Taco Bell-ը սկսում է բույսերի վրա հիմնված Carne Asada թեստը մսից դուրս

Taco Bell-ը և Beyond Meat-ն այսօր հայտարարեցին, որ կփորձարկեն Beyond Carne Asada-ի նոր սթեյք առաջարկը Դեյթոնի, Օհայո, շուկայում հոկտեմբերի 13-ից սահմանափակ ժամանակով:

Սա առաջին շուկայական փորձարկումն է Taco Bell/Beyond Meat համագործակցության համար, որը նախաձեռնվել է XNUMXթ փետրվարի 2021 երբ Taco Bell մայր ընկերությունը Yum! Բրենդսը եռամյա պայմանագիր է կնքել բույսերի վրա հիմնված ընկերության հետ՝ ճաշացանկի տարրերը համատեղ ստեղծելու համար: Այն գալիս է Շշուկների պտտումից մեկ տարի էլ չանցած մատակարարի նախնական carne asada թեստի մասին, որը հետ է ուղարկվել նկարչական տախտակ:

Հատկանշական է, որ Taco Bell-ի քույր ապրանքանիշերը KFC և Pizza Hut արդեն փորձարկել կամ գործարկել են Beyond առաջարկները, ներառյալ բզզոց առաջացնող «Fried Chicken»-ից այն կողմ.

Taco Bell-ի համար Beyond Carne Asada սթեյքը պարունակում է այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ֆաբա լոբիները և ապրանքանիշի բնորոշ համեմունքները: The quesadilla-ն համարժեք է շղթայի ավանդական սթեյքի տարբերակին և կարող է փոխարինվել ցանկի ցանկացած տարրով՝ առանց հավելյալ գնի:

Վերջին հարցազրույցումՆորարարության գլխավոր տնօրեն Լիզա Մեթյուզն ասաց, որ գների համաչափության հասնելը կարևոր կետ է բուսական արտադրանքը շուկայական փորձարկման մեջ տեղափոխելու համար՝ մատչելիություն ապահովելու համար: Պատմականորեն նման ապրանքները գներ են եղել մոտ 40%-ով ավելի բարձր քան կենդանական ծագման միսը:

«Taco Bell-ում մենք վաղուց հավատում էինք, որ յուրաքանչյուրը պետք է կարողանա ընտրել բուսական ճաշացանկի տարրեր՝ չվնասելով իրենց ուզած համերը», - ասվում է Մեթյուզի հայտարարության մեջ: «Այդ պատճառով մենք Taco Bell-ում ոգևորված ենք բացահայտելու Beyond Meat-ի հետ մեր երկարամյա համագործակցության արդյունքը, որը նախկինում անտեսանելի էր QSR արդյունաբերության մեջ: Բուսական հիմքով այս կարնե ասադա սթեյքը մեր պատմության ամենավերջին քայլն է՝ բոլոր երկրպագուների համար ամենայուրահատուկ, նախընտրելի առաջարկներ ստեղծելու համար»:

Եթե ​​թեստը լավ ընթանա, այն կարող է ապահովել Beyond Meat-ի համար շատ անհրաժեշտ պոչամբարը, որի պաշարները տարեցտարի նվազել են մոտ 75%-ով՝ հասնելով այս շաբաթվա բոլոր ժամանակների նվազագույնին: Ընկերությունը բախվում է աճող մրցակցության բույսերի վրա հիմնված կատեգորիայի, անողոք գնաճային ճնշումներև McPlant արտադրանքը, որը ստեղծվել է McDonald's-ի հետ համատեղ, այս ամառվա սկզբին հանվել է ճաշացանկից. վերլուծաբանները ենթադրում են, որ վաճառքի կատարողականը թերզարգացած էր.

Beyond-ը, հավանաբար, ավելի լավ կհամապատասխանի Taco Bell-ին, որը բուսակերների կատեգորիայի երկարամյա առաջատարն է: Ապրանքանիշը գործարկել է նվիրված Բուսական ճաշացանկ 2019 թ և 2015 թվականին դարձել է արագ սպասարկման առաջին ցանցը, որը հավաստագրվել է Ամերիկյան բուսակերների ասոցիացիայի կողմից: Վեգետարիանական տարբերակներն այժմ ներկայացնում են բոլոր վաճառքների ավելի քան 12%-ը, ինչը ցույց է տալիս ապրանքանիշի բարենպաստ դիրքը, քանի որ ակնկալվում է, որ համաշխարհային բույսերի շուկան կընդլայնվի տարեկան ավելի քան 20%-ով մինչև 2028 թվականը: ըստ ResearchandMarkets.com-ի դեկտեմբերյան զեկույցի.

Carne asada պլատֆորմը կարող է նաև լինել բավականին տարածված բուսակերների և ճկունության համար, ովքեր ցանկանում են օգտագործել բույսերի վրա հիմնված տարբերակն օգտագործելիս: մեքսիկական շատ սիրված ուտեստ. Այս ժողովրդականությունը վկայում է մրցակից Chipotle-ի հաջողությունը (կենդանական սպիտակուցի) առաջարկով: Չիպոթլը վերագրել է ան Նույն խանութի վաճառքի աճը կազմել է 11% 2019 թվականին իր carne asada ներդրմանը:

«Մենք գիտենք, որ հաճախորդները փնտրում են տարբեր սպիտակուցային տարբերակներ, որոնք ավելի լավն են մոլորակի համար՝ առանց ճաշակի զիջելու, ուստի մենք աներևակայելի ոգևորված ենք մեր բոլորովին նոր, նորարարական Beyond Carne Asada սթեյքը թողարկելու համար: Նախագծված հատուկ լրացնելու համար համարձակ, համեղ համերը, որոնցով հայտնի է Taco Bell-ը, Beyond Carne Asada Steak-ը մատուցում է մարինացված, խորոված սթեյքի բուրավետ, համեղ համն ու հյուսվածքը՝ բուսական մսի հավելյալ առավելություններով», - Դարյուշ Աջամին՝ Beyond-ի գլխավոր նորարարությունը: սպան, ասված է հայտարարության մեջ։

Հատկանշական է, որ Beyond-ի հայտարարությունը գալիս է մոտ մեկ ամիս այն բանից հետո, երբ Taco Bell-ը թողարկեց սեփական բույսերի վրա հիմնված Crispy Melt Taco արտադրանքը: Բիրմինգմ, Ալաբամա.

«Մենք միշտ սկսում ենք մեր սպառողից, և թեման, որը ծագում է բուսական կամ բուսակերների հետ, ընտրությունն է», - վերջերս ասաց Մեթյուզը: «Սպառողներն իսկապես հետաքրքրված են դրանով, և քանի որ արդեն իսկ շատ բուսակերների տարբերակները, բնականաբար, հեշտացրել են այս տարածք տեղափոխվելը»: