Վարդեր Բաստիլի օրվա համար

Որովհետև վարդագույն խմելու համար պաշտոնական տոն է պետք:

Պաշտոնապես հայտնի է որպես «Fête Nationale Française». or Ֆրանսիայի ազգային օր, բայց ավելի հաճախ կոչվում է Bastille Day- ըՀուլիսի 14-ը 1789-ին Բաստիլի գրոհի տարելիցն է, որը ֆրանսիական հեղափոխության հիմնական ակտն էր: Դա Փարիզի ժողովրդի վաղ առաջին հաղթանակն էր Հին ռեժիմի («հին ռեժիմ») խորհրդանիշի դեմ: Անկախ նրանից՝ դուք ֆրանսիացի եք, թե հոգով ֆրանսիացի, դուք կարող եք օգնել տոնել Ֆրանսիայի ազատությունը հայրենիքի այս վարդերով:

Ալբերտ Բիչոտ C'est La Vie 2020 Vin de Pays, Pays d'OC IGP: Ուրախ տպագրական պիտակ և թարմ և մրգային պրոֆիլի ծրարով այս գինին պատրաստված է 60% Syrah-ից և 40% Grenache-ից: Միջին մարմնին ուղեկցում են կրաքարի շրջադարձը և բուսական երանգը: Ոչ թե փխրուն, ինչպես Պրովանսալ գինին, այլ շաբաթվա ընթացքում հուսալի շիշ:

Chateau d'Esclans Շշնջացող հրեշտակ, 2021, Կոտ դե Պրովանս: Բազմաթիվ մանդարինի և կիտրոնաթթու համի այս թարմ քամոցը հաստատակամ արտադրողի կողմից: Թարմ քաղված վայրի մանկական ելակի հուշումներ՝ միահյուսված համեղ եզրով: ավելի պատահական»լողափ«Այս արտադրողի պիտակը կծուծ ախորժակով լի քթով բերում է լոռամրգի և ազնվամորու տտիպ: Պայծառ, համեղ և լավ պատրաստված՝ ամեն ինչով պատրաստված՝ ուրախ ամառային կումի համար:

Château La Gordonne «Tête de cuvée» 2021, AOC Պրովանս. Պնդելով, որ դա «հավատարիմ է տեռուարին», սա համեղ և հողեղեն գինի է, որը պետք է հաշվի առնել ուտելիքի հետ, ավելին, քան պարզապես արագ կում անելը: Կարմիր մրգերով պայմանավորված, հիշեցնում է ամառվա վերջը, արևից հասած ելակները՝ հաճելի, թեթևակի դառը կծումով, ինչպես ռուկոլան: Քիմքի վրա մի փոքր քաշ ունենալով՝ սա կարող է ձեզ տանել աշնանային ճաշկերույթ:

Château Minuty Prestige, 2021 թ. Կոտ դե Պրովանս. Պրովանսալ վարդի միջին կազմվածքով ոճ՝ որոշակի ձգողականությամբ: Սերուցքային, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, տտիպ ելակ և նարնջի շրջադարձ: Ոչ տիպիկ անլուրջ ամառային թռիչք: «Մ» 2021, Մաքուր, ինչպես սուլիչ, ոչ այնքան խորը, որքան քույր գինին, Prestige, բայց տալիս է ելակի թարմ հոտ: Կատարյալ է շքամուտքի, բակի լողավազանի կամ լճակի վրա թիավարելու համար: Եթե ​​դուք չեք ապրում Cotes d'Azur-ում, ապա հանեք այն ձեր զբոսանավով: ― Որովհետև դու ունես դրանցից մեկը, չէ՞։ Rosé e Or 2021, Վարդերի այս եռյակի ամենաբարձր գինը, սա փայլուն բաց վարդագույնն է, որը ցատկում է գրեյպֆրուտի կորիզով, համեղ և թարմ: Մի քիչ հասած դեղձ, արևադարձային մրգեր, ինչպիսիք են գուավան: Միջին մարմնի և բերանի մեջ գեղեցիկ քաշ:

Domaine Saint Andrieu 2021, Կոտ դե Պրովանս։ Պրովանսի տիպիկ թողարկումից քիչ ավելի ծանրակշիռ, այս մեկը ելակի և ազնվամորու բույրով է ցողված խոտաբույսերով (կրկին այդ գարրիգի բանը): Համեղ երանգավորում է ամբողջ ճանապարհը, որը պայմանավորված է կրաքարի և կրաքարի ծաղկով: Համեղ է խորոված ծովախեցգետնով և մանրաձավարով։

Domaine Mourchon «Loubie» 2020, Côtes du Rhone. «Դա միանշանակ տեսակետ ունի»,- ասաց իմ համտեսի խմբի անդամը: Պատրաստված է օրգանական Grenache և Syrah խաղողից և առաջատար ծաղկային օծանելիքով քթով, այս ավելի ծանր ոճի վարդագույն ոճն իր լավագույն տեսքը կունենա կպչուն, կծու, շրթունքները փչող խորովածի կողքին:

La Petite Perriere Rosé 2021, Vin de France. Պատրաստված է Loire Valley վարդերի ոճով, բայց անանուն ծանրոցներից (այստեղից էլ՝ անվանումը) այս 100% Pinot Noir վարդագույնը ցույց է տալիս բավականին պղնձե կոպեկի երանգ և արտահայտում է «բոլորի հետ միասին» համային պրոֆիլը: Դա կլինի ձեր խնջույքի ամենադեմոկրատ հյուրը:

Ժան-Լյուկ Կոլոմբո «Cape Bleu» վարդագույն, 2021, Ռոն: Հուսալի դասական, որը խոսում է իր միջերկրածովյան արմատների մասին: 67% Syrah և մնացորդ Mourvèdre, սա գերչոր գինի է, որից բուրվում է կարմրավուն գրեյպֆրուտ, կծու կարմիր բալ՝ բոլորը համեմված խոտաբույսերով (կարծում եմ՝ դասական գարիգ) Թարմ և վառ:

Maison Lorgeril, O de Rosé 2021, Languedoc. Շատ միջերկրածովյան խառնուրդ՝ 60% Գրենաշ, 35% Սիրահ և մնացած Վիոգնիեր, վերջինս խաղողը գեղեցիկ ծաղկային նոտա է հաղորդում հեղինակավոր արտադրողի կողմից: Այնտեղ կա գարրիգա վայրի բնություն, որտեղ ցուցադրվում են ուրց և էվկալիպտ տորթ կարմիր հատապտուղների կողքին: Սա ավելի ուղեղային գինի է, որը պահանջում է լուրջ ուշադրություն և լուրջ համեմունք: Իմ զուգավորումը տանդուրի հավի հետ կատարյալ համընկնում էր:

Վարդագույն ոսկի, 2021, Կոտ դե Պրովանս. Հյութալի մանկական ելակները և ձմերուկը բնորոշում են այս թեթև կերակուրը, որն իդեալական է երեքշաբթի երեկոյան առանց աղմուկի ընթրիքի համար: Կնոջը պատկանող և նմանատիպ շուկայավարում: