Վալենտինի օրվա գինու խորհուրդներ փորձագետից

Վալենտինի օրվա տոնակատարությունների համար մի շիշ գինի ընտրելը չպետք է ցավ պատճառի ձեզ: Փոխարենը, այն պետք է լցնի ձեզ ուրախությամբ՝ իմանալով, որ դուք այն կնշեք հատուկ մեկի հետ կամ պարզապես մենակ՝ գիշերը բազմոցին կծկված: Ձեզ համար ամեն ինչ հեշտացնելու համար մենք դիմեցինք Sunday Vinyl-ի թիմին Դենվերում, Կոլորադո: Վերջերս առաջադրվել են Ջեյմս Բերդի մրցանակի «Գինի և այլ խմիչքներ» անվանակարգում, նրանք գիտեն գինու մասին մի երկու բան:

«Վալենտինի օրը կատարյալ ժամանակ է ինքներդ ձեզ կամ ձեր սիրելիին սիրելու իմ սիրելի լեզվով` գինով: Այս դեպքում կարևորը կում-կումն է, ուստի ահա գինիների ցանկը, որոնք նախատեսված են առավելագույն հաճույք ստանալու համար»,- ասում է Կլարա Քլայնը՝ Sunday Vinyl-ի առաջատար սոմելյերը: «Սրանք մի քանի ընտրանի են, որոնք լի են բնավորությամբ և հեշտությամբ: Տարվա այս եղանակին ես միշտ ձգտում եմ փափկությամբ և կշռով գինիների, քանի որ դրանք կատարյալ են ինքնուրույն խմելու կամ տնական ուտեստի հետ համադրելու համար: Մտածեք պլյուշ կարմիրը, վարդագույնը ցանկացած երանգով և ձմեռային սպիտակները: Գինին կիսելը խնամքի գոհացուցիչ ձև է, որը պարզ է, բայց շատ իմաստալից: Դա միշտ հանգեցնում է լավագույն խոսակցությունների և օգնում է թոթափել նյարդերը»:

Ահա տասներկու գինիներ՝ փնտրելու այս տոնը կամ ցանկացած երեկո, որը ցանկանում եք նշել:

Maison Noir Wines «Love Drunk» Rosé 2022 թ

Սա հիմնականում Chardonnay-ի խառնուրդ է Pinot Noir-ի տիկնիկի հետ, որը պատրաստված է մարդկանց համար: Այն փափուկ և համեղ է, թթվայնության մեծ հիմքով: Լավագույն մասը, սա արված է Անդրե Մաքի կողմից, Նյու Յորքի Per Se-ի նախկին սոմելյեր: $20

Belle Glos 2020 Clark & ​​Telephone Pinot Noir

Belle Glos-ը հայտնի է Կալիֆորնիայի ծովային ազդեցությամբ խաղողի այգիներից շքեղ, տեռորի վրա հիմնված Pinot Noirs պատրաստելու համար: Այս Pinot Noir-ն ունի մետաքսյա հարթ հյուսվածք, որը հանգեցնում է հավասարակշռված ավարտի, որը հիանալի կերպով զուգորդվում է ցանկացած քաղցր կամ կծուծ ախորժակ պարունակող ցանկացած բանի հետ: Դա կատարյալ գինի է, որը կարելի է օգտագործել ուրախ գիշերվա համար: $55

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2020 թ

Ոչինչ չի գոռում սեր, ինչպես Բարբերան: Այն միշտ այնքան փափուկ և հյութալի է: Անկախ նրանից, թե դուք ռոմանտիկ մակարոնեղենի ընթրիք եք ունենում, թե հարմարավետ NetflixNFLX
և մի տեսակ ցուրտ գիշեր, այս գինին կարող է խաղալ: $20

Բրենդել Կուպերի Reed Cabernet Sauvignon 2019 թ

Cooper's Reed Cabernet Sauvignon-ը թույլ է տալիս խաղողի տարբերակումը անմնացորդ փայլել: Այս գինին հուշում է պատմությանը. Բրենդելի անվանակիցը Նապա հովտի գինեգործության ռահվիրա Լեոն Բրենդելն է, քանի որ տեսականին ցուցադրում է Նապա հովտի գինեգործության պատմական ոճը ժամանակակից շրջադարձով: Սա ժամանակակից դասականի թարմ ընկալում է, որը նրբագեղորեն բացվում է յուրաքանչյուր կումից հետո: $50

Roca Cava Rosé Brut Reserva-ում, Augustí Torelló Roca-ում

Այս չոր վարդագույն շողշողացող այս շամպայնի մեթոդն ամբողջությամբ մշակված է օրգանապես մշակված և ունի աներևակայելի նուրբ պղպջակ: Թարմացնող և ափամերձ այս Brut Reserva-ն համեղ եզրերով է: Կատարյալ համադրություն մսի և պանրի տախտակի հետ: $25

GH Mumm Grand Cordon Rosé

Վալենտինի օրը պետք է բացել փրփրուն գինու շիշը: Յուրաքանչյուր կումի թեթևությունն ու զվարճանքը բոլորին ուրախ տրամադրություն կպարգևեն: Այս ինտենսիվ մրգային վարդը հագեցած է կարմիր և սև հատապտուղների համերով և հիանալի է ինքնուրույն կամ համակցված կծու ուտեստների հետ: $55

Patrick Bottex Bugey Cerdon Rosé La Cueille

Եթե ​​ձեզ հարկավոր է շիշ՝ գիշերը քաղցրությամբ ավարտելու համար, մի նայեք այս Bugey Cerdon-ին: Գալիս է Ֆրանսիայից՝ սա շողշողացող վարդագույն է, Poulsard-ի և Gamay-ի խառնուրդ՝ Cerdon cru of Bugey-ից: Բացարձակ ջարդիչ, և թվում է, թե երբեք բավարար չէ: Անհավանական է հատապտուղներով և կրեմով: $22

Սանտա Մարգարիտայի վարդը

Թարմ ելակով և վարդագույն գրեյպֆրուտի համերով այս իտալական գեղեցկուհին Chardonnay-ի, Sauvignon Blanc-ի և Pinot Nero-ի հիանալի խառնուրդ է, որը լավ համակցվում է ցանկացած ուտեստի հետ կամ միասին ըմպելու համար: Բացի այդ, դուք կարող եք վայելել այն մաքուր խղճով, քանի որ այն և՛ կայուն է, և՛ բուսակերների համար: $27

Ponzi Vineyards Laurelwood Pinot Noir 2019 թ

Այս մատչելի Pinot-ը հիանալի կերպով աշխատում է ճաշատեսակների լայն տեսականիով՝ սթեյքից մինչև աղցաններ՝ դարձնելով այն իդեալական շիշ ձեր ժամադրության գիշերվա համար: Բացեք այն ձեր ռոմանտիկ ընթրիքը պատրաստելիս և թողեք, որ այն գործի իր կախարդանքը, երբ այն հասնի ձեր ճաշակին: $48

Robert Mondavi Winery Estates Fume Blanc 2019 թ

Պատրաստված է Sauvignon Blanc և Sémillon խաղողից, որոնք հավաքվել են ձեռքով ամբողջ ամառ, նախքան ըմպանի վրա ութ ամիս հնեցնելը ֆրանսիական կաղնու տակառներում (30% նոր), այն հագեցած է թեթև և արևային համերով: Այն հիանալի համադրվում է թարմ ձկան և խեցեմորթների հետ: 60 դոլար

Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Aged Zinfandel

Սա թարմ և զվարճալի շրջադարձ է դասական խաղողի վրա: Երկու ամիս հնեցված ածխացած բուրբոն տակառներում այն ​​նման չէ շուկայում առկա շատ այլ գինիների: Լիարժեք կծու համով, որը պահպանվում է յուրաքանչյուր կումից հետո, այն կատարյալ է խորոված ուտեստների կամ պարզապես կում-կում ըմպելու համար ցուրտ երեկոներին: $20

Kenwood Vineyards Rosé of Pinot Noir

Թարմ Սոնոմա շրջանի սրտից՝ այս վարդը պատրաստված է 100% Pinot Noir խաղողից, որը քաղվել է 2021 թվականի վաղ բերքահավաքի ժամանակ: Ստացված գինին հարթ նուրբ է և իդեալական շիշ՝ բացելու համար խառը պանիրների նախուտեստ կամ զուգակցելու համար: յուղալի մակարոնեղենի ուտեստով: $22