Վիդալիայի սոխի հետկանչը կապված է Listeria-ի մտահոգությունների վրա Wegmans, Publix, 5 նահանգներ

Ժամանակն է այս սոխին զառեր չասել: Հինգշաբթի օրը ԱՄՆ Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը (FDA) հայտարարեց որ A&M Farms-ը կամավոր հետ է կանչում իր Vidalia սոխը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս սոխը կարող է վարակված լինել Listeria monocytogenes: Եվ ցանկացած սոխ, որն ունի այս վտանգավոր բակտերիա, որը կոչվում է Listeria, կարող է ունենալ շատ վատ օղակ:

Ահա FDA-ի թվիթը այս քաղցր, քաղցր սոխի մասին.

Վիդալիա սոխը քաղցր սոխի տեսակ է։ Ծծմբի ցածր քանակությունը Վրաստանի հողում, որտեղ դրանք աճեցվում են, օգնում է նրանց տալ հատկապես քաղցր համ: Իրականում, Vidalia սոխը հայտնի է որպես մեղմ և քաղցր այնքան, որ կարող է մաքրվել և ուտել խնձորի նման:

Ինչ վերաբերում է նրանց խնձորներին: Առայժմ հստակ ապացույցներ չկան, որ այս սոխը առաջացրել է զանգվածային Listeria, քանի որ հատուկ այդ արտադրանքի հետ կապված հիվանդություններ չեն գրանցվել: Հետկանչն այն բանի արդյունքն է, որ վրացական Լիոնում գտնվող ընկերությունը հայտնաբերել է բակտերիաները իր փաթեթային գծերից մեկում: Իրավիճակը բացելուց հետո A&M Farms-ը որոշեց հետ կանչել շատ կոնկրետ՝ ազդելով Little Bear ապրանքանիշի ներքո վաճառվող և նրանց կողմից 20 թվականի հունիսի 23-ից հունիսի 2022-ը վաճառվող Vidalia սոխերի վրա:

Այս սոխը գնացել է երեք հիմնական մանրածախ վաճառողներին՝ Wegman's, Publix և Sam's Club: Wegman's-ը ահազանգ է հրապարակել այս հետկանչի մասին քանի որ հունիսի 23-ին և 24-ին նրանք ապրանքները վաճառել են երեք նահանգների՝ Նյու Յորքի, Մասաչուսեթսի և Փենսիլվանիայի որոշ վայրերում։ հունիսի 4159-ից 4166-ը Ֆլորիդայում և Հարավային Ջորջիայի հետևյալ շրջաններում՝ Բարոու, Քլարկ, ԴեՔալբ, Ֆորսայթ, Ֆուլթոն, Գվինեթ, Հոլ, Ջեքսոն, Օկոնի և Ուոլթոն: Հետկանչը ներառում էր բազմաթիվ վեց ֆունտանոց տոպրակներ Vidalia քաղցր սոխով, որոնք ուղարկվել էին նաև Հյուսիսային Կարոլինայում գտնվող Sam's Club-ի բաշխման կենտրոն: Սակայն այս սոխերը, ըստ երևույթին, արդեն ոչնչացվել են և, հետևաբար, անհասանելի են սպառողներին։ Եթե ​​մտածում եք Sam's Club-ից հատուկ խնդրել այս սոխը գնելու համար, քանի որ ձեզ դուր է գալիս վտանգավոր ապրել, մի արեք:

Ակնհայտ է, որ եթե ինչ-որ մեկն ասում է. «Կցանկանայի՞ք մի քիչ Listeria ձեր ապուրի, սուֆլեի կամ կաթսայի հետ», ձեր պատասխանը պետք է լինի «բացարձակապես ոչ» կամ «մենք պետք է խոսենք: Ինչ-որ բան արե՞լ եմ, որ անհանգստացնեմ քեզ»։ Ինչպես ես նկարագրել եմ Forbes նախկինում, այս բակտերիան կարող է ոչ միայն հարվածել ձեզ հենց աղիքներին՝ առաջացնելով շատ թուխ փորձ, այն կարող է նաև տարածվել ձեր արյան և կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա՝ առաջացնելով այն, ինչ կոչվում է ինվազիվ լիստերիոզ: Ինվազիվ լիստերիոզը տեղի է ունենում ոչ բոլոր վարակիչ Listeria-ի դեպքում, բայց ավելի հավանական է, որ տեղի ունենա փոքր երեխաների, մեծահասակների և ավելի թույլ իմունային համակարգ ունեցող ցանկացած այլ անձի մոտ: Ինվազիվ լիստերիոզը բերում է 20% -ից 30% մահվան ռիսկ, ինչը լավ չէ, եթե պլաններ ունեք գալիք հանգստյան օրերին: Ավելին, եթե հղի եք, Listeria վարակը կարող է հանգեցնել մի շարք բարդությունների, ինչպիսիք են վիժումները, մահացած ծնունդները կամ նորածնի կյանքին սպառնացող վարակները:

Հետևաբար, եթե ունեք այս հիշվող սոխը, պարզապես մի ասեք «YOLO» և օգտագործեք դրանք: Փոխարենը, պատշաճ կերպով դեն նետեք սոխը և անդորրագիրը բերեք այնտեղ, որտեղ այն գնել եք՝ գումարը վերադարձնելու համար: Նկատի ունեցեք, որ «պատշաճ կերպով հրաժարվելը» չի նշանակում կերակրել դրանք ձեր սենյակակցին: Դուք կարող եք երկար ժամանակ սենյակակից չլինել, եթե ձեր սենյակակցին վերաբերվում եք աղբամանի պես: Համոզվեք, որ սոխը փաթաթված է, որպեսզի ոչ ոք չկարողանա դիպչել դրանց: Մանրակրկիտ մաքրեք այն ամենը, ինչ կարող է դիպչել սոխին, ներառյալ պահեստային տարաները, սպասքները, սեղանի վերնաշապիկները, բարձի պատյանը և Ջասթին Բիբերի ափսեի հավաքածուն:

Քանի որ հետ կանչված սոխը վաճառվել է Ֆլորիդայում, դուք կարող եք մտածել, թե արդյոք այս ապրանքները պատասխանատու են Listeria-ի շարունակական բռնկման համար: Ես ծածկեցի համար Forbes հուլիսի 1- ին. Ի վերջո, այս Listeria բռնկումը կապված է Ֆլորիդայի հետ: Այնուամենայնիվ, ոչ հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնների (CDC) հայտարարությունը բռնկման մասին, ոչ էլ FDA-ի հայտարարությունը սոխի հետկանչի մասին չի նշել որևէ կապ այս երկուսի միջև:

Այդ ընթացքում ստուգեք ձեր սոխը։ Եվ, ոչ, դա այլ բանի համար էվֆեմիզմ չէ: Համոզվեք, որ գիտեք, թե որտեղից է եկել ձեր սոխը, և արդյոք Փոքր Արջը հետկանչից չի տուժում: Vidalia սոխը կարող է քաղցր լինել: Բայց Լիստերիայով վարակվելը, անշուշտ, քաղցր բան չի լինի տանել: