիճանի: Համոզվելու համար, որ այն, ինչ նրանք հետ քաշեցին, արժե ջանքեր գործադրել, Հուրտիգրուտենը փորձարկելու համար հրավիրեց Նիկոլայ Հարամ Սվորտեին՝ Նորվեգիայի ամենաբարձր վարկանիշ ունեցող սոմելյեին:

Մայիսի 12-ին, Սանդեսսյոեն ափամերձ գյուղի մոտ, գինու փորձագետը նստեց զբոսաշրջային նավ, երբ այն վերցրեց աշխարհի առաջին Արկտիկական օվկիանոսի հնեցման փրփրուն գինին: Հարամ Սվորտեն թակել է շիշը նայողների հետաքրքրասեր ամբոխի առաջ:

«Սա իսկապես հետաքրքիր բանի սկիզբն է, և ես իսկապես տպավորված եմ», - բացականչեց նա այն բանից հետո, երբ դարձավ առաջիններից մեկը, ով խմեց հեղուկը: «Ես կակնկալեի, որ կհամտեսեմ բերանի ավելի կլոր զգացողություն և ավելի փափուկ փուչիկներ, բայց ի զարմանս ինձ, գինին ավելի շատ թարմություն է պահպանել, քան ես ակնկալում էի: Թարմացնող ցիտրուսային երանգներից մինչև հանքային աղի ավարտը, ինչպես ոստրեը, ինձ համար պարզ է, որ այս ահռելի հետաքրքրաշարժ փորձը բացահայտել է պահպանման և ծերացման յուրահատուկ միջավայր»:

Այսինքն՝ նախագիծը հաջողվեց։ Եվ այն փաստը, որ Hurtigruten-ն արդեն ձգտում է ավելի շատ հեղուկներ ջրի տակ դնել, նույնիսկ ավելի երկար ժամանակով, վկայում է դրա մասին: «Ես չեմ կարող սպասել, թե ինչ է սպասվում Հավեց Բոբլերին», - ավելացնում է Հարամ Սվորտեն:

Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք տեսնել, թե ինչ համ ունի ստորջրյա գինին, ապա չպետք է լինեք Նորվեգիայի ամենաբարձր վարկանիշ ունեցող սոմելյեն: Դուք պարզապես պետք է պատվիրեք ճանապարհ դեպի աշխարհի այս հատված Hurtigruten-ի ճանապարհորդությունը: «Առաջիկա ամիսներին մենք կմատուցենք «Havets Bobler» շշերը՝ որպես ճաշի մեր փորձառությունների մաս մեր ողջ առափնյա էքսպրեսի նավատորմում», - խոստանում է Թանի Գուրրան՝ Hurtigruten Norway-ի խմիչքների տնօրենը: «2021 թվականին Ռատֆինիի հետ մեր առաջին զրույցներից հետո մենք լիովին հավատում էինք, որ այս եզակի արկտիկական պայմանները կարող են օգնել ստեղծել ինչ-որ առանձնահատուկ բան, բայց, ի վերջո, այդ ամենը ենթադրություն էր:

Մինչ այժմ…Ինչպես մենք սիրում ենք խորքից փրկված ամեն ինչով ասել. «Ներքևից վեր»: