Հոթ-դոգը կարող է լինել մթերային խանութի հաջորդ ապրանքը, որը կվերափոխվի բույսերի վրա:
Kraft Heinz-ը երեքշաբթի հայտարարեց, որ համատեղ ձեռնարկություն է ստեղծում TheNotCompany-ի հետ, չիլիական ստարտափի արժեքը, որի արժեքը կազմում է 1.5 միլիարդ դոլար, որը ստեղծում է ձվի, կաթի և մսի փոխարինիչներ բուսական ծագմամբ: Kraft Heinz-ի բաժնետոմսերը երեքշաբթի օրը փակվել են 5%-ով: Չորեքշաբթի առավոտյան սակարկությունների ժամանակ բաժնետոմսերը նվազել են 1%-ից պակաս:
«Այժմ մենք առավելություն կունենանք ձեր սիրած ապրանքները բերելու այն ապրանքանիշերից, որոնց վստահում եք նաև բույսերի վրա հիմնված տարբերակով», - չորեքշաբթի CNBC-ի «Squawk Box»-ի եթերում ասաց Kraft Heinz ԱՄՆ նախագահ Կառլոս Աբրամս-Ռիվերան:
«Դա մտածում է այն մասին, թե արդյոք դուք ունեք Օսկար Մայերի հոթ-դոգ և Օսկար Մայեր «Ոչ հոթ-դոգ»», - ավելացրեց նա:
Kraft Heinz-ը գտնվում է շրջադարձի մեջտեղում, որը ներառում է իր ամենահայտնի ապրանքանիշերի բարելավումը, ինչպիսին է Օսկար Մայերը: Մեկուկես տարի առաջ ընկերությունը բացահայտեց Օսկար Մայերի գլխավոր պլանը, որը ներառում էր նոր փաթեթավորում, բաղադրիչների ավելի պարզ ցուցակներ և շուկայավարում, որը կենտրոնացած է ամերիկյան նշանավոր ապրանքանիշի իր կարգավիճակի վրա: Բրենդային փոփոխությունները տեղի են ունեցել այն բանից հետո, երբ ընկերությունը գրել է Օսկար Մայերի արժեքը 2018 թվականի չորրորդ եռամսյակում և կրկին 2019 թվականի երկրորդ եռամսյակում:
Աբրամս-Ռիվերան ասաց, որ համատեղ ձեռնարկության նպատակն է «ժողովրդավարացնել» բուսական սննդամթերքը: Մսի փոխարինիչները, որոնք նախատեսված են ընդօրինակելու կենդանիների վրա հիմնված տարբերակի համն ու հյուսվածքը, ինչպես Beyond Meat-ի և Impossible Foods-ի կողմից պատրաստվածները, դեռևս մթերային խանութում գնորդներին ավելի թանկ արժեն, քան սովորական հավի կամ տավարի միսը:
Ըստ Աբրամս-Ռիվերայի, ամերիկացիների մոտավորապես մեկ երրորդը հետևում է ճկուն սննդակարգի, որը ներառում է մսի սպառման կրճատում՝ հօգուտ ավելի շատ բուսական ծագման մթերքների: Քանի որ ավելի շատ սպառողներ իրենց սննդակարգին ավելացրել են մսի այլընտրանքներ, Big Food-ը հետևել է: PepsiCo-ն աշխատում է Beyond-ի հետ համատեղ ձեռնարկության վրա՝ ստեղծելու նոր բուսական նախուտեստներ և խմիչքներ: Մսամթերքի վերամշակման հսկա Tyson Foods-ն ունի բույսերի վրա հիմնված փոխարինողների իր շարքը:
Այնուամենայնիվ, ոմանք կասկածներ ունեն բույսերի վրա հիմնված փոխարինիչների նկատմամբ երկարաժամկետ հետաքրքրության վերաբերյալ: Ներդրողները վերացրել են իրենց թերահավատությունը Beyond Meat-ի նկատմամբ, որի բաժնետոմսերը վերջին 65 ամիսների ընթացքում անկում են ապրել 12%-ով: Wall Street-ի վերլուծաբանները հիմնականում կորցրել են իրենց վստահությունը ընկերության նկատմամբ, քանի որ մթերային ապրանքների վաճառքի աճը դանդաղել է:
Աղբյուր՝ https://www.cnbc.com/2022/02/23/kraft-heinz-wants-to-make-plant-based-hot-dogs-through-new-venture.html