Starbucks-ը թողարկում է ձիթապտղի յուղով թրմված սուրճ և նախատեսում է ԱՄՆ-ի դեբյուտը

Starbucks ունի իր սուրճը հարմարեցնելու նոր միջոց՝ ձիթապտղի յուղ:

Սուրճի հսկան կգործարկի իր «Oleato» շարքը մոտ երկու տասնյակում Իտալական վայրեր չորեքշաբթի օրը և նախատեսում է այն բերել Հարավային Կալիֆորնիա այս գարնանը: Այս տարվա վերջին կհետևեն Միացյալ Թագավորությունը, Ճապոնիան և Մերձավոր Արևելքը:

Օլեատո նշանակում է «յուղով», ըստ Starbucks-ի:

Գաղափարը ծնվել է այս ամառ Իտալիա կատարած գործադիր տնօրեն Հովարդ Շուլցը կատարած ճանապարհորդությունից, որտեղ նա ականատես է եղել, թե ինչպես են սիցիլիացիները ձիթապտղի յուղ խմում որպես ամենօրյա ծես: Նա նույնպես սկսեց ձիթապտղի յուղ խմել իր ամենօրյա սուրճի կողքին և որոշեց, որ Starbucks-ը պետք է փորձի խառնել այդ երկուսը:

Շուլցը տարակուսեց փետրվարի սկզբին ընկերության եկամուտների զանգի թողարկումը՝ այն անվանելով «ալքիմիա» և «խաղը փոխող»:

Oleato ըմպելիքների սկզբնական շարքը ձիթապտղի յուղ ներթափանցելու է Starbucks-ի Caffé Latte-ի, Iced Shaken էսպրեսոյի և սառը փրփուրի մեջ: Partanna-ի ձիթապտղի յուղը շոգեխաշում են վարսակի կաթով լատտեի համար, թափահարում սառը էսպրեսսո ըմպելիքի մեջ և թրմում վանիլային քաղցր կրեմի փրփուրի մեջ՝ ստեղծելով «ոսկե» փրփուր, որը գերազանցում է սառը եփուկները:

Partanna-ի ձիթապտղի յուղի մամուլը կամ գդալը նույնպես հասանելի կլինի պատվիրելու համար՝ որպես խմիչքներ հարմարեցնելու միջոց:

«Դա ըմպելիքներն ավելի հարուստ է դարձնում», - CNBC-ին ասել է Starbucks-ի մարքեթինգի գլխավոր տնօրեն Բրեդի Բրյուերը: «Բառը, որը շատերն օգտագործում էին, «շքեղ» է։

Հիմնական ուղիներից մեկը, որով Starbucks-ի հաճախորդները ընտրում են իրենց սուրճը հարմարեցնելու համար, հյուսվածքի փոփոխությունն է, ասել է Բրյուերը: Սառը փրփուրը, որը 2018 թվականին գործարկվել է սուրճի շղթան, ամենաշատ պատվիրված մոդիֆիկատորներից է, քանի որ սպառողները անցնում են ավելի շատ սառը ըմպելիքներ խմելու:

Սառը ըմպելիքները նոյեմբերին կազմել են խմիչքների պատվերների ավելի քան երեք քառորդը: Սառցե էսպրեսսո ըմպելիքները, մասնավորապես, Starbucks-ի ամենամեծ կատեգորիան են վաճառքի ծավալով և ամենաարագ աճող սեգմենտը, ինչի պատճառով ընկերությունը որոշել է ընդգրկել Iced Shaken էսպրեսսոն Oleato-ի թողարկման մեջ:

Oleato ըմպելիքները կարող են նաև գրավել առողջությունը գիտակցող սպառողներին, ասաց Բրյուերը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ձիթապտղի յուղի օգտագործումը կարող է նվազեցնել բորբոքումն ու օգնել սրտի առողջությանը: Հայտնի մարդիկ, ներառյալ Քորթնի Քարդաշյանը, հավանություն են տվել այն խմելուն, մինչդեռ Saint Supply-ի նման ստարտափները վաճառում են իրենց ձիթապտղի յուղը բացառապես խմելու, այլ ոչ թե ճաշ պատրաստելու համար:

Համարեք մեկնարկը Շուլցի բաժանման նվերը, որի երրորդ պաշտոնավարումը որպես ընկերության ղեկավար ավարտվում է ապրիլին: Նորեկ Լաքսման Նարասիմհան կհաջորդի նրան Starbucks-ում ամիսներ անցկացնելուց հետո՝ սովորելով բիզնեսի նրբությունները: Շուլցը ասել է CNBC- ին սեպտեմբերին նա «այլևս երբեք չի վերադառնա» որպես գործադիր տնօրեն:

«Երբ ես պատրաստվում եմ փոխանցել առաջնորդության թիկնոցը Լաքսմանին և Գործադիր ղեկավարության թիմին, իմ խորին ցանկությունն է կիսել ձեզ հետ ոգեշնչման և սիրո այս պահը», - գրել է Շուլցը երեքշաբթի աշխատակիցներին ուղղված նամակում:

Oleato-ի մեկնարկը վերադարձ է Շուլցի՝ Իտալիա կատարած առաջին ուղևորությանը 1983 թվականին, երբ նա Starbucks-ի մարքեթինգի տնօրենն էր: Այնտեղ նա այցելեց էսպրեսսո բարեր և ոգեշնչվեց փորձել նույն մշակույթը վերադարձնել ԱՄՆ։ Նրա ղեկավարները համաձայն չէին այդ գաղափարի հետ, ուստի Շուլցը ստեղծեց իր սեփական սուրճի ցանցը, որը կոչվում էր Il Giornale և ի վերջո գնեց Starbucks-ը՝ միավորելով երկու շղթաները։ և ընկերությունը վերածելով այն հսկայի, որն այսօր կա:

Կան արձագանքներ Շուլցի վերջին անցման մասին գլխավոր գործադիր պաշտոնից:

2016-ին նա մղեց ամբողջ աշխարհում Reserve Roasteries-ի բացմանը և հեռացավ՝ կենտրոնանալու այդ առաքելության վրա: Սուրճի բարձրակարգ մեգախանութները կոչված էին օգնելու Starbucks-ին մրցակցել Intelligentsia Coffee-ի և Blue Bottle Coffee-ի նման ընկերությունների հետ: Այնուամենայնիվ, Շուլցի իրավահաջորդը. Kevin Johnson, նվազեցրեց նախնական հավակնոտ ծրագրերը՝ կառուցելու մի քանի տասնյակ Պահուստային Ռոստերներ՝ հօգուտ այլ առաջնահերթությունների վրա կենտրոնանալու: