Արձակուրդի օգտագործումը բլոկբաստեր ապրանքանիշ ստեղծելու համար

Երբ Nestle-ն ցանկացավ ապրանքանիշ դնել իր ավելի համեղ խորտիկները, հորինեց «smeals» բառը՝ կես խորտիկ և կես սնունդ: Մենք, հավանաբար, կարող ենք օգտագործել այլ նոր բառեր՝ նկարագրելու խորտիկի և տոների միջև աճող կապը: Իսկ ի՞նչ կասեք «Վալենդինի օրվա» մասին։ Մենք կխորտակեինք «snolidays»-ը, իսկ ընկերությունները «կծախեին»՝ օգտվելով տոներից՝ վաճառքը խթանելու համար:

Տոները և F&B ապրանքանիշերը հաճախ հանդիպում են դրախտում: Որոշ ապրանքների եկամուտը աճում է Վալենտինի օրը, Սուրբ Ծնունդը կամ Հելոուինը: Սակայն որոշ ապրանքներ օգնություն են ստանում այլ տոներից:

Երբ հունվարի 98-ին 29 տարեկան հասակում մահացավ Just Born-ի հիմնադիր, Peeps-ի, հայտնի զատկական մարշմելոու կոնֆետ արտադրող Իրա «Բոբ» Բորնը, նա իր հետևում թողեց ընտանիքին, ընկերներին և F&B-ի երկրպագուներին: Նա նաև թողեց պատմությունն այն մասին, թե ինչպես է ստեղծել ամենուր տարածված բրենդը՝ մասամբ օգտվելով մի տոնից, որը շատ ընկերություններ անտեսում են:

Միացրեք ձեր աստղը տոնին

Երբ ապրանքը կարող է կապվել արձակուրդի հետ, այն կարող է բարձրացնել եկամուտը և վառելիքի պահանջարկը ամբողջ տարվա ընթացքում: Peeps-ը մասամբ համադրեց նապաստակների և ճտերի ձևերը Զատկի բումի մեջ, ճիշտ այնպես, ինչպես սրտաձև կոնֆետները մարմնավորում են Վալենտինի օրը: Դա այն դեպքն էր, երբ տոնը վերածվում էր մեկնարկային հարթակի՝ պահանջարկը բարձրացնելու համար, մի բան, որը հազիվ թե անհայտ է F&B-ում:

Մինչ հնդկահավը կապված է Գոհաբանության օրվա հետ, Սուրբ Ծնունդը հոմանիշ է կոնֆետի ձեռնափայտի հետ: Հելոուինը շատ F&B ապրանքանիշերի համար կարմիր տառի օր է, քանի որ հաճախորդները հյուրասիրություններ են գնում պայուսակով, այլ ոչ թե առանձին մատուցումներ:

Կանխատեսվում էր, որ սպառողները այս շաբաթ կծախսեն 25.9 միլիարդ դոլար Վալենտինի օրը՝ 23.9 թվականի 2022 միլիարդ դոլարի դիմաց՝ «ռեկորդային ծախսերի ամենաբարձր տարիներից մեկում», ասվում է Մանրածախ առևտրի ազգային ֆեդերացիայի (NRF) և Prosper Insights & Analytics-ի տարեկան հետազոտության մեջ: . Դրա մի մեծ մասը ծախսվում է քաղցրավենիքի վրա, նույնիսկ եթե վարդերը հանրաճանաչ գնումներ են, իսկ զարդերը ավելի մեծ գումար են բերում:

Օգնություն արձակուրդից

Just Born Quality Confections-ը գտավ չմոռացված, բայց դեռ քաղցած տոն՝ իր բրենդը որսալու համար: Այն մտցրեց Peeps-ը խոշոր բիզնեսի մեջ՝ մասամբ օգտվելով Զատիկը նշելու ճագարների դերից: Peeps' marshmallow-ի ճտերն ու նապաստակները, ընկերությունն ասում է, որ «թիվ մեկ ոչ շոկոլադե Զատկի կոնֆետների ապրանքանիշն են»: Այս տարի Just Born-ը թողարկեց իր Peeps Զատիկի «կոնֆետների հավաքածուն» ավելի վաղ, քան երբևէ՝ հունվարին: Եթե ​​Սուրբ Ծնունդը կարող է ժամանակաշրջան լինել, ինչու՞ ոչ Զատիկը:

Just Born-ը լիովին օգտվում է Զատկի կապից: Բացի Peeps-ի վաճառքից, www.peepsbrand.com-ն առաջարկում է Զատկի արհեստի գաղափարներ: Ընկերությունը կենդանիների թեմայով հյուրասիրությունը վերածել է Զատկի ավանդույթի: Բայց դա պատմության միայն մի մասն է: Տոնին միանալն օգնեց, բայց հազիվ թե միակ բանն էր ճանապարհին, և պատմվածքում, որն ավելի հայտնի դարձրեց Peeps-ին:

Ընկերություն է ծնվում

Սեմ Բորնը Բրուքլինում բացեց փոքրիկ կոնֆետների խանութ, բայց շուտով մանրածախ վաճառքից անցավ արտադրության: Նա և եղբայրներ Իրվը և Ջեք Շաֆերը միասին զարգացրեցին ընկերությունը՝ տեղափոխելով իրենց գործարանը Փենսիլվանիա: Սեմի որդին՝ Իրա «Բոբ» Բորնը, միացավ ընկերությանը 1945 թվականին՝ ավարտելով Լիհայ համալսարանը ինժեներական ֆիզիկայի կոչումով և ծառայելով նավատորմում Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ՝ որպես ռադարի մասնագետ և Խաղաղ օվկիանոսում կործանիչի լեյտենանտ: Հաղորդվում է, որ ռազմածովային ուժերը նրան ուղարկել են Արիզոնայի համալսարան և MIT՝ մաթեմատիկայի և ֆիզիկայի ասպիրանտուրայի համար:

Բոբ Բորնը դիմեց և ընդունվեց բժշկական դպրոց և, մինչ նա սպասում էր դասերի մեկնարկին, որոշեց օգնել հորը ընտանեկան բիզնեսում։ Մնացածը պատմություն է, քանի որ բժշկական դպրոցն ընկավ ճանապարհին:

Ձեռքբերման ախորժակ

Բորնին հետաքրքրում էր ոչ այնքան հյուրասիրությունները, որքան տեխնոլոգիաները, որոնք շուտով մեծ դեր կխաղան ընկերության աճի մեջ: Շուտով Just Born-ը ցածր տեխնոլոգիաներից դարձավ տեխնոլոգիական նորարար, ինչը օգնեց նրան մեծացնել վաճառքը:

1953 թվականին Just Born-ը գնեց Rodda Candy Company-ն, որը հիմնականում արտադրում էր դոնդողեր: Այն նաև ձեռքով պատրաստում էր մարշմելոյով ուտեստներ: Բոբ Բորնի ինժեներական գիտելիքները օգտակար էին, քանի որ նա և մեկ այլ ինժեներ մեկ տարի ծախսեցին արտադրանքի արտադրության համար մեքենաներ մշակելու վրա:

«Ոչ ոք նման բան չէր անում», - ասել է Ռոս Բորնը, Just Born-ի նախկին գործադիր տնօրենը, Lehigh Valley News-ին: «Դուք չէիք կարող նման մեքենա գնել, ուստի նա կառուցեց այն»:

Հաղորդվում է, որ մեքենան արագացրել է արտադրությունը 27 ժամից մինչև ընդամենը մի քանի րոպե: Եվ Peeps-ը նիշային արտադրանքից դարձավ ազգային սենսացիա, քանի որ Զատիկն օգնեց բարձրացնել վաճառքը: Այժմ ընկերությունը կարող է հանդիպել պահանջարկի հանկարծակի աճի:

Խորտիկների վաճառք և արձակուրդներ

Զատիկը, պարզվում է, պարզապես մեծ տեղ չի զբաղեցնում Just Born-ի հաշվեկշռում։ Դա մեծ օր է F&B-ի համար որպես ամբողջություն: Սպառողները նախատեսում են այս տարվա տոնի համար մեկ անձի համար սննդի վրա ծախսել միջինը 53.61 դոլար՝ 37.67 թվականի 2009 դոլարի դիմաց, որը հավասար է 6.58 միլիարդ դոլարի՝ 4.11 միլիարդ դոլարի դիմաց:

Զատիկը մնում է Just Born's Peeps ապրանքանիշի պլանների մեծ մասը: Իսկ տոնը մնում է Բոբ Բորնի կյանքի և ժառանգության մեծ մասը: Բորնը հասկացավ տոների և ապրանքանիշերի կապը։ Իսկ տոնը կարող է դառնալ եկամուտների, ինչպես նաև հեղինակության աճի հնարավորություն:

Բոբ Բորնը վերջին անգամ այցելել է Just Born գործարան 15 թվականի փետրվարի 2019-ին, երբ Բեթղեհեմ քաղաքը (PA) հայտարարեց Զատկի սեզոնի առաջին օրը «Bob Born Day»: