Կոնյակի ազգային օրվա ավետիսները ամռանը

Այո, դա ճիշտ է, ձեր հարմարավետ շագանակագույն ոգին պատրաստում է թարմացնող կոկտեյլ ավելի տաք եղանակի համար

Դա կարող է անտեղի թվալ Կոնյակի ազգային օր Հունիսին, մի ժամանակ, որը սովորաբար կապված չէ մինչև մեկ բաժակ շագանակագույն ոգելից խմիչքների հետ, բայց ինչպես ալկոհոլային խմիչքների այլ կատեգորիաների և ոճերի դեպքում, որոնք սովորաբար աղավնիներ են պահվում որոշակի ժամանակ և վայրում, Կոնյակը ձգտում է լինել ձեր «ամբողջ տարվա ընթացքում խմելու ընկերը»:

«Կա թյուր կարծիք, որ Կոնյակը նախատեսված է միայն ավելի ցուրտ ամիսների համար, երբ իրականում նրա ամբողջական և բարդ բնութագիրը այն դարձնում է համեղ ընտրություն ամբողջ տարվա ընթացքում», - ասում է ֆրանսիացի Մարշալը՝ D'Ussé-ի ապրանքանիշի դեսպանը, պրեմիում դասի կոնյակ, որում ռեփեր Ջեյը: -Z-ն ունի փոքրամասնության սեփականության բաժնետոմս: «Կոնյակը 18-րդ դարից ի վեր եղել է բռունցքների սիրված սպիրտ, քանի որ այն ավտոմատ կերպով ավելացնում է խորություն և համի շերտեր»:

Ադամ Ռոբինսոնը՝ Կոնյակի ազգային միջպրոֆեսիոնալ բյուրոյի ուսուցիչ Ադամ Ռոբինսոնն ասում է, որ ոգելից խմիչքի նշանակված օրը «հիանալի հնարավորություն է՝ փորձելու նոր կոնյակներ և ավելին իմանալու այս բազմակողմանի ոգու մասին: Անկախ նրանից, թե դուք փորձված խմող եք, թե նորեկ Կոնյակի աշխարհում, բոլորի համար կա մի բան, որը կարող է վայելել:

Այսպիսով, ոգու ոգով, ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք փորձել և բաժակ բարձրացնել: Ցանկանու՞մ եք ավելին իմանալ: Ներբեռնեք բաղադրատոմսերի գրքույկը այստեղ Կոնյակի միացումից: Ողջույն

Գարնանային Ֆլինգ, ստեղծված է Ադամ Ռոբինսոն

1.5 ունցիա VS Կոնյակ

.75 ունցիա թարմ կիտրոնի հյութ

.5 ունցիա հասմիկի օշարակ

2 ունցիա տոնիկ ջուր

Մեթոդ. Միավորել կոնյակը, կիտրոնը և հասմիկի օշարակը կոկտեյլ շեյքերի մեջ: Ավելացնել սառույց և թափահարել մինչև սառչի: Քամեք Collins բաժակի մեջ և դրեք տոնիկ և սառույց

Փառավոր սկիզբներ, D'Ussé-ի կողմից

1 ½ մասեր D'Ussé VSOP կոնյակ

1/3 Մաս Martini & Rossi Bitter Liqueur

¾ Մաս կիտրոնի հյութ

2 բար գդալ նարնջի մարմելադ

1/3 մաս ձվի սպիտակուց

Orange Twist

ՄեթոդԼցնել բոլոր բաղադրիչները սառույցով շեյքերի մեջ և թափահարել: Քամեք նորից դատարկ թափահարողի մեջ և ուժգին թափահարեք առանց սառույցի, որպեսզի առաջանա ձվի սպիտակուցի փրփուրը: Կրկնակի քամեք սառույցով լցված ցողունային ապակու մեջ և զարդարեք նարնջագույն շրջադարձով:

արևայրուք, ստեղծված է ms. անկեղծ

.5 ունցիա կիտրոնի հյութ

.75 ունցիա գրեյպֆրուտի լիկյոր

1 ունցիա տոնիկ ջուր

Մեթոդ: Ավելացնել բոլոր բաղադրիչները հարիչի մեջ և թափահարել սառույցով: Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա: Լրացրեք 1 ունցիա տոնիկ ջուր (ըստ ցանկության): Զարդարեք թարմ խնկունի ճյուղով։

Promenade à la Campagne, ստեղծված է Դեն Նիկոլաեսկու

1.5 ունցիա VSOP կոնյակ

.75 ունցիա Lillet Blanc

.5 ունցիա նարդոսի օշարակ

.75 ունցիա կիտրոնի հյութ

Մեթոդ: Բաղադրիչները սառույցով ավելացնել շեյքերի մեջ։ Թափահարել և քամել թարմ սառույցի վրա քարե ապակու մեջ: Զարդարեք նարնջի շրջադարձով:

Ուգնի Բլոսոմ, ստեղծված է Ջեսիկա Պոմերանց

1.5 ունցիա VS Կոնյակ

.5 ունցիա XO կոնյակ

.5 ունցիա Orange Blossom օշարակ

.5 ունցիա կիտրոնի հյութ

Մեթոդ: Լվացեք ապակին նարնջի ծաղկի բուրավետ ջրով; ավելացնել բոլոր բաղադրիչները շեյքերի մեջ և թափահարել: Մատուցվում է մեծ ժայռի վրա՝ ջրազրկված նարնջի կտորով քարերի ապակու մեջ:

Pignac Punch, Դ'Ուսեի կողմից

750 մլ D'Ussé VSOP կոնյակ

18 ունցիա արքայախնձորի և կիտրոնախոտի օշարակ

18 ունցիա կիտրոնի հյութ

10 ունցիա կոճապղպեղի հյութ

25 ունցիա սոդա ջուր

Արքայախնձորի սեպեր, կտրատած չիլի

Մեթոդ: Ավելացնել բոլոր բաղադրիչները դակիչ ամանի մեջ: Ավելացնել սառույց: Հարեք այնքան, մինչև լավ խառնվի։ Լրացրեք արքայախնձորի կտորները և կտրատած պղպեղը: Բաղադրատոմսը կազմում է 4-ից 6 չափաբաժին:

Կոնյակի հովացուցիչ, ստեղծված է Սառա Տրոքսել

1.5 ունցիա VS Կոնյակ

1 ունցիա կիտրոնի հյութ

.75 ունցիա Lemon Verbena օշարակ

Բուռ կիտրոնի վերբենայի տերևներ [եթե առկա չէ, փոխարինեք անանուխին]

2 կաթիլ աղի լուծույթ [20 գ աղ և 80 գ ջուր]

2 ունցիա գազավորված ջուր

Մեթոդ: Միավորել կիտրոնի վերբենան և կիտրոնի վերբենայի օշարակը բարձր Քոլլինսի բաժակի ներքևում, խառնել իրար: Ապակու մեջ ավելացրեք աղի լուծույթ, կիտրոնի հյութ և կոնյակ։ Լրացրեք բաժակը մանրացված սառույցով, օգտագործեք երկար գդալ՝ բոլոր բաղադրիչները պտտելու կամ ամբողջությամբ ինտեգրելու և սառեցնելու համար: Լրացրեք գազավորված ջուրը: Զարդարեք կիտրոնի շերտով և կիտրոնի վերբենայի տերևներով:

Ինձ կարմրեցրեց, ստեղծված է Նիկոլ Սալիչետի

1.5 ունցիա VSOP կոնյակ

.75 ունցիա Meyer կիտրոնի հյութ

.5 ունցիա վարդի օշարակ

1 ունցիա Brut փրփրուն սպիտակ գինի

Մեթոդ: Շեյքերի մեջ ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի փրփրուն գինուց և թափահարեք սառույցով: Լարում ենք ֆլեյտա կամ կուպե: Լրացրեք փրփրուն գինի: Զարդարեք ցիտրուսային յուղերով՝ արտահայտված կիտրոնի կեղևից և մինի վարդի բողբոջից: