(Բլումբերգ) - Խիստ վարակիչ ոմիկրոն վիրուսի տարբերակը խաթարում է առանց այն էլ լարված սննդի մատակարարման շղթաները՝ հիվանդացնելով այնքան շատ աշխատողների, որ մթերային խանութներում ավելի շատ պակասություններ կան, բայց հաստատ:
Ամենաընթերցվածը Bloomberg- ից
Սուպերմարկետները պայքարում էին համաճարակի ողջ ընթացքում սննդամթերքը լիարժեք պահելու համար՝ սննդի համակարգի յուրաքանչյուր մասում աշխատուժի պակասի հետևանքով՝ ֆերմերներից մինչև արտադրողներ մինչև դիստրիբյուտորներ: Այժմ omicron-ը խնդիրը նոր մակարդակի է հասցնում։ Տարբերակը մոլեգնում է ԱՄՆ-ում և առաջացնում է առողջական մտահոգություններ, որոնք շատերը կարծում էին, որ պատվաստանյութերը դադարեցրել են: Դպրոցներն ու մանկապարտեզները կրկին փակվում են՝ ավելի շատ ամերիկացիների հետ պահելով աշխատանքից:
Այդ ամենը կնպաստի վառելիքի աշխատավարձի բարձրացմանը և սպառողների գների աճին, ինչպես նաև 2020 թվականի սննդի դադարեցմանը:
«Մենք արդեն տեսնում ենք մերկ դարակներ», - ասում է Բինդիյա Վակիլը, մատակարարման շղթայի խորհրդատու Resilinc Corp-ի գլխավոր գործադիր տնօրենը: «Օմիկրոնի պատճառով աշխատուժի պակասը կխորացնի խնդիրը»:
Միչիգանում գտնվող Grand Rapids-ի մթերային ապրանքների դիստրիբյուտորը և խանութի օպերատորը SpartanNash Co.-ն վերջին շաբաթների ընթացքում իր անձնակազմի մեջ տեսնում է դեպքերի եռապատկում: Վերջին շաբաթներին նրա 1-անոց աշխատուժի մոտ 18,000%-ը հայտնել է վիրուսի առկայության մասին՝ համեմատած մի քանի ամիս առաջ տոկոսի մոտ մեկ երրորդի հետ: Ընկերությունը կարողացել է պատվերներ կատարել, բայց ուշացումներով։ Այն աշխատակիցները, ովքեր հասանելի են, ավելի շատ են աշխատում։
«Դա ավելի դժվար է, քանի որ մենք մարդկանց խնդրում ենք արտաժամյա աշխատել», - հարցազրույցում ասել է գործադիր տնօրեն Թոնի Սարսամը: «Մենք ձգվում ենք»:
Ընդունող կողմում ընկերությունը դժվարանում է մատակարարումներ ստանալ սննդամթերք արտադրողներից, հատկապես վերամշակված ապրանքներ, ինչպիսիք են հացահատիկը և ապուրը, ասաց Սարսամը: «Արտադրողները չեն կարողանում աշխատուժ գտնել», - ասաց նա:
Մսամթերք արտադրող ընկերությունները ուշադրության կենտրոնում են, քանի որ 2020 թվականին գործարաններում խոշոր բռնկումները հանգեցրել են դեֆիցիտների և գների աճի: Ներկայումս տավարի և խոզի միս արտադրողները չեն հայտնում զգալի գործառնական խնդիրների մասին, սակայն արտադրողականության անկման նշաններ կան: Օրինակ, այս շաբաթ մինչ այժմ սպանված խոզերի թիվը մեկ տարի առաջվա համեմատ նվազել է 5.5%-ով, իսկ անասունների սպանդը՝ 3.6%-ով, ըստ ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարության հինգշաբթի տվյալների:
Սննդի ավելի շատ տեսուչներ նույնպես հիվանդ են կանչում, ասում է Փոլա Սոլդները՝ Սննդի տեսչության տեղացիների ազգային միացյալ խորհրդի նախագահ: «Դելտայի տարբերակը մեծ ազդեցություն չունեցավ աշխատուժի վրա», - ասաց նա, բայց «Օմիկրոնը մեզ գամում է»: Սա տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ տեսուչներն արդեն սակավ են ողջ երկրում: Կենտրոնական Նեբրասկայում, օրինակ, թափուր աշխատատեղերը հասնում են 35%-ի: Տեսուչները անբաժանելի են մսի գործարաններում, որտեղ նրանք օրենքով նայում են յուրաքանչյուր վերամշակված կենդանու:
Սննդամթերք արտադրող Conagra Brands Inc.-ն և Campbell Soup Co.-ն նկատում են աշխատողների շրջանում Covid-ի հետևանքով պայմանավորված բացակայությունների աճ: Երկու ընկերություններն էլ դա դիտարկում են որպես շատերի շրջանում հերթական խափանումը և արդեն որոշ ժամանակ ագրեսիվ աշխատանքի են ընդունում:
«Եթե մարդիկ դուրս են կամ մարդիկ կարանտինում են, ինչպես եղել են Covid-ի սկզբից ի վեր, մենք ունենք պահեստային պլաններ», - ասում է Conagra Brands-ի գործադիր տնօրեն Շոն Քոնոլին:
ԱՄՆ-ը միակ վայրը չէ, որը դժվարություններ ունի մերկ դարակների հետ կապված: Ավստրալիայում տեղական սուպերմարկետները պայքարում են ապրանքը խանութներ տեղափոխելու համար, քանի որ շատ կարևոր աշխատակիցներ մեկուսացման մեջ են:
Ինչ վերաբերում է ֆերմերային տնտեսություններին, ապա պատմությունը նույնն է. omicron-ը դժվարացնում է սննդամթերքի արտադրությունը: Egg Innovations-ը՝ ԱՄՆ-ի ազատ տիրույթի ձվերի խոշորագույն արտադրողներից մեկը, համաճարակի պատճառով մոտ մեկ տարի է, ինչ հաստիք չի եղել, ըստ գլխավոր գործադիր տնօրեն Ջոն Բրունքելի: Այժմ, omicron-ն էլ ավելի է դժվարացնում աշխատողներին պահելը ինչպես իր բիզնեսում, այնպես էլ ամբողջ ոլորտում:
Կարծես թե լուծում չկա. Բրունկելը ասաց, որ չի կարող պատվաստումներ կատարել՝ առանց իր վիրահատություններին հարվածելու:
«Քանի որ աշխատաշուկան այնքան նեղ է, և քանի որ մենք արդեն մարդկանց պակաս ունենք, ես չեմ զգում, որ հնարավորություն ունեմ դա պարտադրելու առանց ևս մի քանի կորցնելու», - ասաց նա:
(Ավստրալիական մթերային խնդիրների հետ կապված թարմացումները 12-րդ պարբերությունում):
Ամենաընթերցվածը Bloomberg Businessweek- ից
© 2022 Bloomberg LP
Աղբյուր՝ https://finance.yahoo.com/news/omicron-spread-means-more-food-213954183.html