Մտածելով սև գինու բիզնեսի մասին՝ սև պատմության ամսից այն կողմ

Երբ սևամորթների կյանքը կարևոր է շարժումը տիրեց և մի քանի տարի առաջ մեծ տարածում գտավ, գինու արդյունաբերությունը բիզնես ոլորտներից էր, որը պետք է նայեր իրեն և վերագնահատեց իր ջանքերը բազմազանության և բացառիկության ուղղությամբ: Այս ջանքերից շատերը լավ էին: Ոմանք անցողիկ էին։ Մյուսները փորձեցին, բայց այնքան էլ չհասան նշակետին:

I wrote մի կտոր այստեղ երկու տարի առաջ, որը նայեց մի քանի խոշոր և փոքր ընկերությունների, ինչպես նաև անհատների, ովքեր ջանքեր էին գործադրում անել ավելին, քան պարզապես #BLM պիտակ կցել իրենց սոցիալական լրատվամիջոցներում: Նրանք հասկանում էին, որ գունավոր մարդկանց պետք չէ պարզապես մտնել արդյունաբերություն, այլ պետք է ճանաչվեն և տեսանելի լինեն և երկար ժամանակ պահպանվեն: Ես այս մասին էի մտածում, երբ կարդացի Alder Yarrow-ը Վերջին գրառում իր Vinography.com-ում, որտեղ նա վիճարկում էր ներկայացուցչությունը գինու ֆոնդային լուսանկարչության մեջ: Նա պնդում է, որ հաշվի առնելով ամերիկացի գինի խմողների 29%-ը (2016թ. Նիլսենի հետազոտությունը) ճանաչվում է որպես ոչ սպիտակ, նշված գինի խմողների ֆոնդային լուսանկարը պետք է ավելի լավ ներկայացնի այդ բնակչությունը:

Նրա ստեղծագործությունը հիանալի հայելին էր այն ամենի համար, ինչ ես մտածում էի: Այստեղ կետերը միացնելու համար, եթե գիտենք, որ ամերիկացի գինի խմողների 29%-ը ոչ սպիտակամորթ է, եկեք տեսնենք նրանց։ Եթե ​​մենք ցանկանում ենք ոչ սպիտակ գինու մասնագետներին ներկայացնել, եկեք «տեսնելուց» այն կողմ անցնենք. լսենք նրանց:

Երբ ես խոսեցի առցանց ռեսուրսի հիմնադիր Ջուլիա Քոնիի հետ, Սև գինու պրոֆեսիոնալներ, 2021-ին նա ասաց. «Ես չէի ուզում որևէ բան ստեղծել՝ մարդկանց բիզնեսում ներգրավելու համար. Ես ստեղծել եմ սա, որպեսզի օգնեմ նրանց, ովքեր զբաղվում են բիզնեսով, ավելի մեծ ճանաչում ձեռք բերել», - ասաց նա: Քոնին հիանալի դեպքի ուսումնասիրություն է այն հարցում, թե ինչպես է սա «պետք է» աշխատի. Գինու խանդավառություն ամսագիրը 2020 թվականին: Անցյալ տարի Wine Industry Network-ը նրան անվանեց մեկը Գինու ամենաոգեշնչող մարդիկ. Նա այժմ գինու խորհրդատու է American Airlines-ում, բաղձալի համերգ, որը հաճախ տրվում է վարպետ սոմելյերին կամ գինու վարպետներին:

Քոնիին, ակնհայտորեն, լսել են, բայց նա ասում է, որ «ավելին կա անելու»:

«Դեռևս կան որոշ տեղեր, որոնք իսկապես ինքնաթիռում չեն, կամ դա կատարողական [ակտիվիզմ] էր», - ասաց նա: «Դուք պետք է ձին բերեք ջուրը, և արդյունաբերությունը շատ դանդաղ է փոխվում»: Քոնին նշեց, թե ինչպես են այնպիսի ոլորտները, ինչպիսիք են խաղողագործությունը և գինեգործությունը, ինչպես նաև ներմուծման և բաշխման բիզնեսը, ավելի շատ ներկայացվածության կարիք ունեն:

«Բայց այս ամենի հետ մեկտեղ, դեռևս դրական բաներ կան դրանից», - ասաց նա: «Տոնյա Փիթսը գինու էնտուզիաստի կողմից ճանաչվում է տարվա սոմելիե։ Չեմ կարծում, որ դա տեղի կունենա մինչև 2020 թվականը, և հաճելի է տեսնել, որ նրա նման մարդիկ ստանում են իրենց ծաղիկները, մինչ նրանք այստեղ են»։

Քոնին նաև ասաց, որ ինքը լսում է, որ շատ մարդիկ, ովքեր օգտագործում են իր տվյալների բազան և գինեգործական շրջանները, փնտրում են ավելի բազմազան ներկայացվածություն իրենց առևտրային շնորհանդեսներում և դասերում: Եվ դա լավ բան է, ասում է նա: «Նրանք անընդհատ դիպչում էին նույն մարդկանց և այլ մարդկանց հնարավորություն չէին տալիս, բայց ես տեսնում եմ, որ դա փոխվում է»:

Ես չեմ ուզում թռչել մոտակա 10 տարիների ընթացքում՝ ասելով այս ելույթները, բայց ես դա կանեմ հիմա, եթե դա անհրաժեշտ լինի անել՝ համոզվելու համար, որ մենք լավ ենք ապագայում», - ասաց Քոնին:

Այս ամենը մտքիս եկավ այս ամիս՝ սև պատմության միամսյակի ընթացքում, երբ ես հարյուրավոր, ենթադրում եմ, գինեգործների շարքում եմ, ովքեր բազմաթիվ ելույթներ են ստանում սևամորթներին պատկանող գինեգործարանների և գինու խանութների, կամ սև սոմելիների կամ գինեգործների մասին: Ես ուրախ եմ տեսնել այս ուշադրությունը, բայց նաև պետք է ավելի խորը պատճառ տեսնեմ ինչ-որ մեկով հետաքրքրվելու համար: Ես ուզում եմ իմանալ, որ ինչ-որ մեկը, անկախ նրանց ռասայական կամ էթնիկ ծագումից, աշխատում է վավերական ձևով, որը ցույց է տալիս իր տաղանդը, ստեղծագործությունը կամ կիրքը:

Եվ ես նաև ուզում եմ իմանալ, որ մենք մտածում ենք այս մասին ոչ միայն փետրվարի սահմաններում, այդ իսկ պատճառով ես սա տեղադրում եմ ամսվա վերջին օրը, որովհետև ինչու ՉԻ՞ մտածել սևամորթների պատմության, ժառանգության և մշակույթի և ներդրման մասին: ժամանակը?

Որպեսզի օգնենք ձեզ հասնել դրան, ահա մի քանի տեղ սկսելու համար.

Կազմակերպություններ և ցուցակներ.

Աֆրոամերիկացի խաղողագործների ասոցիացիա

Սև գինու պրոֆեսիոնալներ

Բազմազանությունը գինու առաջնորդության մեջ

Սև գինու ձեռներեցների հարցում

The Hue Society

The Roots Fund

Անխցան և անմշակ

Վինոգրաֆիա, Սևամորթների սեփականություն հանդիսացող գինեգործարանների վերջնական ցուցակն ամբողջ աշխարհում

Wine Unify

Ընթերցանություն.

Ուսումնասիրելով Հարավային Աֆրիկայի սև գինու տեսարանը

Կանադայի գինեգործության սևամորթները ձգտում են ավելի շատ ներկայացվածության

Ինչ է իրականում սև գինու մասնագետ լինելը

ԱՄՆ-ում և ամբողջ աշխարհում սևամորթների գինեգործական ձեռնարկությունների ուղեցույց

Սևամերիկյան գինեգործների պատմություն

Սև գինեգործներ, որոնք դուք պետք է իմանաք

Սև համայնքը խախտում է արգելքները գինու արդյունաբերության մեջ:

Սև գինու բիզնեսները մշակում են իրենց համայնքները

Աֆրոամերիկացի գինեգործները փոխում են գինու արդյունաբերության դեմքը