Tomatin Warehouse 6 հավաքածու. 1976 թվականի Vintage
Բրեդ Ջաֆե
Գինու և ալկոհոլային խմիչքների միջազգային մրցույթ Ալկոհոլային խմիչքների արդյունաբերության ամենախոշոր և ամենահին մրցանակաբաշխություններից է: Մարտի վերջին 53-ամյա confab-ը հայտարարեց իր 2022 թվականի արդյունքները, որը բաղկացած է ավելի քան 4,000 լիկյորի գրառումներից ավելի քան 90 տարբեր երկրներից: Հեղուկները գնահատվում են 100 բալանոց համակարգով, թեև այս անգամ ոչ մի արտահայտություն չի ստացել 99 միավորից բարձր: Փաստորեն, ընդամենը 14 ընդհանուր պիտակ է բոլորը ոգելից խմիչքների կատեգորիաները վաստակեցին այդ նախանձելի տարբերակումը, որոնցից հինգը վիսկիներ:
Եվ դուք կհավատա՞ք, որ մեկ կոնկրետ շոտլանդական թորում իրականում գրանցել է երկու առանձին 99 կետանոց գրառում: Դուք պետք է հավատաք դրան, քանի որ դա ճիշտ է: Այդ թորման գործարանը. Լոլիկ. Չնայած նահանգում նրանք չեն ստացել մի տոննա ճանաչում, այս լեռնաշխարհի ձին հպարտորեն արտադրում է համաշխարհային կարգի ածիկ 1897 թվականից ի վեր: Ավանդաբար, այդ ածիկի մեծ մասը վերածվել է տարբեր համբավ ունեցող խառնուրդների: Սակայն ժամանակակից մարքեթինգային մղումը օգնել է բարձրացնել նրանց համբավը որպես միայնակ ածիկ, որն արժե դիտել:
IWSC-ի այս տարվա արդյունքներից հետո ցանկացած ինքնակոչ գիտակ խելամիտ կլինի լայն բացել իր աչքերը: Նրանց առաջին 99 ցուցիչը Tomatin Legacy-ն էր, որը 86-ապացույցով ոչ տարիքային հեղուկ է, որը բարեհաճորեն վաճառվում է ընդամենը 40 դոլար մեկ շիշով: Դատավորների խումբը արտահայտության համար առաջարկեց հետևյալ համտեսային նշումները.
«Հասած մեղրավորված կիտրոնները և քաղցր վանիլային բադը բնութագրում են քիթը, մինչդեռ թարմ գրեյպֆրուտի հաճելի համը հիանալի կերպով անցնում է ճաշակի վրա՝ ստեղծելով հիանալի վերելք: Բուրավետ և բարդ, ներդաշնակ, երկարատև ավարտվածքով»:
12 թվականի հուլիսի 1965-ին Tomatin's Distillers Company-ում վիսկիի տակառներ բեռնեցին բեռնատարում: Շոտլանդական վիսկի ... [+]
Getty Images
Հաշվի առնելով այս կոնկրետ շշի գինը և մատչելիությունը, սա տպավորիչ մուտքի կետ է բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են ծանոթանալ տան ոճին. չխմած, փափուկ և մրգային: Բայց ես պարզապես մի փոքր ավելի հետաքրքրված էի դրա մասին այլ Տոմատին 99 միավոր. Հատկապես հաշվի առնելով, որ այն դեռ պետք է հրապարակվի լայն հանրությանը և IWSR-ին կայքը սակավ տեղեկատվություն է տրամադրել դրա տեխնիկական մանրամասների մասին: Այսպիսով, ինձ հաջողվեց գրավել 43-ամյա այս գոհարի ներսը, որը ոմանք կասեն, որ 2022 թվականի լավագույն շոտլանդական ածիկն է: Արեք այս ինտելի հետ այն, ինչ կամենաք…
Tomatin 1976-ը նախատեսված է լինել 6-րդ և վերջին արտահայտությունը, որը թողարկվել է որպես ապրանքանիշի մաս: Պահեստ 6 Հավաքածու. Ինչպես կարող եք կռահել անունից, այս հավաքածուն բաղկացած է վիսկիներից, որոնք դուրս են բերվել սեփականության մեկ հատուկ պահեստից, որը հայտնի է իրապես թանկարժեք տակառներ պահելու համար: Վարպետ թորող Գրեհեմ Յունսոնն այս 2 տակառով թրթուրն անվանեց «արտասովոր»՝ առանձնանալով բոլոր մյուսներից, որոնք նա ճաշակել է 30 տարվա կարիերայի ընթացքում: Դա բարձր գովասանք է:
IWSC-ի դատավորները, իրենց հերթին, ասել են. «Գայթակղիչ կլոր, հարուստ կտավատի և քաղցր մեղրի համեղ բույրերով և հասած արևադարձային մրգերի նոտաներով: Գուավան, պապայան և մանգոն բոլորն էլ իրենց տեսքն են տալիս՝ ընդմիջված աստղային անիսոնով և նուրբ կաղնու երանգներով, որոնք մնում են ավարտի վրա»։
Դուք կարող եք ինքներդ դատել, թե արդյոք բախտավոր եք տուն տանելու 92-ապրույզ շշմեցնող սարքը, որը շշալցվել է միայն այս տարվա ապրիլի 4-ին: Մայիսի կեսերին նախատեսվում է վաճառել 350 շիշ, որոնք Մեծ Բրիտանիայում կվաճառվեն 3,800 ֆունտ ստեռլինգով: Ձեր լավագույն խաղադրույքը այն փաթեթավորելու համար Ինվերնեսում և շրջակայքում գտնվելն է, այդ ժամանակահատվածում ուղղակիորեն թորման գործարանից գնելու համար: Բայց եթե չես ուզում 5000 դոլար գցել մի շիշ խմիչքի վրա, գոնե մի քնիր այլևս Tomatin-ի վրա: Դա թանկարժեք սխալ է ցանկացած շոտլանդացի երկրպագուի համար:
The Tomatin Warehouse 6 հավաքածու, 1976 Vintage
Ջոն Փոլ լուսանկարչություն
Աղբյուր՝ https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2022/04/17/the-worlds-best-scotch-whisky-according-to-the-2022-international-wine-and-spirits-competition/