topline
Օմեգա-3 ճարպաթթուներով հարուստ մթերքները, ինչպիսիք են սաղմոնը և սարդինան, կարող են օգնել բարելավել ուղեղի առողջությունը միջին տարիքի մեծահասակների մոտ, համաձայն նոր հետազոտության՝ ավելացնելով ճարպերի ընտանիքի կողմից առաջարկվող առողջապահական օգուտների աճող ցանկը, որոնք նույնպես ապացուցված են նվազեցնել բորբոքումը և օգնել կանխել սրտի հիվանդությունը:
Ցուցադրված է սարդինայի բանկա։
Ունիվերսալ նկարների խումբ ՝ Getty Images– ի միջոցով
Հիմնական փաստեր
Ավելի շատ օմեգա-3 ճարպաթթուներ պարունակող մթերքների օգտագործումը, որը ճարպի տեսակ է, որը մարմինը չի կարող ինքնուրույն արտադրել, որը սովորաբար հանդիպում է ձկների որոշ տեսակների, ինչպես նաև կտավատի և չիայի սերմերի մեջ, կապված է հիպոկամպի ավելի մեծ ծավալների հետ՝ ուղեղի կառուցվածքի հետ: Դա առանցքային դեր է խաղում ուսուցման և հիշողության մեջ, ասվում է չորեքշաբթի հրապարակված ուսումնասիրության մեջ Նյարդաբանություն.
Իրենց կարմիր արյան բջիջներում օմեգա-3 ճարպաթթուների ավելի բարձր կոնցենտրացիան ունեցող մասնակիցները նույնպես ավելի լավ են հանդես եկել վերացական բանականության թեստում կամ տրամաբանական մտածողության օգտագործման ունակությամբ՝ բարդ հասկացությունները հասկանալու համար, քան սննդանյութի ավելի ցածր մակարդակ ունեցողները, ուսումնասիրությունը, որն ուսումնասիրել է 2,183 մասնակիցների, որոնց միջին տարիքը եղել է 46:
Թվում էր, թե օմեգա-3 ճարպաթթուները նաև օգուտներ են բերում նրանց համար, ովքեր կրում են APOE4 գենը, որը ռիսկի գործոն է Ալցհեյմերի և սրտանոթային հիվանդությունների համար: Նրանք, ովքեր ունեին օմեգա-3 ճարպաթթուների ավելի բարձր կոնցենտրացիաներ, ունեին ավելի քիչ փոքր անոթային հիվանդություն: որը սրտի փոքր զարկերակների պատերը ճիշտ չեն գործում:
Հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ ճարպաթթուների նույնիսկ փոքր սպառումը, օրինակ՝ շաբաթական երկու չափաբաժին ձուկ, ինչպես խորհուրդ է տալիս Սրտի ամերիկյան ասոցիացիան, «կարող է բավարար լինել ուղեղի աշխատանքը պահպանելու համար», - ասում է Տեխասի համալսարանի հետազոտության հեղինակ Կլաուդիա Սատիզաբալը: Սան Անտոնիոյի առողջապահական գիտական կենտրոնը, ասվում է հայտարարության մեջ:
Ինչ մենք չգիտենք
Հետազոտողները հստակ չգիտեն, թե ինչպես են օմեգա-3-ի երկու տեսակները, որոնք չափվել են չորեքշաբթի օրվա ուսումնասիրության մեջ, խթանում են ուղեղի առողջությունը: Որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ ճարպերի ընտանիքն առաջարկում է հակաբորբոքային օգուտներ, որոնք կարող են բարելավել նեյրոհաղորդիչների գործունեությունը, որոնք քիմիական ազդանշաններ են ուղարկում նեյրոնների միջև: «Դա բարդ է», - ասաց Սատիզաբելը, հավելելով, որ գիտնականները «դեռ ամեն ինչ չեն հասկանում», բայց ավելացնելով օմեգա-3-ի սպառումը «նույնիսկ մի փոքր՝ դուք պաշտպանում եք ձեր ուղեղը»:
Հիմնական նախապատմություն
Օմեգա-3 ճարպերը կարևոր են մաս բջջային թաղանթների վրա և կարևոր դեր է խաղում հորմոնների արտադրության մեջ, որոնք կարգավորում են բորբոքումն ու արյան մակարդումը, ինչպես նաև այլ մարմնական գործընթացները: Մարդու մարմինը չի կարող ինքնուրույն արտադրել ճարպերը և անհրաժեշտ սննդանյութերը ստանում է սննդամթերքից, ներառյալ ձկներից, բուսական յուղերից, ընկույզներից և տերևավոր բանջարեղենից: Ճարպերը կապված են բազմաթիվ առողջական օգուտների հետ, ներառյալ սրտանոթային հիվանդությունների, արյան մակարդման և մարմնում բորբոքման ցածր մակարդակի նվազեցում: Նախորդ հետազոտություն ենթադրում է, որ ճարպերը կարող են խթանել ուղեղի առողջությունը տարեցների մոտ, սակայն ավելի քիչ ուսումնասիրություններ են իրականացվել երիտասարդ բնակչության շրջանում:
Զարմանալի փաստ
Մոտ հետազոտություն ենթադրում է, որ ավելի շատ օմեգա-3-ի օգտագործումը կարող է փոքր բուֆեր առաջարկել դեպրեսիայի դեմ, սակայն գիտնականներ ասում են, որ ավելի վերջնական հետազոտություն է անհրաժեշտ՝ երկուսի միջև կապը հաստատելու համար: Ճարպերի ընտանիքը կարող է ազդել նաև տրամադրության խանգարումների վրա նվազեցնելով բորբոքում, թեև ճշգրիտ մեխանիզմը դեռևս անհայտ է:
Further Reading
Ձկան մեջ առկա օմեգա-3 ճարպաթթուները կարող են պաշտպանել ծերացող ուղեղը (Ֆորբս)
Աղբյուր՝ https://www.forbes.com/sites/madelinehalpert/2022/10/05/foods-rich-in-omega-3s-may-boost-middle-aged-brain-health-research-finds/