Գրետա Վան Ֆլիթը մասնակցում է Burger Battle-ին, երբ վերադառնում է Բուրբոն և փառատոնը

Քանի որ կենդանի երաժշտությունը վերադարձել է վերջին տարվա ընթացքում, փառատոնները նոր արդիականություն են ձեռք բերել:

Անհատական ​​համերգների արժեքը գնաճի պայմաններում աճում է, փառատոնները երկրպագուներին առաջարկում են եզակի միջոց, որով կարող են հանգստյան օրերին մի շարք համերգներ դիտել համեմատաբար ողջամիտ գնով:

Նպատակային փառատոների համար հարցը կայանում է նրանում, թե ինչպես կարելի է ստեղծել խորը փորձառություն, որը հրավիրում է համերգների ամբողջ երկրից: ինչպես առանձնանալ ավելի ու ավելի մարդաշատ ոլորտում:

Քանի 2017, Bourbon & Beyond նա ուսումնասիրել է Կենտուկիի թիվ մեկ արտահանումը և նրա հայտնի Bourbon Trail-ի առկայությունը՝ երկրպագուներին բացառիկ հնարավորություն տալու հազվագյուտ վիսկիներ և Կենտուկի բուրբոններ փորձելու համար: Ներկայացնելով Ամերիկայի լավագույն խոհարարներից մի քանիսը, Լուիսվիլի փառատոնի խոհարարական արվեստի տոնակատարությունը, հոգիները, կենդանի երաժշտությունը և այլն, այն դարձնում է Ամերիկայի ամենայուրօրինակ փառատոնային առաջարկներից մեկը:

«Bourbon and Beyond-ի համար մենք այդ փառատոնը չենք ունեցել 2019 թվականից ի վեր: Այսպիսով, դա ինչ-որ իմաստով այդ ապրանքանիշի վերաներդրումն է Միացյալ Նահանգներում, ինչպես նաև տեղական համայնքում և Կենտուկի նահանգում: Մենք այնքան ոգևորված ենք, որ այն վերադառնում է», - ասաց Չեմի Մաքքարին, պրոդյուսերի և համերգների պրոմոութերական գլխավոր մարքեթինգի տնօրենը: Danny Wimmer-ը ներկայացնում է. «Կարծում եմ, որ դրա յուրահատուկ բանն այն է, որ դու ունես քո երաժշտությունը, չէ՞: Այնուհետև դուք ունեք բուրբոնի բեմ և խոհարարական փուլ, որն ունի Միացյալ Նահանգների լավագույն խոհարարներից մի քանիսը: Աշխարհի ամենամեծ բուրբոնները ներկայացված են, համտեսվում և խոսվում է: Եվ հետո մենք ունենք թռուցիկ ակտիվացումներ ամբողջ կայքում», - բացատրեց նա: «Այսպիսով, դա իսկապես փառատոն է, որը հիմնված է Կենտուկիի և Կենտուկիի թիվ մեկ արտադրանքի հանդեպ մեր սիրո վրա, որը բուրբոնն է: Այնտեղ շատ այլ իրադարձություններ չկան, որոնք այս կերպ նշում են տեղական առևտուրը: Եվ այս փառատոնի հետ մեկտեղ կան բազմաթիվ հավելումներ, որոնք իսկապես ցուցադրում են այն որպես Միացյալ Նահանգների ամենամեծերից մեկը»:

Վերադառնալով համաճարակի հետևանքով պայմանավորված աշխատանքից՝ նոր ավելացված չորրորդ օրով, Bourbon & Beyond-ը ներկայացնում է երկրի լավագույն փառատոնային կազմերից մեկը, որը մեկնարկում է այսօր երեկոյան գլխավորներ Ջեք Ուայթի և Ալանիս Մորիսեթի, Kings Of Leon և Brandi Carlile Friday-ի և Pearl Jam-ի և Գրետայի հետ: Վան Ֆլիթը շաբաթ օրը, նախքան Քրիս Սթեփլթոնի և Դուբի եղբայրների հետ փակվելը, կիրակի, սեպտեմբերի 18-ին:

Մինչ երգիչ Էդի Վեդերը բեմ բարձրացավ Bourbon & Beyond-ի անդրանիկ բեմադրության ժամանակ 2017-ին, Սիեթլյան գրանժ ռոքերներ Pearl Jam-ը շատ փառատոնային ելույթներ չի ունենում: Շաբաթ երեկոյան սեթերը կնշանակի Pearl Jam-ի առաջին համերգը Լուիսվիլում 1994 թվականից ի վեր՝ ի աջակցություն նրանց երկրորդ ալբոմի: Vs. Դա նրանց միայն չորրորդ անգամն է Կենտուկի նահանգում 2003 և 2016 թվականներին Լեքսինգթոնում ելույթներից հետո, Դաննի Ուիմմեր Պրեսենտսի ամրագրման հեղաշրջում:

Բայց դա խոհարարական փուլում է, որտեղ իսկապես բախվում են սննդի և երաժշտության աշխարհները: Շրի Լանկայի ծագմամբ ամերիկացի, Կենտուկիում ծնված շեֆ-խոհարար Սեմ Ֆորը երգիչ Նիլ Ֆինի կողքին շաբաթ օրը պատրաստելու է շեֆ-խոհարար Թիֆանի Ֆեյսոնը: Միշտ արևոտ է Ֆիլադելֆիայում աստղեր՝ Գլեն Հաուերթոնը, Չարլի Դեյը և Ռոբ Մաքելհենին (հաղորդման հաղորդավարներ The Always Sunny PodcastՇաբաթ կեսօրից հետո երգիչ երգահան Ջին Ուիգմորը կիրակի օրը հանդես կգա որպես շեֆ խոհարար Ամանդա Ֆրեյթագի համար:

TAO Group-ի գործընկեր և սննդի ցանցի անհատական ​​շեֆ-խոհարար Քրիս Սանտոս, երաժշտության երկրպագու, ով նաև համահիմնադիր է Blacklight Media որպես «Metal Blade» հեղինակավոր ծանր ռոքի դրոշմը, մեծ դեր կխաղա հանգստյան օրերին՝ խոհարարական բեմը վարելով շեֆ-խոհարար Էդ Լիի հետ՝ միաժամանակ դատելով ուրբաթ կեսօրին «Louisville Cocktail Competition»-ը:

«Ես հանդիպել էի Դենի Ուիմմերին շատ վաղուց Լուիսվիլում «Luder Than Life» փառատոնի ժամանակ, և ես մի տեսակ սկսեցի ծեծել նրան՝ ամեն տարի մի փոքր շփոթելով նրան: ― Հեյ, ես կցանկանայի աշխատել փառատոների վրա։ Կարծում եմ, որ մենք կարող ենք զվարճալի ինտերակտիվ բաներ անել խմբերի կամ երկրպագուների կամ երկուսի հետ», - ասում է Սանտոսը, ով որպես հայտնի խոհարար շրջագայել է Mayhem փառատոնում 2013 թվականին: «Մենք ամեն տարի կխոսեինք դրա մասին, բայց ժամանակը չէր աշխատի: դուրս ցանկացած պատճառով: Հետո, իհարկե, համաճարակը եկավ և ընդհանրապես ջնջեց փառատոները: Այսպիսով, սա իսկապես երկար ժամանակ է եղել անձամբ ինձ համար: Ես իսկապես հուզված եմ»,- ասել է խոհարարը: «Եվ սա դաստիարակչական է: Ուղղակի խմբերը դուրս մղելու փոխարեն, այնքան շատ բաներ են կատարվում կուլիսների հետևում հետաքրքրված երկրպագուների համար: Անհավանական է հավելյալ աշխատանքի ծավալը, որը ներդրվում է այս ակտիվացումները կատարելու համար, որոնք ուժեղացնում են թե՛ խմբերի, թե՛ երկրպագուների փորձը փառատոնում, որը նրանք իրականում ստիպված չեն, չէ՞»:

Իր դեբյուտից ի վեր՝ 2009 թվականին, Սանտոսը հանդես է եկել որպես դատավոր Food Network-ի ռեալիթի խոհարարության մրցույթի 51 սեզոններում։ Թակած.

Ինչպես գիտի շոուի սովորական դիտորդները, Սանտոսը լավ բուրգերի երկրպագու է, ինչը նրան հիանալի է դարձնում բուրգերների ճակատամարտը նախագահելու Միչիգանի ռոք դերասան Գրետա Վան Ֆլիթի եղբայրներ Սեմ և Ջեյք Կիշկաների միջև շաբաթ օրը Բուրբոնում խոհարարական բեմում: & Այն կողմ.

«Հիանալի բուրգերը, ինձ համար, պետք է հյութեղ լինի, նույնիսկ եթե այն լավ պատրաստված է, ոչ թե այն, որ երբևէ պետք է լավ պատրաստվի, բայց երբեմն դա պարզապես պատահում է: Կան հնարքներ և ուղիներ, որպեսզի համոզվեք, որ դուք միշտ ունեք հյութեղ բուրգեր, այնպես որ ես փնտրում եմ դա», - ասաց Սանտոսը ՝ նայելով այս շաբաթավերջին կայանալիք բուրգերամարտին: «Իրականում հետաքրքիր է, որովհետև եղբայրներից մեկը օգտագործելու է անհնարին բուրգեր, իսկ մյուսը` տավարի ավանդական բուրգեր: Մենք նրանց կտանք զենքերի լայն տեսականի, քանի որ դա բուրգերների մարտ է: Դա իրենց նոր ձայնագրության պիեսն է, որը կա The Ճակատամարտ Garden's Gate-ում. Այսպիսով, մենք մտածեցինք, որ «Battle at Bourbon & Beyond»-ը ​​իսկապես զվարճալի բան կլինի: Երկու եղբայրները մրցունակ են, ուստի նրանք օգտվեցին միմյանց հետ մրցելու հնարավորությունից»,- ասաց խոհարարը:

«Ես պատրաստվում եմ հարվածել Ջեյքի հետույքին և ցույց տալ նրան, որ դուք կարող եք սոյայի վրա հիմնված սպիտակուց պատրաստել և այն հիանալի դարձնել», - ասաց: Գրետա Վան Ֆլիտ բաս կիթառահար Սեմ Կիշկան ծիծաղելով՝ հղում անելով իր եղբորը՝ Գրետա Վան Ֆլիթի կիթառահար Ջեյք Կիշկային, ով շաբաթ օրը պատրաստելու է տավարի մսով թխվածքաբլիթ՝ Bourbon & Beyond ճակատամարտի ժամանակ:

«Ահա բանը… Մարդկանց մեծամասնությունն այն, ինչ նրանք անում են, և դա իսկապես նյարդայնացնում է ինձ, այն է, երբ դու գնում ես ռեստորան և պատվիրում ես անհնարին բուրգեր, նրանք սիրում են այն միկրոալիքային վառարանում կամ ինչ-որ տարօրինակ բան անում այն ​​պատրաստելու համար», - նկատեց Կիշկան: «Ո՛չ։ Պարզապես եփեք այն սովորական բուրգերի պես: Եթե ​​դա փոխարինող միս է, ապա պարզապես եփեք այն գրիլի վրա, ինչպես ցանկացած այլ բուրգեր»,- ասաց բասիստը: «Կան տեղեր, որտեղ դա իսկապես լավ է ստացվում: Բայց դուք պետք է լրացնեք այդ խոնավության պակասը: Այսպիսով, ես սիրում եմ մանր կտրատել բանջարեղենի մի փունջ, ինչպես սունկը, պղպեղը և սոխը, և խառնել այն անհնարին մսի սպիտակուցի մեջ, այնուհետև սեղմել այդ [կարկանդակը] միասին և կրակ օգտագործել այն եփելու համար: Մենք մեծացել ենք որպես մարդիկ՝ կրակով իրեր պատրաստելով, և դրա համար էլ դա այդքան լավ է: Դա մեր ԴՆԹ-ում է»:

Մինչ Սանտոսը անհամբեր սպասում է ուրբաթ երեկոյան Kings Of Leon ելույթին, Կիշկան ոգևորված է հինգշաբթի օրվա կեսօրին երգչուհի և կիթառահար Հաննա Ուիքլունդի կողմից: Կիշկան այժմ Wicklund-ի նոր ալբոմի պրոդյուսերն է, իսկ երգչուհին և կիթառահարը նախկինում շրջագայել են Գրետա Վան Ֆլիթի հետ:

Կիշկայի համար, որը բուրբոնի երկրպագու է, այս շաբաթավերջը նշանավորում է յուրահատուկ փառատոնի փորձ: Բուրբոն և այն կողմ գնալու և դուրս գալու հետ մեկտեղ, նրա խումբը հազվագյուտ հնարավորություն ունի մնալու և ներծծվելու փառատոնի բոլոր առաջարկներով:

«Ես սիրում եմ բուրբոնը: Սովորաբար դա իմ գիշերային խմիչքն է: Ես Բազիլ Հայդենի մեծ երկրպագու եմ: Հեծյալի վրա մենք միշտ տեղական վիսկի կամ բուրբոն ենք դնում: Այսպիսով, ես ունեցել եմ լավերի մի փունջ»,- ասաց նա: «Դա հանճարեղ բան է, այս լիարժեք զգայական փորձը», - ասաց Bourbon & Beyond խմբի բաս կիթառը: «Սա, տեսականորեն, ինձ հիշեցնում է մեծանալու մասին: Մենք միշտ նոր սննդի փորձարկումներ էինք անում: Հայրիկը միշտ ուսումնասիրում էր խոհարարական արվեստի մի այլ կողմ: Մայրս մեզ միշտ նոր երաժշտություն էր ցույց տալիս և սովորեցնում փիլիսոփայությունն ընդհանրապես և մարդկային վիճակի մասին, և, իհարկե, բոլորը խմում էին և երաժշտություն նվագում»: ասաց Կիշկան ծիծաղելով։ «Ուրեմն, կարճ ասած, մեր դաստիարակությունն է թվում»:

Ինչպես այժմ գրեթե ցանկացած ամերիկյան արդյունաբերության դեպքում, քառօրյա փառատոն կազմակերպելու ծախսերը աճում են: Bourbon & Beyond-ի նման ձեռնարկությանը չորրորդ օր ավելացնելը հեշտ չէ: Մինչ VIP փաթեթներ, ճամբար անցումներ և այլն մատչելի են, ընդունելությունը որոշ չափով մատչելի պահելը կարևոր է նպատակակետի մոդելը կայուն պահելու համար:

«Փառատոնի պատրաստման արժեքը այս տարի ավելին է, քան նախքան COVID-XNUMX-ը։ Բայց մեր գները չեն բարձրացել այն տեմպերով, ինչ մեր ապրանքների ինքնարժեքը։ Եվ մենք անվերջ աշխատում ենք պարզելու համար, թե ինչպես կարող ենք որպես ընկերություն կլանել այդ ավելացած ծախսերի մի մասը՝ չփոխանցելով դրանք երկրպագուներին»,- ասել է Մաքքուրին: «Որովհետև մենք գիտենք, թե ինչ արժեք է տալիս փառատոնը: Մենք գիտենք, որ մենք արձակուրդ ենք տրամադրում փառատոնի երկրպագուին: Նրանք գալիս և ապրում են մեզ մոտ չորս օր, և նրանք ամբողջ երկրից են: Այսպիսով, նրանք վճարում են նաև հյուրանոցի կամ ճամբարի համար, բացի տոմսերից և ավիատոմսերից: Այսպիսով, մենք իսկապես քրտնաջան աշխատում ենք այդ արժեքը վերադարձնելու մեր երկրպագուներին», - ասաց նա:

«Փառատոնի փորձը մեզ համար ամեն ինչ է։ Մենք գիտենք, որ խմբերը սովորաբար վարորդն են: Դա այն է, ինչ երկրպագուներին բերում է այնտեղ: Բայց երբ նրանք այնտեղ են, մեզ համար իսկապես կարևոր է, որ մենք նրանց տրամադրենք այնպիսի բաներ, որոնք կարող են անել սեթերի միջև՝ երաժշտությունից դուրս զվարճանալու եղանակներ», - ասաց Մաքքարրին: «Հատկապես «Bourbon & Beyond»-ում, այդ փառատոնում այնքան շատ բան կա անելու երեք բեմերից դուրս, որտեղ կա երաժշտություն, որ դա իսկապես դառնում է այս փորձը, որը կարող ես կիսվել ընկերների և ընտանիքի հետ, ովքեր գուցե չեն սիրում նույն երաժշտությունը, ինչ դու: են, բայց դա նման է այն փորձառություններին, որոնք դուք ունեք: Մենք ի վիճակի ենք ապահովել մի բան, որտեղ ինչ-որ մեկը, ով սիրում է երկիրը, և ինչ-որ մեկը, ով սիրում է ռոքը, և ինչ-որ մեկը, ով սիրում է բլյուգրաս, բոլորը կարող են գալ նույն վայրում և սպասարկվել հիանալի ժամանակով», - ասաց նա: «Փորձը գնալով ավելի կարևոր է դառնում»: