Աշխարհի 50 լավագույն անունները Craft Irish Whiskey Company Whisky Of The World

2002թ.-ին ասպարեզում դեբյուտից ի վեր, The World's 50 Best-ը հաստատվել է որպես բարձրակարգ սննդի և ըմպելիքների ոլորտում տիրակալ: Երբ տարեկան կոնֆաբը հայտարարում է իր լավագույն բարերն ու ռեստորանները, ղեկավարները շրջվում են և վերնագրերը պատրաստված են. Այս տարվա վերջում նրանք կընդլայնվեն շքեղ հյուրանոցային տարածք՝ W0rld-ի 50 լավագույն հյուրանոցների անդրանիկ ցուցակով:

Սակայն մինչ այդ մենք կտեսնենք միջոցառման 2023 թվականի թողարկումը, որով սկսվեց ամեն ինչ. Աշխարհի 50 լավագույն ռեստորանները: Հաղթողների անունները կհայտարարվեն հունիսի 20-ին Իսպանիայի Վալենսիա քաղաքի Les Arts օպերային թատրոնում կայանալիք բացառիկ միջոցառման ժամանակ: Եվ թեև մենք հնարավորություն չունենք իմանալու, թե ինչ հարգարժան խոհանոց է դուրս գալու այնտեղ, մենք do իմացեք, թե ինչ վիսկի կվայելեն այդ երեկո ներկա խոհարարների և համտեսողների անզուգական տեսականին:

Մրցանակաբաշխությունը հենց նոր հայտարարեց The Craft Irish Whisky Company-ն որպես իր «Աշխարհի վիսկի» գործընկեր. Դա կոնկրետ ի՞նչ է նշանակում: Եվ ինչպե՞ս են նրանք հայտնվել այս կոնկրետ արտադրողի վրա: Եկեք հարցնենք աշխարհի 50 լավագույններին և պարզենք:

«Աշխարհի 50 լավագույն ռեստորանները պաշտպանում են ճաշի լավագույն փորձառությունները ողջ աշխարհում, և The Craft Irish Whiskey Co.-ն կիսում է մեր կիրքը՝ նշելու հյուրընկալության գերազանցության մշտական ​​ձգտումը», - ասում է Մեծ Բրիտանիայում գործող մեդիա խմբի համագործակցության տնօրեն Ռոջեր Բետրիուն: «Մենք ուրախ ենք համագործակցել The Craft Irish Whiskey Co.-ի հետ՝ որպես մեր պաշտոնական Whisky of the World գործընկեր»:

Համաշխարհային 50 լավագույն ապրանքանիշի նման արդիական ապրանքանիշը ակնհայտորեն չունի խմիչքների գործընկերների պակաս, որոնք կշարունակեն աշխատել նրանց հետ: Այսպիսով, շատ բան է խոսում այն ​​մասին, որ նրանք նախընտրեցին կապել ոչ թե շոտլանդական, այլ իռլանդական վիսկիի, ընդ որում՝ համեմատաբար նորեկի հետ: Craft Irish-ն, իր հերթին, շրջում է վերջին 3 տարիների ընթացքում ծայրահեղ շքեղ հեղուկների շշալցման և խառնուրդի իր ահռելի մոտեցմամբ: Սրանք այն նույն մարդիկ են, ովքեր գործարկեցին 2 միլիոն դոլար արժողությամբ հյութով, որը փաթեթավորված էր իր տեսակի մեջ առաջին Ֆաբերժեի ձվի կողքին:

Հաջորդ թողարկումներում նրանք տասնյակ մրցանակներ են ստացել նորարար դիզայնի համար: Սակայն ընկերության հիմնադիր և վարպետ բլենդեր Ջեյ Բրեդլին էլ ավելի հպարտ է այն ճանաչմամբ, որը ստացել է այն, ինչի համար ներսում ապակին. Անցյալ տարի նրա Devil's Keep արտահայտությունը ճանաչվել է «Աշխարհի լավագույն իռլանդական ածիկ» հեղինակավոր World Whiskeys Awards մրցանակաբաշխության ժամանակ: Եվ նա նվիրված է իր մասնագիտացված երբեմնի գերիշխող կատեգորիայի հասակը բարձրացնելուն: Ահա թե որտեղ է հայտնվում աշխարհի 50 լավագույնները…

«Որպես ընկերություն, մեր առաքելությունն է իռլանդական վիսկին կրկին դնել համաշխարհային հիերարխիայի վերին մասում, և դա նշանակում է, որ այն նորից հայտնվի աշխարհի լավագույն ռեստորանների և բարերի ցանկում», - բացատրում է Բրեդլին: «Անկախ նրանից, թե դա բաժակի մեջ, կոկտեյլում, թե ափսեի մեջ, մենք այդ առաքելությանը հասնում ենք տպավորիչ արագությամբ, և ես կարծում եմ, որ դա հյուրընկալության հանդեպ ունեցած կրքի արդյունք է, որը դրսևորվել է այնպիսի կազմակերպությունների հետ, ինչպիսիք են World's 50-ը: Լավագույնը և Միշլինի ուղեցույցը»:

Craft Irish Whisky Company-ն վերջինիս հետ համագործակցություն սկսեց դեռևս 2022 թվականի սկզբին՝ օգնելով անվադողերի ընկերությանը իր հեղինակավոր հուշատախտակները բաժանել Michelin Star ստացողներին անցյալ տարվա բացահայտումից հետո: Այս տարվա սկզբին նա «Բացառիկ կոկտեյլների ցուցակ» մրցանակը հանձնեց միքսոլոգիայի մեջ իսկապես բացառիկ վարպետության համար Մակիս Կազակիսին՝ Լոնդոնի Park Chinois-ի բար մենեջերին: Բրեդլիի տպավորիչ հարաբերությունները ռեստորանային լավագույն տաղանդների հետ արդեն կարելի է տեսնել այդ քաղաքի դինամիկ ճաշի տեսարանում:

The Donn-ը՝ Craft Irish-ի ամենամատչելի գներով թողարկումը, օգտագործվում է որպես հիմնական բաղադրիչ Գորդոն Ռեմսի ռեստորանում եղնիկի մսով կերակրատեսակի վրա նվազեցնող սոուսում: Գորտի համբավը շեֆ խոհարար Ադամ Հենդլինգը օգտագործում է այն բարձրակարգ իռլանդական սուրճի մեջ, որը նա բեղմնավորել էր այս տարի Փեդիի օրվա կապակցությամբ: Եվ այդ նույն հեղուկը ներկայացված է նաև ցիտրուսային, փրփրացող Golden Nectar կոկտեյլում, որը գտնվում է Hakkasan London-ում:

World's 50 Best-ի մարդկանց հետ իր նոր գործընկերության միջոցով Բրեդլին հուսով է, որ կարող է հարաբերություններ հաստատել խոհարարների և բարմենների հետ, Մեծ Բրիտանիայի մայրաքաղաքից այն կողմ, որը նա այժմ անվանում է տուն: Միշտ ավելի հեշտ է ընկերներ ձեռք բերել, երբ խնջույքի ես գալիս համաշխարհային կարգի վիսկիով: