Թոմփսոն Դենվերը ժայռոտ լեռներին բերում է Փարիզի համը

The Թոմփսոն Դենվեր բացեց իր դռները մեկ տարուց էլ քիչ առաջ: Սակայն գույքն արդեն հաստատվել է որպես քաղաքի կենտրոնում սննդի և խմիչքի պրեմիերա վայր՝ բացի շքեղ կացարանից: Այդ հիանալի համը խարսխում է Chez Maggy-ի լոբբի ռեստորանը, փարիզյան ոգեշնչված բիստրոն, որը ստեղծվել է հայտնի խոհարարի կողմից: Լյուդո Լեֆևր. Դրա վրա (բառացիորեն) վեցերորդ հարկի խոսնակը, որը կոչվում է Reynard Social, մատուցում է բարձրակարգ կոկտեյլներ իմբիբերների բարձրակարգ կոկտեյլներով ընդարձակ լաունջում, որը երևում է Ռոքի լեռների ֆոնին: Իսկ Ամանորի համար նրանք ցուցադրում են այն բոլորը առաջադեմ գաղափարով, որը հյուրերին կմղի Mile High City-ից դեպի Լույսի քաղաք:

«Կեսգիշեր Փարիզում» $1400 փաթեթ է, որը ներառում է երկու հոգու համար նախատեսված կացարաններ, Chez Maggy-ում հինգ ճաշատեսակների համտեսի ճաշացանկ երկուսի համար և հինգ ժամ DJ-ով սնուցված անլուրջություն Reynard Social-ում` անվճար շամպայնով (և ուշ գիշերային պիցցայով), որը տարածվում է գնդակն ընկնելուց անմիջապես առաջ: . Տրանսպորտային էֆեկտը ամրապնդելու համար հյուրանոցի նախասրահը և հանրային տարածքները կզարդարվեն՝ արձագանքելով Ֆրանսիայի մայրաքաղաքի հմայիչ փողոցներին: Բացի այդ, բարը վերակազմավորվել է, որպեսզի նմանվի փարիզյան կաբարեի:

Դա բավականին նախանձելի երեկո է Դենվերում գտնվող մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են ապահովել վերջին րոպեի «բնակության» ծրագրերը: Բայց ահա բանը. անկախ նրանից, թե երբ եք գրանցվում Thompson-ում, սա մի վայր է, որը ապահովում է լիարժեք զգայական փախուստ: Դուք նման մխիթարական զգացողություն եք ստանում, երբ ձեր գդալը ճեղքում է խոհարար Ludo's սոխով ապուր Gratinee-ի գրյույեի ընդերքը: Այն ընդգծված է բարի ֆրանսիական Martini-ի մի կումերով՝ մոխրագույն սագի օղու, շամբորդի և արքայախնձորի հանրությանը հաճելի համադրություն: Եվ երբ մի քանի սխտորով և կարագով թրջված խխունջներ հանեք նրանց պատյաններից, դուք հակված կլինեք հավատալ, որ փարիզյան մայթից մի հատված ընկել է Կոլորադոյի կենտրոնում: Ոչ մի բանի հետ մեկտեղ, բաց մի թողեք Domaine Charnay-ը, փոքր-ինչ թանձրացած, ցածր միջամտության Beaujolais-ն, որն առաջարկվում է ապակիով:

Reynard-ի վերևում փախուստը ավելի շատ հարմարեցված է աուդիոֆիլներին, քան ֆրանկոֆիլներին: Հարթ տարածությունը նախագծվել է Վիկտրոլա (դասական ձայնագրման նվագարկիչ արտադրողը նույնպես գտնվում է Դենվերում) որպես մաս բար, մասնակի լսարան: Որքան էլ դա անսովոր թվա, այստեղ խմիչքներն են, որ իսկապես հակասում են սպասելիքներին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ առաջատար առաջարկներից շատերը կառուցված են անսովոր հիմքերի վրա: Alpine Sour-ը, օրինակ, խառնում է չհնացած կոնյակը Salers-ի, ձվի սպիտակուցի և կիտրոնի ագրումատոյի հետ՝ դառը քաղցր մարսողության համար, որը պարծենում է բերանի թավշյա զգացողությամբ: Soft Damn-ը ևս մեկ առանձնահատուկ է այս գծերի երկայնքով, որն օգտագործում է aquavit-ը՝ բոլոր մոդիֆիկատորներից ֆինո շերի, ամարոն, վերմուտ և պաչուլի պահելու համար: Այն գայթակղիչորեն խոտաբույս ​​է և նման չէ այն ամենին, ինչ նախկինում փորձել եք:

Victrola-ի հետ կապն իր ճանապարհն է անցնում The Thompson-ի սյուիտներում, որոնք հագեցած են ձայնագրման նվագարկիչներով և վինիլային առաջարկների պատվերով հավաքածուով: Դիզայնի տարրերը և կահավորանքը հաճախ հարգանքի տուրք են մատուցում միջին դարի ժամանակակից դարաշրջանին, երբ պտտվող սեղանները սոցիալական անհրաժեշտություն էին, ի տարբերություն մշակութային հետաքրքրասիրության: Մինի-սառնարանները համալրված են տեղական փրփուրով, ներառյալ «Great Divide»-ից պատրաստված գունատ ըմպելիքը, որը կարող է նաև կոչվել «Դենվեր շամպայն»: Իրականում, դուք կարող եք 15 րոպե քայլել LoDo թաղամասով, որպեսզի գարեջրի գործարանի օրիգինալ ճաշարանից մի պինտա վերցնեք: Որովհետև, անկախ նրանից, թե որքան դյութիչ կարող է թվալ Փարիզը, այն ոչինչ չունի այս քաղաքի արհեստական ​​գարեջրի տեսարանում: