Փոքրիկ Կեսարների ֆիրմային Hot-N-Ready պիցցան Նոր տարում կարժենա 55 ցենտով, բայց ... [+]
Փոքրիկ Caesars
Little Caesars-ը հսկայական հաջողություն է ունեցել իր Hot-N-Ready պիցցայի հետ, հատկապես անցած տարվա ընթացքում, երբ մարդկանց մեծ մասը մնացել էր տանը:
Այժմ ցանցը 1997 թվականից ի վեր առաջին անգամ որոշ փոփոխություններ է կատարում այդ նշանավոր պիցցայի մեջ: Այսօրվանից Hot-N-Ready-ի արժեքը կկազմի 5.55 դոլար՝ իր վաղեմի 5 դոլար գնի համեմատ: Այդ հավելյալ 55 ցենտի դիմաց պիցցան կներառի 33%-ով ավելի պեպպերոնի:
Վերջերս տված հարցազրույցի ժամանակ գործադիր տնօրեն Դեյվ Սկրիվանոն ասաց գների բարձրացումը աշխատանքի և ապրանքների աճող ծախսերը հավասարակշռելու միջոց է: Պեպպերոնիի արժեքը, օրինակ, համաճարակի ողջ ընթացքում աճել է ավելի քան 50%-ով: Little Caesars-ը փորձում է բթացնել աճը` ավելացնելով ավելի շատ հայտնի տոփինգ:
«Այս օրերին բոլոր տեսակի ճնշումներ կան բիզնեսի վրա, բայց մենք դեռ ցանկանում ենք մեր հաճախորդներին մատուցել լավագույն ապրանքը լավագույն արժեքով: Նրանք մեզ ասացին, որ ավելի շատ պեպպերոնի են ուզում: Մինչ մյուս ընկերությունները նվազեցնում են իրենց չափաբաժինները և բարձրացնում իրենց գները, մենք որոշեցինք մեր պիցցան ավելի լավը դարձնել: Այն դեռևս մնում է բիզնեսի ամենացածր գինը, բայց մենք դրան ավելացնում ենք ավելին», - ասաց Սկրիվանոն:
Որոշ շուկաներում, ինչպիսիք են Կալիֆոռնիան և Նյու Յորքը, $5.55 պիտակը բարձրացում չէ: Այլ շուկաներում Scrivano-ն ասաց, որ գինը չի խանգարի հաճախորդներին և կանխատեսում է, որ ավելացված լցոնումները իրականում նոր հաճախորդներ կբերեն:
Little Caesars-ը բավականին շատ նոր հաճախորդներ է ձեռք բերել վերջին երկու տարիների ընթացքում, ընդ որում 2021 թվականը ռեկորդային վաճառքի տարի է դարձել ցանցի համար: Դա օգնեց, որ ընկերությանը որոշ կտորներ տեղադրի մինչև համաճարակը, որոնք այն ստեղծեցին առանց շփման փորձի, անկասկած, պատահական՝ հաշվի առնելով ճգնաժամային միջավայրը: Օրինակ՝ 2019 թվականին Little Caesars-ը գործարկել է իր Պիցցա պորտալը, որտեղ հաճախորդները կարող են վերցնել իրենց պիցցաները պորտալի միջոցով՝ սկանավորելով QR կոդը: Իսկ 2020 թվականի հունվարին ընկերությունը սկսել է առաքումը։
«Քանի որ առաքումն աճում է և առանց շփման պիկապը մեծանում է, դրանք այնպիսի մեթոդներ են, որոնք մենք նախկինում երբեք չենք ունեցել, և դրանք ավելի շատ տարբերակներ են ապահովում այսօրվա հաճախորդների համար: Մենք կարծում ենք, որ հաճախորդներին կգրավի 33%-ով ավելի շատ պեպպերոնի և այդ երկու ալիքներն օգտագործելու կարողությունը: Այս փոփոխության նպատակը ավելի շատ հաճախորդներ ներգրավելն է»,- ասել է Սկրիվանոն:
Որպես մասնավոր ընկերություն՝ Little Caesars-ը չի բացահայտում իր առաքման ալիքի վաճառքի խառնուրդի համարները, սակայն Սկրիվանոն ասում է, որ պարզ է դարձել, որ հաճախորդները պատրաստ են ավելի շատ վճարել նման հարմարության համար: 2021 թվականին առաքման վաճառքներն ավելի բարձր էին, քան 2020 թվականը և նպաստեցին շղթայի ռեկորդային տարվան:
Միավորների աճը` ինչպես ներքին, այնպես էլ միջազգային, նույնպես նպաստել է: Սկրիվանոն ասաց, որ 2022 թվականին ցանցը ուղղված է մի քանի շուկաների, այդ թվում՝ հյուսիսարևելյան, Տեխասի և հարավ-արևմտյան հատվածների։
Իհարկե, ավելի հեշտ է միավորներ աճեցնել, երբ վաճառքներն աճում են: Համաճարակը լավ է եղել պիցցայի կատեգորիայի համար ընդհանուր առմամբ, և Սկրիվանոն դա ընդունում է: Նա նաև կարծում է, որ նման բարենպաստությունը կշարունակվի՝ անկախ հանգամանքներից։
«Պիցցան մի փոքր ընդմիջում է տալիս այս բոլոր անախորժություններից՝ լինի դա համաճարակ, թե աշխատանքի կամ երեխաների կառավարման հետ կապված խնդիրներ: Դա մի փոքր հանգստություն է»,- ասաց նա: «Կա նաև պիցցայի արժեքը, որը երբեք չի անհետանա: Դա հիանալի, լիարժեք կերակուր ունենալու էժան միջոց է: Մենք մեծ վստահություն ունենք, որ կշարունակենք ավելացնել մեր եկամուտները՝ անկախ նրանից, թե ինչ կլինի»:
Այդ վստահությունը տարածվում է համաճարակի վրա նավարկելուց և արդյունաբերությանը խոչընդոտող այլ մարտահրավերներից, մասնավորապես՝ աշխատուժի պակասից և մատակարարման շղթայի ճնշումներից: Little Caesars-ին է պատկանում Blue Line Foodservice Distribution-ը, որը մեծապես մեկուսացնում է շղթան մատակարարման խափանումներից: Սկրիվանոն ասաց, որ ընտանեկան պատկանող ընկերություն լինելը նաև օգնում է աշխատուժի հավաքագրմանը և պահպանմանը:
«Հրաշալի է աշխատել ընտանեկան մշակույթի համար, որտեղ ֆրանչայզերը և նրանց աշխատակիցները զգում են, որ իրենք այս ընտանիքի մի մասն են», - ասաց նա: «Մենք բարձրացրել ենք աշխատավարձերը և առաջարկում ենք ճկուն գրաֆիկներ: Մեր ընկերության այնքան շատ մարդիկ, ովքեր այժմ փոխնախագահներ և ֆրանչայզերներ են, սկսել են աշխատել խանութներում որպես անձնակազմ, ուստի մենք ցույց ենք տվել, որ առաջխաղացման հնարավորություն կա: Այդ գործոններն օգնեցին մեզ մեղմել այն, ինչ կատարվում է հենց հիմա՝ աշխատանքային տեսանկյունից»:
Այս բոլոր գործոնները ուժեղ քամի են ստեղծում ընկերության համար, և Scrivano-ն ակնկալում է, որ դա կշարունակվի տեսանելի ապագայում, քանի որ այն թողարկում է ամպի վրա հիմնված վաճառքի կետերի նոր համակարգ և նոր մենյու առաջարկներ, և երբ այն մղում է գազը իր վրա: շուկայավարման ռազմավարություն: Շղթան մեծ տարածում է գտել, օրինակ, TikTok-ում և հովանավորում է շատ սպասված «The Batman» ֆիլմը:
Թերևս Սկրիվանոն ամենալավատեսությունը, այնուամենայնիվ, Hot-N-Ready փոփոխությունն է:
«Մեր ֆրանչայզերը բարձր ընդունեցին այս առաջարկը: Նրանք ցանկանում են իրենց հաճախորդներին վերաբերվել ոսկու պես և համոզվել, որ նրանք ստանում են հնարավոր լավագույն արտադրանքը և սիրում են ավելի շատ պեպպերոնիի գաղափարը», - ասաց նա: «Մենք կարծում ենք, որ այստեղ ինչ-որ լավ բան ունենք առաքմամբ և մեր Պիցցայի պորտալով և մեր Hot-N-Ready պիցցայով: Մենք ունենք լավ կառուցվածք, որն իսկապես կարող է խթանել ընդհանուր աճը»:
Աղբյուր՝ https://www.forbes.com/sites/aliciakelso/2022/01/03/little-caesars-adds-more-pepperoni-to-its-hot-n-ready-pizza-and-bumps-the- գինը-մինչև 555/