2020 թվականի գինու գրքեր. Վեց համտեսել

Այս տարի մի քանի գինու գրքեր բարձրացել են 2022-ին հրատարակված լավագույն գրքերի գագաթին: Ահա մի քանիսը, որոնք պետք է համտեսել:

Եթե ​​դուք իտալոֆիլ էնոֆիլ եք, վերցրեք Chianti Classico, UGA խաղողի այգիների ամբողջական ատլասը, Ալեսանդրո Մասնագետին և Պաոլո Դե Կրիստոֆարոն (թարգմանեց՝ Բերթոն Անդերսոնը)։ Սա հատկապես օգտակար գիրք է իտալական գինու ուսանողների համար, որն իր տեսակի մեջ առաջինն է, որն ուսումնասիրում է տարածաշրջանը իր նոր Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) ենթագոտու դասակարգումից հետո: Հրատարակված Enogea-ի կողմից, հեղինակի տպագրությունը և ընդգրկելով 500 էջ և մոտ 180 քարտեզ, ակնկալվում է, որ այն հասանելի կլինի ԱՄՆ-ում 2023 թվականի սկզբին, բայց արժե սպասել (կամ այլ կերպ փնտրել, եթե կարող եք գտնել) իր քարտեզների համար: բացատրական մանրամասնություն և «զգայական մտերմություն»:

Խմում Վալկիրիաների հետ, Էնդրյու Ջեֆֆորդ. Նաև Académie du Vin Library հրատարակչական տպագրությունից և նաև բրիտանացի գինեգործ գրողի հեղինակած այս հատորը Ջեֆորդի սյունակների հավաքածուն է, որոնց մեծ մասը հայտնվել է Decanter ամսագրում՝ նրա երկարամյա հրատարակչական տանը: Իսկական իմաստով գինու հետաքրքրասեր լինելու ջատագովը նա հորդորում է ընթերցողներին և խմողներին տալ գինու հետ կապված մի շարք հարցեր՝ համերից և ընկալումներից մինչև շուկայական արժեք և անձնական արժեք:

Սիրահարվելու համար խմեք սա, Ալիս Ֆեյրինգ. Շապիկը, որը ռիֆ է Ալիսը Հրաշքների աշխարհում, հիասքանչ հղում է բնական գինու հայտնի չեմպիոնի հուշագրության մեջ: Ֆեյրինգն առաջին անգամ հայտնի էր իր 2008 թվականին «Գինու և սիրո համար պայքար. կամ ինչպես փրկեցի աշխարհը պարկերացումից», ստեղծագործություն, որն առաջին անգամ ազդարարեց նրա հրաժարումը ամբոխի, կամ գոնե ամբոխին հաճելի քննադատի և իր ապրանքանիշի հետ: Անհատականության և կրքի հետևողական շարանը նրա մյուս գրքերում, որոնք կենտրոնացած են բնական գինու վրա: Երկար կամար վերցնելու փոխարեն այս հուշագրությունը կազմակերպվում է որպես էսսեների հավաքածու՝ հիշողություններ և մարդկանց ու վայրերի ոգեշնչումներ:

Հյու Ջոնսոնի կյանքը և գինիները, Հյու Ջոնսոն (Թերևս հին գվարդիայի ամենաբեղմնավոր գինու գրողներից մեկը՝ Ջոնսոնը հեղինակել է բազմաթիվ դասականներ, ներառյալ այգիների գրքերը, որոնց համար նա կարող է ավելի քիչ հայտնի լինել: Նրա Գրպանի ուղեցույցը համարվում է ամենավաճառվող ժողովածուն, և նա համահեղինակ է Գինու համաշխարհային ատլաս Այս հատորը նրա 2005 թվականի հուշերի թարմացումն է Գինի, մի կյանք առանց խցաններիՋոնսոնը որպես պատմող և մի տեսակ էքսկուրսավար, երբ նա ընթերցողներին տանում է հիշողության արահետով, որը, իր համար, աշխարհի մեծ խաղողի այգիների մեծ մասն է: Էրիկ Ասիմովի առաջաբանը, որը հրատարակվել է Académie du Vin գրադարանի կողմից, Սթիվեն Սփուրիերի դրոշմը վերակենդանացել է իր մահից առաջ:

Վինո. Իրական իտալական գինու հիմնական ուղեցույցը, Joe Campanale Ջոշուա Դեյվիդ Սթայնի հետ: Սա գեղեցիկ գիրք է սուրճի սեղանի համար, պահելու և կարդալու համար՝ սկսած ֆլորենցիական մարմարե վերջավոր թղթերից և ընդգծված գեղեցիկ լուսանկարչությամբ՝ որակյալ փայլատ թղթի վրա: Գիրքը կազմված է 20 գլխով, որը նվիրված է Իտալիայի խոշոր գինեգործական շրջաններին՝ յուրաքանչյուրում արտադրողների առաջարկություններով. Գինու դասակարգման համակարգի վերաբերյալ բացատրական նյութ և զարգացող ոճերի բաժին, որը Իտալիայում, իր մոտ 400+ խաղողի տեսակներով, հավերժ պատմված գլուխ կլինի: Campanale-ը լավ հայտնի է Նյու Յորքի ռեստորանային տեսարանում որպես սոմելյե և իտալական ճաշարանների սեփականատեր/օպերատոր:

Գինու Աստվածաշունչը, Կարեն ՄաքՆիլ. Առաջին անգամ հրատարակվել է 2001 թվականին, որը նոր է հարգելի այբբենարանի այս երրորդ հրատարակության համար, գունավոր լուսանկարներ և ընդլայնված տեքստ են՝ ներառելով այնպիսի կարևոր թեմաներ, ինչպիսիք են կլիմայի փոփոխությունը և գինու ծագման և պատմության նկատմամբ նոր հետաքրքրությունը: ՄակՆիլը կրքոտ և գրավիչ բանախոս է, մանկավարժ, և դա ցույց է տալիս իր բանիմաց, ներառական և ժողովրդավարական մոտեցումը աշխարհի գինիների նկատմամբ: Հեշտ հետևելու մոդուլային դասավորությունը կգրավի նրանց, ովքեր սովորում են գինու մասին: