Ինչպես [գրեթե] ամեն օր դարձնել գինու տոն:

Եթե ​​դու ինձ նման ես, գինի խմելու համար քեզ իսկապես նվիրված տոն պետք չէ: Մեծ մասամբ, ես անտեսում եմ խմելու այդ շինծու օրերը, եթե, ասենք, պատահի, որ Շիրազի պես մի տոննա ինչ-որ բան կախված լինի, և ես վերջնաժամկետի մեջ եմ և կարիք ունեմ պատմության գաղափարի, և դա Շիրազի օր (Այո, դա վաղը!)

Բայց եթե դուք ինձ նման չեք և փնտրում եք արդարացում, պատճառ կամ գինու հետ կապված խնջույքի թեմա, ահա օրացույց, որը ձեզ կանցկացնի տարվա մնացած մասը: Պարզապես մտածեք այն որպես Սուրբ Ծնունդ հուլիսին: Ողջույն

Օգոստոսի 1-ին: Հին խաղողի օր. Սկսվել է 2016 թվականին, այն նշում է հին խաղողի փառքը ցանկացած վայրում: Մտածեք Գրենաշին, Զինֆանդելին և Հարավային Աֆրիկայում գտնվողներին, որտեղից սկիզբ առավ այս նախագիծը: Դա նաև, Ալբարինյո օր! օգոստոսի 4: Սպիտակ գինու ազգային օր (այս մասին ինձանից ավելին կլսեք): օգոստոսի 13: Prosecco միջազգային օր. օգոստոսի 18: Ազգային Pinot Noir օր, որն առաջարկում է ուսումնասիրելու մի շարք շրջաններ՝ Հին աշխարհից՝ Էլզասից, Իտալիայից, Գերմանիայից և Բուրգունդիայից մինչև Նոր՝ Օրեգոն, Կալիֆորնիա և Բիո Բիո հարավային Չիլիում:

սեպտեմբերի կազմըԱռաջինը` Cap Classique Day: Դա Հարավային Աֆրիկայի համտեսող փրփրուն գինին է, որը պատրաստված է շշի մեջ երկրորդ խմորման ավանդական եղանակով: Սա նաև Կաբերնեի օրն է, որտեղից որ ձեզ դուր է գալիս: Եվ չպետք է շփոթել հաջորդ օրվա Ազգային Chianti օրվա հետ (քանի որ Տոսկանայի որոշ տեղերում նրանք գինիներ են պատրաստում Կաբերնե խաղողից): 16-ին վերցրեք մի շիշ Grenache (Ֆրանսիա, Կալիֆորնիա, Ավստրալիա) կամ Garnacha (Իսպանիա) այդ խաղողի անվան օրվա համար:

Մոռացեք բոլոր խորհուրդները Հելոուինի կոնֆետը գինու հետ համադրելու վերաբերյալ և ուղղակի գնացեք գինու՝ XNUMX-ին։ Հոկտեմբեր, դա կլինի Վրանաց («ուժեղ սև»), չոր և հզոր կարմիր Չեռնոգորիայից (և նաև Հյուսիսային Մակեդոնիայից և ոմանք Խորվաթիայից), որը դեպի Պրիմիտիվոյի սիրահարները կգրավի: Հաջորդ օրը կպցրեք հնագույն խաղողին և վերցրեք մի շիշ նարնջագույն գինի, որն իր հին աշխարհի ծագումն ունի Վրաստանում և Սլովենիա/Իտալիա սահմանի երկայնքով՝ Ֆրիուլի-Վենեցիա Ջուլիա: Եթե ​​ցանկանում եք նորից այցելել Հարավային Աֆրիկա հետո Cap Classique Day, փորձեք կարմիր ստորագրությունը Պինոտաժի միջազգային օրը՝ հոկտեմբերի 8-ին: 14-ին վերադարձեք Արևելյան Եվրոպա՝ համտեսելու Prokupac իր տոնին։ Բնիկը նախկին Հարավսլավիայում և այժմյան Սերբիայում, Կոսովոյում և Հյուսիսային Մակեդոնիայում է, սա բալից թեքված բարձր օկտանային կարմիր է, որը հաճախ վերածվում է կարմրավուն և ամուր վարդի: Եթե ​​դրանից հետո պետք է մաքրել քիմքը։ հոկտեմբերի 16-ն է Շամպայնի համաշխարհային օր. Եթե ​​ոչ, մնացեք ակոսում և շարունակեք Մավրուդի միջազգային օր 26-ին, բացվել է 2021 թվականին: «Mav» նշանակում է սև, և դա լավ հուշում է, թե ինչ է սպասվում Բուլղարիայի այս խիտ կարմիր գինին (հունարեն տարբերակը կոչվում է Mavroudi): Եվ եթե դուք դեռևս արցունքաբեր եք, Կարինյան միջազգային օր հոկտեմբերի 29-ն է։ Իսկապես միջազգային խաղող է, կոչվում է Կարինյանո Իտալիայում և Կարինենա Իսպանիայում և հիմնականում հայտնաբերվել է հարավային Ֆրանսիայում, որտեղ այն հաճախ միաձուլման գործընկեր է Միջերկրական ծովի այլ սպասարկման կետերի հետ. ՍԻՐԱՀ, Grenache, Mourvedre, Անվճար. Քանի որ շատ Carignan աճեցվում է հին խաղողի վազերի վրա, դուք կարող եք նախադիտում ստանալ օգոստոսի 1-ին: Ինչը, իհարկե, դուք գիտեք, որ հին խաղողի օրն է:

Նոյեմբերը խառնաշփոթ է գինու տոներով: Հույն Xinomavro առաջինի վրա, Մերլոտի միջազգային օր 7-ին (այդ օրը ես կծածանեմ դրոշը Մերլոյի համար): տասներորդը համար է Tempranillo, Զինֆանդել 16-րդն է (թեև մի շիշ խնայեք Գոհաբանության օրվա համար, քանի որ սա հիանալի գործընկեր է սեղանի վրա): Beaujolais Nouveau Day նոյեմբերի երրորդ հինգշաբթին է և Կարմենների համաշխարհային օր 24-րդն է։

Դեկտեմբերը, ցնցող, ցածր է գինու տոներին: Բայց առաջին հերթին ամեն ինչի մասին է Մարաթեֆտիկո, հնագույն կարմիր խաղող cyprus ում միջազգային տոն բացվել է անցյալ տարի։ Եթե ​​չես կարողանում լեզուդ փաթաթել դրա շուրջը, փորձիր մյուս անուններից որևէ մեկը, որով այն հայտնի է. Թեև խորը գույնի մեջ, այն պարունակում է փափուկ տանիններ՝ շոկոլադի և սուրճի նոտաներով: Հիանալի է ձեր սեզոնային որսի մսի հետ: դեկտեմբերի 4-ն է Կաբերնե Ֆրանկի օր և այստեղ կան մի շարք տարբերակներ. նրա հոգևոր տունը Լուարի հովտում և նաև Բորդոյում, Իտալիայում, Արգենտինայում, Նյու Յորք նահանգի Ֆինգեր Լեյքսում և նաև Լոնգ Այլենդի ափերին: Տասներորդին՝ անձնատուր լինել Ասզուի համաշխարհային օր, քաղցրահամ քաղցր գինի, որը պատրաստված է բոտրիտի վրա ազդված Furmint խաղողից:

Եվ, հեյ, որքան զվարճալի էր այս պատմության ուղղագրությունը ստուգելը: