McDonald's-ը փորձարկում է նոր պատվերների կրպակներ ընկերության Oak Brook-ում գործող ռեստորանում, ... [+]
Corbis միջոցով Getty Images
Հունվարի 1-ինst Կալիֆորնիայում AB 257 ուժի մեջ կմտնի։ Այս օրենքը, որն ուժի մեջ է մտել սեպտեմբերին, ստեղծում է 10 անդամից բաղկացած խորհուրդ, որն օժտված է լայն լիազորություններով՝ սահմանելու նահանգի արագ սննդի ռեստորաններում աշխատավարձի և աշխատանքային չափանիշները: Այն նաև լիազորում է 200,000 և ավելի բնակիչ ունեցող բնակավայրերին ստեղծել իրենց խորհուրդները: Այս օրենքը կարող է բարի նպատակ ունենալ, բայց այն կխեղդի հնարավորությունները, հատկապես երիտասարդ, սկզբնական մակարդակի աշխատողների համար.նվազեցնել ընտրանքները սպառողների համար և դանդաղ տնտեսական աճ:
Կալիֆոռնիայում սննդի ծառայություններում և խմելու վայրերում զբաղվածությունը դեռևս 41,000 աշխատատեղով ցածր է իր մինչ համաճարակային մակարդակից, ինչպես ցույց է տրված ստորև:
Զբաղվածություն Կալիֆորնիայի սննդի ծառայություններում և խմելու վայրերում
BLS, FRED տվյալների բազա https://fred.stlouisfed.org/series/SMU06000007072200001SA#
AB 257-ը միայն կդժվարացնի ռեստորանային զբաղվածության վերականգնումը: Նոր խորհուրդը իրավասու է արագ սննդի ոլորտում նվազագույն աշխատավարձը հասցնել մինչև 22 դոլար ժամում, ինչը 42 տոկոսով ավել է նախատեսված վիճակից։ նվազագույն աշխատավարձը 15.50 դոլարից: Հետազոտություն ցույց է տալիս, որ ավելի բարձր նվազագույն աշխատավարձը նվազեցնում է զբաղվածությունը դեռահասների, երիտասարդ չափահասների և ավելի քիչ կրթություն ունեցողների համար:
Արագ սնունդը հաճախ առաջին աշխատանքն է շատ դեռահասների համար (իմ առաջին աշխատանքը եղել է Burger King-ում), բայց մենեջերի համար դժվար կլինի, եթե ոչ անհնարին, արդարացնել անփորձ աշխատողին ժամում 22 դոլար կամ տարեկան 44,000 դոլար ամբողջ գումարի դիմաց։ - ժամանակի աշխատող. Աշխատավարձը հիմնված է աշխատողների արտադրողականության վրա, և դեռահասները սովորաբար չեն կարող արտադրել 22 դոլար արժեք մեկ ժամում:
Ի դեպ, ուսումնասիրությունը պարզում է, որ նվազագույն աշխատավարձի բարձրացումները դեռահասների զբաղվածության նվազման գլխավոր պատճառն են 2000 թվականից: Ավելի վատ՝ ուսումնասիրությունը նաև ցույց է տալիս, որ ավելի բարձր նվազագույն աշխատավարձ ունեցող տարածքների դեռահասները նույնպես ավելի ցածր աշխատավարձ են ունեցել չափահասների շրջանում, հավանաբար այն պատճառով, որ բարձր նվազագույն աշխատավարձը խանգարել է նրանց ձեռք բերել կարևոր փորձ և հմտություններ՝ աշխատանքային էթիկա, կոլեգիալություն, ճշտապահություն, երբ նրանք երիտասարդ էին: 22 դոլար աշխատավարձը օգուտ կբերի տարեց, ավելի փորձառու աշխատողներին, ովքեր պահպանում են իրենց աշխատանքը, բայց այս նպաստը գալիս է ավելի երիտասարդ աշխատողների հաշվին, որոնց թույլ չեն տալիս բարձրանալ տնտեսական սանդուղքի առաջին աստիճանը:
Երկարաժամկետ հեռանկարում նույնիսկ փորձառու աշխատողները հավանաբար կտուժեն: Դա պայմանավորված է նրանով, որ աշխատողների համար ավելի բարձր աշխատավարձը գործատուներին խրախուսում է օգտագործել ավելի շատ մեքենաներ և ավելի քիչ աշխատուժ: Ինչպես UCLA-ի տնտեսագետ Լի Օհանյանը մատնանշում, կան ռոբոտներ, որոնք ընդունակ են կատարել բազմաթիվ ռեստորանային աշխատանքներ։ Մեկը, The Wingman, կարող է հավի միս հաց անել, տապակել կարտոֆիլը և ավելացնել չոր քսում թեւերին, ի թիվս այլ բաների: Այն կարելի է վարձակալել ամսական $2,999-ով կամ ժամում մոտ $10-ին համարժեք ռեստորանի համար, որը բաց է օրական 10 ժամ ամսական 30 օր: Մեկ այլ ռոբոտ, Ֆլիպի, կարող է պատրաստել բուրգերներ և հավի հատիկներ ամսական $2,000-ով կամ ժամում $7-ից պակաս: Եվ մենք բոլորս օգտագործել ենք կամ գոնե տեսել ենք ռեստորանների կրպակները, որոնք նվազեցնում են գանձապահների պահանջարկը:
Իհարկե, ավելի շատ մեքենաներ օգտագործելը պարտադիր չէ, որ վատ բան լինի: Արագ սննդի ոլորտում շատ աշխատատեղեր հոգնեցուցիչ են, և մարդկանց ազատելը հաճախորդներին առնչվող ավելի բարձր արժեք ունեցող աշխատանք կատարելու համար կարող է հանգեցնել աշխատողների ավելի մեծ բավարարվածության: Սակայն մրցակցային շուկան արդեն իսկ մեծ խթան է ստեղծում ձեռնարկատերերի համար՝ ստեղծելու ծախսարդյունավետ ռոբոտներ, իսկ մենեջերներին՝ դրանք օգտագործելու համար: Կառավարությունը չպետք է ոտքը դնի գազի վրա՝ արագացնելու այս գործընթացը, մանավանդ, որ անցումային շրջանի ընթացքում ամենից շատ տուժողները հաճախ կայուն աշխատանքի կարիք ունեն:
Ավելի լայն մասշտաբով արագ սննդի նոր խորհուրդը հավանաբար կդանդաղեցնի Կալիֆորնիայի տնտեսական աճը և նվազեցնի նրա դինամիզմը: Իր հոդվածում Մրցակցությունը որպես բացահայտման ընթացակարգ, Նոբելյան մրցանակակիր տնտեսագետ Ֆ.Ա. Հայեկը քննարկում է աշխատավարձի կոշտ կառուցվածքի բացասական կողմերը: Ինչպես նա բացատրում է, աշխատավարձերը պետք է ազատ լինեն՝ տնտեսական պայմանների փոփոխություններին արագ հարմարվելու համար: Դինամիկ տնտեսության պայմաններում նոր տեխնոլոգիաները և բիզնես մոդելները մշտապես փոխում են արդյունաբերության ծախսերի կառուցվածքը և, հետևաբար, շահութաբերությունը: Մինչդեռ ժողովրդագրական փոփոխությունները փոխում են տարբեր ապրանքների և ծառայությունների պահանջարկը, օրինակ՝ տարեց բնակչությունը պահանջում է ավելի շատ առողջապահություն և ավելի քիչ կրթություն, քան երիտասարդները:
Այս հաճախակի փոփոխությունները նշանակում են, որ աշխատողները պետք է կանոնավոր կերպով վերաբաշխվեն ոլորտների և ընկերությունների միջև՝ բավարարելու ղեկավարների և, ի վերջո, սպառողների կարիքները: Նվազագույն աշխատավարձի մասին օրենքների կամ խորհրդի որոշումների պատճառով խիստ աշխատավարձերը դժվարացնում են շուկայի համար ազդանշաններ ուղարկելն այն մասին, թե որտեղ է գտնվում ամենաարժեքավոր աշխատանքը: Եթե միջինում տեղի է ունենում լավ ճաշատեսակների պահանջարկի փոփոխություն՝ համեմատած արագ սննդի հետ, ապա նախկին հատվածում աշխատավարձերը պետք է բարձրանան՝ ավելի շատ աշխատողներ ներգրավելու համար, մինչդեռ վերջինների աշխատավարձերը նվազում են: Օրենքները, որոնք կանխում են աշխատավարձի նման հարաբերական փոփոխությունները, նաև թույլ չեն տալիս աշխատողներին օգտագործել իրենց ամենաբարձր արժեքը: Սա վատ է աշխատողների համար և նշանակում է, որ տնտեսական արդյունքը ավելի ցածր է, քան այլ կերպ կլիներ:
Կալիֆորնիայի նոր խորհուրդը իրավասություն ունի միայն արագ սննդի արդյունաբերության վրա, սակայն դժվար չէ պատկերացնել, որ Կալիֆոռնիան կամ այլ նահանգները ընդլայնում են աշխատավարձի և ստանդարտների խորհուրդների գաղափարը այլ ոլորտներում՝ փորձելով օգնել բարենպաստ խմբերին կամ ուղղորդել տնտեսությունը: նախընտրելի ուղղություն. Եթե դա տեղի ունենա, ապա հարաբերական աշխատավարձերի ճշգրտումները, որոնք վճռորոշ են դինամիկ, աճող տնտեսության համար, կխոչընդոտվեն, ինչը նվազեցնում է հնարավորությունները բոլորի համար:
Որպես տնտեսագետ, հետաքրքիր կլինի դիտել Կալիֆորնիայի փորձը աշխատավարձի խորհուրդների հետ կապված: Բայց որպես մարդ, հիասթափեցնող է տեսնել, որ օրենսդիրները իրականացնում են անխոհեմ քաղաքականություն, որն օգնում է ավելի լավ ապահովված աշխատողներին՝ ի հաշիվ ավելի վատ վիճակում գտնվողների: Ես միայն հուսով եմ, որ Կալիֆոռնիան փոխի իր ընթացքը, երբ ապացույցները ցույց տան, թե իրականում որքան վնասակար է արագ սննդի արդյունաբերությունը վերահսկելու նրա փորձը:
Աղբյուր՝ https://www.forbes.com/sites/adammillsap/2022/12/15/californias-new-fast-food-employment-council-will-stifle-opportunity-in-the-golden-state/