Chipotle Mexican Grill-ը երկու շուկաներում փորձարկում է կծու հավի հովիվ

Chipotle Մեքսիկական Grill ջեռուցում է իր խորոված հավի վրա:

Ռեստորանային ցանցը երեքշաբթի ասաց, որ փորձարկում է հավի մսով հովիվների նոր ճաշացանկը Դենվերի և Ինդիանապոլիսի շրջանների 94 ռեստորաններում:

Al pastor տարբերակը ավելի համեղ է, քան Chipotle-ի ստանդարտ հավի տարբերակը: Այն խորոված է և համեմված է շղթայի հատուկ ադոբոյի մարինադով, մորիտա պղպեղով, աղացած աչիոտով և արքայախնձորի շաղ տալով:

Մեկ տարուց պակաս ժամանակահատվածում արդեն երկրորդ անգամն է, որ բուրիտոյի ցանցը փորձում է հավի նոր տարբերակ: Pollo asado-ի համազգային մեկնարկը մարտին Chipotle-ի հիմնադրումից ի վեր առաջին անգամն էր, որ այն առաջարկում էր հավի մի այլ տարբերակ:

Նրա pollo asado-ի փորձարկումը հանգեցրեց արձագանքների և վաճառքի, որոնք համընկնում էին իր ապխտած կրծքամսի հետ՝ ցանցի ամենավաճառվող նորագույն մենյուի տարրը նորագույն պատմության մեջ: Chipotle-ը չի վաճառում առանձին ճաշացանկ, սակայն ղեկավարները pollo asado-ի սահմանափակ ժամանակով թողարկումը հաջողված են անվանել:

Chipotle-ը նպատակ ունի տարեկան երկու-երեք անգամ հայտարարել իր մենյուի հավելումների մասին, ասել է գործադիր տնօրեն Բրայան Նիկոլը հուլիսի վերջին ընկերության վերջին եկամուտների զանգի ժամանակ: Շղթան դեռ հայտնի է իր համեմատաբար կարճ մենյուով, սակայն Նիկոլի օրոք այն ճյուղավորվում է սահմանափակ ժամանակով ապրանքներով, որոնք հաճախորդներին հրավիրում են դեպի իր ռեստորաններ: Մինչ Chipotle-ն ղեկավարելը Նիկոլը եղել է Taco Bell-ի գործադիր տնօրենը, որը պատկանում է ընկերությանը Yum ապրանքանիշեր և հայտնի է իր բազմազան մենյուով՝ բազմաթիվ պտտվող տարբերակներով:

Chipotle-ի հաջորդ սահմանափակ ժամանակով մենյուի հավելումը, հավանաբար, կլինի Garlic Guajillo Steak-ը, որն անցել է Chipotle-ի փորձարկման փուլն այս տարվա սկզբին:

Chipotle-ի բաժնետոմսերն այս տարի էժանացել են 6%-ով, ինչի շնորհիվ ընկերության շուկայական արժեքը կազմում է 45.5 մլրդ դոլար: