Խառնել և համընկնել կարող է խթանել վաճառքը, բայց արդյո՞ք այն գերազանցում է ապրանքանիշ գնելը:

Մայոչուպ, որևէ մեկը: Ի՞նչ կասեք այդ սենդվիչի վրա մի քանի Mayomust-ի կամ այդ համբուրգերի վրա մի քանի Ketchili-ի մասին: Միգուցե դուք կնախընտրեիք մի քիչ մեղրաշա:

Չնայած խառնուրդն ու համադրումը նորություն չէ, Kraft Heinz-ը հուսով է, որ միախառնելով համերն ու ապրանքները, ինչպիսիք են մայոնեզն ու կետչուպը, մայոնեզն ու մանանեխը, կետչուպն ու չիլիին, նա կարող է հետագայում կառուցել իր ապրանքանիշերը՝ միաժամանակ խանութներում և անշարժ գույքում ձեռք բերելով ավելի շատ պահարաններ: ձեր սառնարանում:

Մի կողմից, նրանք անում են այն, ինչ բոլորն են. փորձում են պարզել եկամուտներն ավելացնելու ուղիները, այս դեպքում՝ համատեղելով գոյություն ունեցող ապրանքները՝ ստեղծելով նորերը: Խոշոր ապրանքների մեծացումը դեռևս հիմնական նպատակն է: Բայց երկրորդական ռազմավարության մեջ Kraft Heinz-ը և մյուսները հույս ունեն նոր ապրանքներ կամ նոր համեր արտադրել խոշոր վաճառողներից:

Շվեդական DUG ապրանքանիշը ներկայացրել է կարտոֆիլի կաթ, Planet-Based Foods-ը վերջերս ներկայացրել է կանեփի բուրգեր, իսկ Bel Brands USA-ն այժմ ունի բուսական ծագում ունեցող մանկական բել պանիրներ: Կետչուպ գիտակները կարող են փորձել Herr's, Pringles and Ruffles կետչուպի համով կարտոֆիլի չիփսերը: Snyder's pretzels-ը գալիս է մեղր մանանեխի մեջ:

Ըմպելիք արտադրողները նույնպես ստեղծագործական են դառնում: Vat19-ն առաջարկում է մանանեխի սոդա՝ օգտագործելով Ամերիկայի «սիրելի դեղին համեմունքը»: Համենայն դեպս, նրանք խորհուրդ են տալիս ձեր պրետզելները թաթախել նոր էլիքսիրի մեջ։ Սոդա որպես սոուս? Դե, արժե փորձել: Gray Poupon-ը 2020 թվականին թողարկեց La Moutarde Vin-ի սահմանափակ թողարկումը՝ սպիտակ գինի, որը թրմված է Gray Poupon մանանեխի սերմերով: Snapple-ն ունի ավելի քան 30 համ և ասում է, որ «միշտ փնտրում է [ավելին] ավելացնելու մեր շարքը»: Ավելի շատ ապրանքների թողարկումը կարող է օգնել բազմապատկել վաճառքը:

Պաղպաղակի կատեգորիայի համային բույրը լեգենդար է: Ben & Jerry's-ը հայտնի է իր մասնագիտացմամբ՝ մշակելով նոր համեր, որոնք նախագծված են միանալու լավագույն վաճառողներին, այդ թվում՝ Half Baked, Cherry Garcia և Chocolate Chip Cookie Dough: Նույնիսկ Kraft Heinz-ը կարճատև վազք ունեցավ սառեցված աղանդերի մրցավազքում՝ համագործակցելով Van Leeuwen Ice Cream-ի հետ՝ Kraft Macaroni & Cheese-ի համով պաղպաղակի սահմանափակ թողարկման վրա:

Դա կարճ ակնարկ էր և նորություն: Արդյո՞ք նոր, ավելի երկարակյաց արտադրանքները, որոնք պատրաստված են խառնելով և համապատասխանեցնելով, կկազմեն հատուկ սոուսի՝ Kraft Heinz-ի ապրանքանիշի վաճառքը խթանելու համար: Հատուկ արտադրանքները, ինչպես նաև ներկայացումը և շուկայավարման դրդումը կարող են լինել պատասխանի մի մասը, բայց յուրաքանչյուր մեկնարկը դժվար վաճառք է:

Սոցիալական լրատվամիջոցները կարող են օգնել

Նոր ապրանքների թողարկումը, նույնիսկ որպես խոշոր վաճառողների սփին-օֆֆ, հեշտ չէ: Ճանապարհներից մեկը առցանց սկսելն է: Kraft Heinz-ը սկսել է շուկան նախապես ներդնել սոցիալական մեդիայի միջոցով, նախքան նոր ապրանքատեսակների շարքը ներկայացնելը և խանութներ առաքելը: Առցանց մեծ արձագանքը կարող է վերածվել մեծ պահանջարկի… ինչպես նաև ստեղծել անսպասելիություն: Kraft Heinz-ն ասաց, որ հավաքել է մոտ 500,000 ձայն առցանց՝ հօգուտ ԱՄՆ-ում Mayochup-ի դեբյուտի: Այդ ժամանակվանից ապրանքը իր տեղը զբաղեցրեց կետչուպի, մանանեխի, խորովածի սոուսի և վերջերս թողարկված Heinz մայոնեզի կողքին:

Քիչ հավանական է, որ Kraft Heinz-ն ակնկալում է, որ իր բոլոր թողարկումները մեծ հիթեր կլինեն, բայց տատանումները բոլորը չէ, որ պետք է աշխատեն: Եթե ​​ոմանք հաջողության հասնեն, ինչպես ստարտափները, նրանք կարող են էլ ավելի ընդլայնել ապրանքանիշը:

Մարդկանց նոր բան փորձելը ստիպելը, այնուամենայնիվ, միշտ մեծ խոչընդոտ է: Քանի որ Alka-Seltzer-ը ժամանակին խաբել էր սպառողներին, ամեն ինչ գալիս է նրանից, որ «փորձեք այն, ձեզ դուր կգա»: Kraft Heinz-ը պետք է ստիպի սպառողներին փորձարկել իրենց նոր ապրանքները, ինչը նշանակում է շուկայավարում և ներդրումներ զարգացման, շուկայավարման և բաշխման մեջ:

Ի վերջո, եթե սպառողները չեն փորձում նոր ապրանքը, նշանակություն չունի, թե որքան լավ է այն: Եվ երբեմն նույն գաղափարի շուրջ կառուցված տարբեր ապրանքներ կարող են շատ տարբեր գործել: Ընկերությունը, որը հավակնում է, որ հիմնված է Սանդվիչում, Իլ., ներկայացրեց PJ Squares-ը, որը գալիս էր գետնանուշի կարագով և ժելեով: Այդ ապրանքը դրանից հետո դադարեցվել է: Բայց Smucker-ի գետնանուշի կարագը և դոնդողը տարայի մեջ կարծես լսարան են գտել: Եվ դուք կարող եք գտնել Great Value գծավոր գետնանուշ կարագ և ժելե Walmart.com կայքում:

Շենք ընդդեմ գնում

Միախառնումը և համընկնումը կարող է հաջող ռազմավարություն լինել, բայց դա ռիսկային է: Այլ ճանապարհներ կան գնալու: Բրենդի ընդլայնումը հաճախ ավելի քիչ ծախսատար է, քան նորը թողարկելը, ունի ավելի քիչ կարգավորող և իրավական պահանջներ և ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում շուկա դուրս գալու համար: Գաղափարն այն է, որ աստիճանաբար աճեն՝ ավելացնելով համ և դարակաշարեր՝ առանց շեղելու կամ շեղելու հիմնական արտադրանքը: Նոր ապրանքները, հատկապես, եթե դրանք նոր են, կարող են ուշադրություն գրավել, թեև դա միշտ չէ, որ նշանակում է շահութաբերություն: Բայց ապրանք կամ ապրանքանիշ գնելը կարող է նաև դյուրանցում, թեև թանկ, աճող վաճառքի համար:

Կրիտիկական զանգված ունեցող գլոբալ հսկաները, ինչպիսին Kraft Heinz-ն է, պարտադիր չէ, որ ԱՄՆ-ում նոր ապրանքներ ներկայացնեն կամ նույնիսկ թողարկեն: Նրանք կարող են դեբյուտային ելույթ ունենալ այնտեղ, որտեղ ցանկանում են՝ սպասարկելով տեղական ճաշակները և ստեղծելով հետևորդներ՝ նախքան դրանք այստեղ ներկայացնելը:

Kraft Heinz-ի խառնուրդներն ու լուցկիները կհամեմե՞ն վաճառքը: Եթե ​​հաճախորդները relishes ապրանքները, նրանք կարող էին: Հնարավորություններն անսահման են։