Գարեջուրը երկուսն էլ սիրված ալկոհոլային խմիչք է ԱՄՆ - ն և ճապոնական լաքած իր. Հետո ի՞նչ եք փնտրում ձեր կատարյալ բաժակում:
Շատ ճապոնացիներ կասեին, որ դա վերևի փրփուրն է:
Որոշ ոչ ճապոնացիների համար դա կարող է տարօրինակ թվալ, քանի որ ավելի շատ փրփուր նշանակում է ավելի քիչ գարեջուր և, հետևաբար, ավելի քիչ արժեք: Բայց փրփուրի որակը եղել է ուժեղ մրցակցային առավելություն 23 միլիարդ դոլար արժողությամբ ճապոնական գարեջրի շուկայում:
Suntory-ի Premium Malt's-ը ճապոնական փրփուրով մոլուցքի հիանալի օրինակ է: Գարեջրի փրփուրն այնքան նուրբ և յուղալի, բայց կայուն է, որ դուք կարող եք նույնիսկ պատկեր տպել դրա վրա 3D տպիչով, օգտագործելով ածիկի էքստրակտ: Suntory-ն անվանում է փրփուրի կերպարը Kamiawa, որը նշանակում է «Աստծո կողմից ստեղծված փրփուր»: Գարեջրի և փրփուրի աստվածային հարաբերակցությունը 7-ից 3 է լավագույն համի և գեղագիտության համար, ըստ ընկերության:
The Premium Malt's-ը սկզբնապես թողարկվել է 1989 թվականին: Հայեցակարգն այն է, որ «գարեջուր, որին ցանկանում ես նորից ու նորից հանդիպել, ինչպես քո սիրելին»: Որոշ ժամանակ պահանջվեց, որպեսզի ապրանքանիշը բարձրանա մինչև 2005 թվականին այն արժանացավ Grand Gold Medal-ին հեղինակավոր համաշխարհային Monde Selection մրցանակաբաշխությունից: Այդ ժամանակից ի վեր Suntory-ն կատարելագործում է հայեցակարգը՝ արտացոլելու շուկայի պահանջները, և վերջին շրջանում ուշադրությունը կենտրոնանում է վեհի վրա: փրփուր.
2018 թվականին Suntory-ն սկսեց նոր արշավ՝ բարձրացնելու նոր փրփուրի վրա հիմնված Premium Malt's-ի իրազեկվածությունը, և դրա վաճառքը արագորեն ավելացավ 104%-ով նախորդ տարվա համեմատ: Թիվն ուշագրավ է՝ հաշվի առնելով ընդհանուր առմամբ լճացած գարեջրի ներքին շուկան։ 2017 թվականի դրությամբ գարեջուր մատուցող 25,000 բար ու ռեստորան կար, իսկ այժմ թիվը 40,000 է։
Ինչու՞ այդքան մեծ հաջողություն:
Որովհետև քարոզարշավը յուրահատուկ է և էքստրեմալ։ Ճշգրիտ թվերը հայտնի չեն, սակայն որոշ բարեր և ռեստորաններ հավաստագրված են որպես «Կամիավայի վարպետ», իսկ որոշներին շնորհվել է նույնիսկ ավելի բարձր կարգավիճակ՝ «Կամիավայի սուպեր վարպետը» Suntory-ի կողմից: Նպատակն է երաշխավորել գարեջրի փրփուրի ամենաբարձր որակը:
Սուպեր վարպետ դառնալու համար դուք պետք է բավարարեք հետևյալը.
- Փրփուրը ցույց է տալիս վերջնական յուղալիությունը:
- Փրփուրի մակերեսը մետաքսի պես գեղեցիկ է։
- Գարեջրի և փրփուրի հարաբերակցությունը հիանալի հավասարակշռված է։
- Բաժակը մանրակրկիտ մաքրվում է գարեջրի կայծերը ցուցադրելու համար:
Կարող է հեշտ թվալ այս չափանիշներին համապատասխանելը, բայց նուրբ տարբերությունը կարող է հեշտությամբ որակազրկել ձեզ:
Օրինակ, եթե ապակու մակերեսին սպասք լվացող մեքենայի մնացորդային յուղ կա, ապա փուչիկները նկատելիորեն մեծանում են: Չորացող կտորից փոշին նույնպես կարող է փչացնել փրփուրի ստեղծումը՝ շատ արագ գոլորշիացնելով փուչիկները: Գարեջրի մեջ փուչիկները օպտիմալ մակարդակի վրա պահելու համար բաժակը պետք է տեղադրվի 45 աստիճանի անկյան տակ բրենդի հատուկ դիսպենսերի հետ: Super Master-ից պահանջվում է նաև ամենժամյա տակառի ճնշումը հարմարեցնել սենյակի տատանվող ջերմաստիճանին, և դիսպենսերը պետք է ամեն օր մանրակրկիտ մաքրվի: (Դուք կարող եք դիտել Super-Master-ի մեթոդը Մականուն:)
Ինչու՞ պետք է հոգ տանել փրփուրի մասին
Արժե՞ արդյոք մտածել այսքան ճշգրտության մասին՝ պարզապես գեղեցիկ գարեջրի գլուխ ստեղծելու համար:
Գուցե
Կատարյալ փրփուրն ունի նաև կարևոր գործառույթներ: Այն աշխատում է որպես կափարիչ՝ պահպանելու գարեջրի համը և կանխում հեղուկի օքսիդացումը, ինչը հանգեցնում է դառնության և գույնի մգացման:
Բարերի և ռեստորանների սեփականատերերը կարող են արդյունավետորեն բարձրացնել իրենց վաճառքը նաև փրփուրի միջոցով: Suntory-ն ներկայացրեց Ճոճանակներ, 3D տպիչներ, որոնք կարող են փրփուրի վրա լատտե ոճի արվեստ առաջացնել: Պատկեր տպելու համար հաճախորդները կարող են ընտրել նախապես ծրագրավորված տարբերակներից մեկը կամ կարող են ներբեռնել իրենց սեփական պատկերն իրենց սմարթֆոնից տպիչ:
Բարերի սեփականատեր և Kamiawa-ի սուպեր վարպետն ասում է. «Այն պահից, երբ մենք սկսեցինք օգտագործել տպիչը, եկամուտը զգալիորեն ավելացավ, քանի որ շատ հաճախորդներ պատվիրում են մի քանի ակնոցներ՝ ավելի շատ լուսանկարներ անելու համար: Նրանք նաև նոր հաճախորդներ են բերում սոցիալական ցանցերում պատկերներ ներբեռնելով»:
Suntory-ն չի մոռացել սպառողների մասին. Ընկերությունն առաջարկում է փրփուր արտադրող սարքավորման տնային տարբերակը, որը կոչվում է Kamiawa սերվեր. Premium Malt's բանկաի մակերեսին ամրացնելով հարմար 4 դյույմանոց գաջեթը, այն վայրկյանում առաջացնում է 41,500 թրթռում, ինչը հանգեցնում է կատարյալ փրփուրի: Այն գալիս է մի բաժակով, որը կարող է պահպանել փրփուրը 20% ավելի երկար, քան սովորական ապակին և վաճառվում է 980 իենով (մոտ 7 դոլար) Suntory և Amazon Japan կայքերում:
The Premium Malt's-ը գործարկվել է ԱՄՆ-ում՝ սկսած Սան Ֆրանցիսկոյից՝ որպես թեստային շուկա 2015-ին և ներկայացվել Նյու Յորք 2021-ին: Ապրանքանիշի ճանաչելիությունը խթանելու համար Suntory-ն այս ամառ պլանավորում է թռուցիկ փաբ բացել Նյու Յորքում:
Աղբյուր՝ https://www.forbes.com/sites/akikokatayama/2022/04/29/the-premium-malts-by-suntory-attracts-consumers-with-3d-printable-beer-foam/