Ֆլորիդայի պաղպաղակի ապրանքանիշը հետ է կանչվել 10 նահանգներում տարածված Լիսթերիայի բռնկման պատճառով

Կիրակի՝ հուլիսի 17-ին, պաղպաղակի ազգային օրն է։ Բայց նախքան պաղպաղակի կիրակի օրը նշելը՝ ուտելով կամ ամբողջ մարմինը պաղպաղակով քսելով, համոզվեք, որ ստուգեք. հուլիսի 13-ին ԱՄՆ Սննդամթերքի և դեղերի վարչության (FDA) պաղպաղակի հետկանչի հայտարարությունը. Եթե ​​հիշում ես, Ես ծածկեցի համար Forbes հուլիսի 1- ին a Listeria monocytogenes Ֆլորիդայի հետ կապված բռնկում, որն այն ժամանակ չուներ սննդի հստակ աղբյուր: Դե, Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոններ (CDC) այն ժամանակից ի վեր ստացել է շերեփ այն մասին, թե ինչ կարող է լինել այս բռնկման հետևում, որն արդեն ստացել է առնվազն 23 հիվանդ, 22 հոսպիտալացված և մեկ մահացած մարդ: Եվ դա Big, The Big Olaf Creamery ապրանքանիշի պաղպաղակն է, այսինքն: Ահա թե ինչու Սարասոտա, Ֆլորիդայում գտնվող ընկերությունը հետ է կանչում իր «Big Olaf» ապրանքանիշի պաղպաղակի արտադրանքի բոլոր համերը, բոլոր լոտերը և պիտանելիության ժամկետները մինչև 20 թվականի հունիսի 2022-ը, Ըստ ԱՄՆ-ի ապրանքների և դեղերի գործակալության (FDA).

Ահա FDA-ի թվիթը հետկանչի մասին, ինչպես նաև Big Olaf ապրանքի պիտակը իր վանիլային պաղպաղակի համար.

Կրկին, այս հիշեցումը պարզապես վանիլ չէ: Դա խնձորի կարամելի պտույտ է: Դա դեղձ է: Դա բալի ջերմ է: Դա թագավորական բանանի ճռճռոց է: Պաղպաղակի բոլոր համերը Big Olaf-ից ​​ներառելը անանուխ է: Սա ներառում է Big Olaf ապրանքանիշի պաղպաղակը, որը վաճառվում է պլաստմասե պինտի չափսի տարաներով, պլաստմասե կես գալոն տարաներով և պլաստմասե 2.5 գալոնանոց լոգարաններով: FDA-ն նշել է, որ հետ կանչված պաղպաղակի արտադրանքը վաճառվել է Big Olaf մանրածախ խանութներում և Ֆլորիդայի ռեստորաններում և տարեցների տներում, ինչպես նաև Օհայո նահանգի Ֆրեդերիկսբուրգ քաղաքում գտնվող մի վայրում: Բայց մարդիկ և պաղպաղակը իսկապես ճանապարհորդում են Ֆլորիդա և հետ գալիս: Այսպիսով, հաղորդված 23-ից Լիստերիա Համաճարակի դեպքերից 12-ը եղել են Ֆլորիդայում, երկուսը Մասաչուսեթսում, երկուսը Նյու Յորքում և մեկական դեպք Կոլորադոյում, Ջորջիայում, Իլինոյսում, Կանզասում, Մինեսոտայում, Նյու Ջերսիում և Փենսիլվանիայում:

Համաճարակի բռնկման հետաքննիչները չեն գտել լռության կոն, երբ հարցազրույց են վերցրել նրանցից 18-ի հետ, ովքեր վարակվել են Լիստերիա բակտերիաներ. Բոլոր 18-ն էլ հայտնել են, որ պաղպաղակ են կերել: Որ բղավում էր պաղպաղակի համար որպես պոտենցիալ մեղավոր: Պաղպաղակի լոգարանում ավելի խորանալով պարզվեց, որ այս մարդկանցից 10-ը հիշում էին, որ կա՛մ հատուկ ուտում էին Big Olaf Creamery ապրանքանիշի պաղպաղակ, կա՛մ պաղպաղակ ուտում այն ​​վայրերում, որտեղ կարող էին ծառայել Big Olaf Creamery-ի արտադրանքը: Այնուհետև պաշտոնյաները պարզեցին, որ այս բռնկումը փոքր-ինչ կլաստերային ձայն էր: CDC-ն հիվանդությունների կլաստերը սահմանում է որպես «երկու կամ ավելի մարդիկ, ովքեր չեն ապրում միևնույն ընտանիքում, ովքեր հայտնում են, որ սնունդ են ուտում նույն մանրածախ վայրից մինչև հիվանդանալը»: Այլ կերպ ասած, եթե գտնում եք, որ երկու կամ ավելի մարդիկ, որոնք սովորաբար միմյանց հետ կապ չունեն, սնունդ են կերել նույն մանրածախ վայրից և հետո հիվանդացել, ապա դուք պետք է մտածեք՝ արդյոք այդ վայրում աղտոտված սնունդ է մատուցվել։ . Ըստ CDC-ի, հետաքննությունը բացահայտեց երեք հիվանդությունների կլաստերներ, որոնցից յուրաքանչյուրը կենտրոնացած էր մանրածախ վաճառքի վայրում, որտեղ վաճառվում էր Big Olaf Creamery պաղպաղակը:

Ինչ է բոլորը Լիստերիա այս բակտերիաների մասին. Դե, Լիստերիա պտույտը, անշուշտ, պաղպաղակի լավ տեսակ չի լինի: Ինչպես ես նկարագրել եմ Forbes նախկինում, սպառող Listeria monocytogenes կարող է ձեզ թողնել աղիքների շատ վատ զգացողություն, ներառյալ փորլուծությունը, ջերմությունը և մկանային ցավերը: Նույնիսկ ավելի մեծ խնդիրներ կարող են առաջանալ, երբ բակտերիաները դուրս են գալիս ձեր աղիքից և մտնում ձեր արյան հոսքը և կենտրոնական նյարդային համակարգը: Դա կլինի ինվազիվ լիստերիոզ, որը կարող է շատ վտանգավոր լինել կյանքի համար:

Դա CDC-ն է թվիթերում գրել Big Olaf պաղպաղակի մասին հետևյալը.

Այո, եթե դուք ունեք Big Olaf Creamery պաղպաղակի արտադրանքներից որևէ մեկը, որը տուժել է հետկանչումից, վերաբերվեք դրանք որպես ոչ գեղեցիկ կրեմ: Մտածեք MC Hammer երգի մասին՝ «Can't Touch this»: Մի կերեք դրանք կամ մի կերակրեք դրանք ուրիշին: Դեն նետեք բոլոր նման ապրանքները։ Կամ մանրակրկիտ մաքրեք կամ դեն նետեք այն ամենը, ինչը կարող է դիպչել պաղպաղակի վրա: Ակնհայտ է, որ դուք պետք է որոշեք, թե որ իրերը պետք է մաքրել, այլ ոչ թե հրաժարվել, օրինակ՝ ձեր նշանակալից մյուսի դեմքը:

Այսպիսով, եթե ցանկանում եք այս կիրակնօրյա լեգեն-կաթնամթերք պատրաստել, կրկնակի ստուգեք, թե ինչ պաղպաղակ կարող եք մատուցել: Դուք ցանկանում եք համոզվել, որ դուք կստանաք ձեր պարզապես աղանդերը Պաղպաղակի ազգային օրը: