The Bamboo Room-ի պոլինեզիական թեմատիկ ինտերիերը գտնվում է Սավանայի կենտրոնում: Գ.Ա.
Ներողություն Charlie's Oyster Bar
Սավաննան, GA, վաղուց հայտնի է նրանով, որ սիրում է զվարճանալ: Վառ գույնի պլաստմասսե բաժակները, որոնք լցված են խմիչքներով լցված, սովորական բան են նրա մայթերին, քաղաքի օրենքները թույլ են տալիս բաց բեռնարկղերը, իսկ աշխույժ բակում գտնվող բարերը այցելուներին կոչ են անում հետ կանգնել և զվարճանալ: Քաղաքը նույնիսկ ունի արգելքի դարաշրջանին նվիրված թանգարան, և որ Սավաննան՝ ԱՄՆ արևելյան ծովափի ամենամեծ նավահանգիստներից մեկը, բացահայտորեն անտեսեց այն և շարունակեց խմել:
Այսպիսով, երբ շատ հաջողակ Sorry Charlie's Oyster Bar-ի սեփականատերերը, որը գտնվում է Էլիս հրապարակում, քաղաքի կենտրոնում, որոշեցին ընդլայնել իրենց բիզնեսը 2019 թվականին՝ իրենց պատկանող պատմական եռահարկ շենքի մնացած մասը լցնելու համար, նրանք գիտեին, որ պետք է. ինչ-որ այլ բան արեք աչքի ընկնելու համար: Բացի իրադարձությունների համար նախատեսված տարածքի և տանիքի բարի ավելացումից, որը պարտադիր է դրանցով պարուրված քաղաքում, նրանք նաև ստեղծել են միանգամայն անսպասելի բան: Երկրորդ հարկում՝ Sorry Charlie's-ի վերևում, գտնվում է The Bamboo Room-ը, իսկական տիկի բար, որն արագորեն դառնում է քաղաքի ամենավատ գաղտնիքներից մեկը:
Ներողություն Charlie's Oyster Bar-ի արտաքին տեսքը Սավաննայում, GA:
Ներողություն Charlie's Oyster Bar
Վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում տիկի բարը վերածնունդ է ապրել Ամերիկայում: 1990-ականներին մշակույթների կենսունակ կարիճների գունդը, որը գրավել էր հանրությանը 1930-ական թվականներին իրենց ստեղծման պահից, գրեթե գոյություն չուներ: Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից վերադարձած վետերանները, որոնք օգնեցին տարածել Խաղաղ օվկիանոսի ավետարանը ողջ երկրում, դանդաղում էին: Ավելի նոր սերնդի համար բամբուկի և օվկիանոսային թեմաներով հայեցակարգը թվում էր անցյալի մասունք:
Բայց, ինչպես բազմիցս ցույց է տրվել, ինչ-որ ոչ զովացուցիչ բան կարող է հանկարծակի ընկալվել ռետրո և հիպերի մեջ: Tiki բարի վերադարձը տեղի ունեցավ 2000-ականների արհեստագործական կոկտեյլների հեղափոխության հետևում: Հանրության ծարավը իսկական ու հետաքրքիր ըմպելիքները հանգեցրին բազմաթիվ բարմենների, որոնք փորփրում էին կոկտեյլների հին բաղադրատոմսերը, որոնք նրանք կարող էին վերակենդանացնել: Հանրային ճաշակի այս փոփոխության ալիքային ազդեցությունն ակնհայտ է այսօր ալկոհոլային լանդշաֆտի ողջ տարածքում: բուրբոն և տեկիլա զարգացավ և պայթեց. Միքսոլոգներ առաջացել է, խոսողներ հայտնվեցին ամենուր, և tiki բարերը նոր շունչ ստացան:
Հենց ապագայի հանդեպ հայացքն ու տիկի մշակույթի հանդեպ անկեղծ սերը ստիպեցին «Srry Charlie's Oyster Bar»-ի ետևում գտնվող սեփականատեր թիմին պարտավորվել ստեղծել իսկական պոլինեզական դրախտ իրենց չորս պատերի ներսում:
«Մենք գիտեինք, որ ցանկանում ենք ստեղծել մի տարածություն, որն այլ բան կավելացնի Սավաննայի լանդշաֆտին: Ինչ-որ բան, որը կխոսեր մեր հաճախորդների հետ և կընդգծի մեր հանձնառությունը նրանց լավագույն փորձը մատուցելու համար», - ասում է Հարլի Կրինսկին՝ Sorry Charlie's Oyster Bar-ի համասեփականատերը: «Մենք բոլորս սիրում էինք տիկի բարեր, ուստի որոշեցինք սուզվել դրա մեջ: Մենք մի փոքր չափն անցանք և ամիսներ անցկացրինք ճանապարհորդելով ամբողջ երկրով մեկ՝ գնալով լեգենդար վայրեր, ինչպիսիք են Տոնգա սենյակը և արշիպելագը: Նրանց շուրջը պտտվում է մի ամբողջ ենթամշակույթ, և մենք ամբողջությամբ խորասուզվել ենք դրանց մեջ։ Մենք պատմական և վավերական նյութեր ենք հավաքել՝ ստեղծելու եզակի վայր, որով մենք հպարտ ենք: Դա սիրո աշխատանք էր»:
The Bamboo Room-ի ներսում ավելի քան 500 տարվա պտղաբերության դռները ներկայացված են բարերի մեծ մասում ... [+]
Ներողություն Charlie's Oyster Bar
Բարն ինքն է պատմում այցելուներին: Քայլելով նրա դռներով՝ դուք անմիջապես ընկղմվում եք մի հեքիաթի մեջ, որը պատմվում է իր արտեֆակտների հատակից առաստաղ տնից: Ընդարձակ ձիաձողի շուրջը փաթաթված են երկու փոքր տարածքներ, որոնք շրջապատում են Bamboo Room-ի գլխավոր սենյակը: Շրջված պատմությունը դասական է: Թշվառականը նավարկում է դեպի կղզի, այնուհետև ապրում է իր բնակիչների հետ խաղաղության մեջ, մինչև կղզու բնակիչները կորոշեն, որ ժամանակն է, որ միջամտողները հեռանան մահվան սպառնալիքով: Զանգվածային փայտե տիկի աստվածները թաքնված են անկյուններում, աչքի են ընկնում 600-ամյա պտղաբերության թեմաներով զույգ դռներ, թղթե լապտերները լցնում են երկինքը, և ամենուր բամբուկ կա: Դա տեսնելու տեսարան է:
Ամբողջ նախագիծը խարսխում է ըմպելիքների ընտրացանկը, որը կենտրոնացած է Bamboo Rooms ռոմի ցանկի վրա, որը պարունակում է ավելի քան 150 տարբեր շշեր: Բարձրակարգ կոկտեյլների ծրագիրը առաջարկում է շրջադարձեր հանրաճանաչ կոկտեյլների վրա, ինչպիսիք են Kingston Negroni-ն և Trinidad Sour-ը, մինչդեռ դասական տիկի ըմպելիքները, ինչպիսիք են Mai Tai-ն և Zombie-ն, փայլում են: Կենտրոնանալով արհեստագործական կոկտեյլների վրա՝ նախագծի ետևում գտնվող թիմը նպատակ ունի գրավել ինչպես փողոցում գտնվող հետաքրքրասեր ճանապարհորդին, այնպես էլ ավելի կենտրոնացված կոկտեյլների սիրահարներին:
Բամբուկե սենյակի մի մասը:
Ներողություն Charlie's Oyster Bar
Բամբուկե սենյակը և դրա վերևում գտնվող երկու այլ տարածքները՝ Gibbon's Hall միջոցառումների տարածքը և The Rooftop-ը, բացվել են 2020 թվականի վերջին, հենց այն ժամանակ, երբ ծաղկեց համաճարակը: Ըստ Կրինսկու, բոլորը փակվել էին ամիսներով, և ամբողջ նախագիծը վտանգի տակ էր: Բայց նրանք գերակշռեցին, և տարածքները լրիվ դրույքով բացվեցին 2022-ի սկզբին: Մինչ տանիքի բարը և միջոցառումների տարածքը արագ տեսան բիզնեսը, tiki-բարը ավելի դանդաղ գործարկվեց: Ներեցեք Չարլիից վեր, առանց բացօթյա ցուցանակների, այն հաճախորդներ է հավաքում առցանց ակնարկների և բանավոր խոսքի միջոցով:
«Մենք միշտ ցանկացել ենք, որ Բամբուկե սենյակն իր շուրջն ունենա այս առեղծվածը: Այն նախատեսված է ոչ թե գիշերային ժամանցի համար գլորվող բար, այլ ավելի շատ ինտիմ վայր, որտեղ մարդիկ կարող են ներծծվել», - ասում է Կրինսկին: «Բայց ավելի շատ մարդիկ, քան երբևէ, սկսում են բացահայտել այն, ինչը ֆանտաստիկ է: Մենք ցանկանում ենք, որ սա դառնա քաղաքի պարտադիր այցելության վայր: Հուսով եմ, որ ավելի շատ մարդիկ, քան երբևէ, կանգ կառնեն մեր Tiki-ի բարում և կհեռանան բոլորովին յուրահատուկ բանի մասին հիշողություններով: Դա այն է, ինչ ենթադրվում է այցով դեպի կղզիներ»:
Աղբյուր՝ https://www.forbes.com/sites/hudsonlindenberger/2022/12/24/sorry-charlies-oyster-bar-is-hoping-to-tap-into-some-tiki-bar-magic/