Արագ սննդի սիրահարներին դուր են գալիս ճաշացանկի նոր տարրերը. որքան յուրօրինակ է, այնքան հաճախ դա ավելի լավ է թվում: Նրանք նաև ցանկանում են ուժեղ արժեք ունենալ իրենց փողի համար, չնայած այն, թե ինչպես են մարդիկ ընկալում արժեքը, կարող է իսկապես տարբեր լինել՝ կախված այցելվող շղթայից:
Ի վերջո, այն կոչվում է արագ սնունդ (կամ արագ մատուցում) այն պատճառով, որ մարդիկ, ովքեր ուտում են այս ցանցերից մեկում, ցանկանում են արագ ստանալ իրենց սնունդը: McDonald's-ը, Wendy's-ը և Burger King-ը նույնպես ցանկանում են դա իրականացնել: Հաճախորդներին արագ սպասարկելը նրանց երջանիկ է պահում, գիծը շարժվում է և թույլ է տալիս ցանցին ավելի շատ սնունդ վաճառել:
Արագությունը, սակայն, միշտ կախված է եղել որոշ մարդկային գործոններից: Դուք կարող եք օպտիմալացնել ձեր խոհանոցը, վերապատրաստել ձեր անձնակազմին և պարզեցնել ձեր ճաշացանկը, բայց արագ սննդի ցանցը չի կարող արագացնել հաճախորդին, ով ցանկանում է երեք րոպե մտածել «կցանկանայի՞ք դրա հետ ֆրի» հարցի պատասխանը:
Համենայն դեպս մասամբ դա է պատճառը, որ արագ սննդի բոլոր խոշոր ցանցերը՝ McDonald's-ի գլխավորությամբ (որը ահավոր շատ բան է փոխառել ոլորտի առաջատար Starbucks-ից (SBUX Ստացեք Starbucks կորպորացիայի հաշվետվությունը ), մեծ ներդրումներ են կատարել իրենց հավելվածներում: Երբ հաճախորդը ներբեռնում է ցանցի հավելվածը և օգտագործում այն պատվիրելու համար, ժամացույցը չի սկսվում, քանի դեռ օգտատերը չի սեղմում վճարման և ուղարկման կոճակը:
Հավելվածները նաև թույլ են տալիս արագ սննդի ցանցերին մատուցել պատվիրման գործընթաց, որը թույլ է տալիս անվերջ հարմարեցում և հետաձգում: Երբ այն աշխատում է (և դա սովորաբար անում է), սա ավելի լավ է տրամադրում հաճախորդների փորձը, միևնույն ժամանակ շղթային հնարավորություն է տալիս մուտք գործել տվյալների և իրենց հավելվածն օգտագործելու իրենց հաճախորդներին շուկայահանելու համար:
McDonald's-ը առաջատար է եղել, սակայն Restaurant Brands International's-ը (QSR Ստացեք Restaurant Brands International Inc. զեկույցը Burger King-ը և Wendy's-ը մարտական ծրագիր ունեն՝ հասնելու համար:
Կարլ-Յոզեֆ Հիլդենբրանդ/նկարների դաշինք Getty Images-ի միջոցով
McDonald's-ը գլխավորում է արագ սննդի շուկան McDonald's-ը որոշել է ներդրումներ կատարել հավելվածների վրա հիմնված պատվերների վրա, ինչպես նաև խանութում պլանշետներ ավելացնելու համար՝ որպես իր ռեստորանների մեծ մասի բարելավման մի մաս: Դա մի քայլ էր, որով ցանցի արտոնյալները հիացած չէին ծախսերի պատճառով, սակայն թվային պատվերի տարբերակների ավելացումը մեծ հաջողություն էր, ասվում է գործադիր տնօրեն Քրիս Քեմփչինսկու մեկնաբանության մեջ McDonald's-ի ժամանակ: առաջին եռամսյակի շահույթի զանգ .
«Մեր առաջատար վեց շուկաներում թվային վաճառքները, որոնք ներառում են բջջային հավելվածներ, կրպակներ և առաքում, կազմել են առաջին եռամսյակում ամբողջ համակարգի վաճառքի ավելի քան 30%-ը: Դա հավասար է նախորդ տարվա ընթացքում մոտ 60% աճի: Մենք միայն ԱՄՆ-ում առաջին եռամսյակում ավելի քան 2 միլիարդ դոլար թվային վաճառք ենք իրականացրել», - ասաց նա:
McDonald's-ն օգտագործում է իր հավատարմության ծրագիրը՝ մարդկանց մղելու իր հավելվածը ներբեռնելու համար:
«Մեր թվային որդեգրման ամենամեծ շարժիչ ուժերից մեկը մեր համաշխարհային հավատարմության MyMcDonald's Rewards ծրագիրն է: Այն օգնում է մեզ ավելի լավ բավարարել մեր հաճախորդների կարիքները, քանի որ մենք կառուցում ենք ավելի վավերական և անձնական հարաբերություններ: Գալով այս տարի՝ մենք ներկայացրել էինք MyMcDonald's Rewards-ը ավելի քան 40 շուկաներում, այդ թվում՝ Ֆրանսիայում, ԱՄՆ-ում, Գերմանիայում և Կանադայում: Ավստրալիան նոր է գործարկվել մարտին, իսկ Միացյալ Թագավորությունը կսկսի գործել այս տարվա վերջին», - ավելացրեց նա:
Արագ սննդի հսկան ունի ավելի քան 26 միլիոն Rewards անդամ միայն ԱՄՆ-ում ծրագրից ընդամենը ինը ամիս անց: Դա շատ կարևոր է, քանի որ անդամակցությունը ստեղծում է ընդլայնված հարաբերություններ հաճախորդի և շղթայի միջև:
«Մենք նաև տեսնում ենք ավելի հաճախակի այցելություններ հավատարիմ հաճախորդների կողմից, որոնցից շատերը սկզբից շատ հավատարիմ էին», - ասաց գործադիր տնօրենը: «Մեր խոշորագույն շուկաներից մի քանիսը հաճախորդների այցելությունների ռեկորդային հաճախականություն են գրանցել՝ պայմանավորված հավատարմության օգտագործմամբ՝ հավելվածների բացառիկ առաջխաղացումներով»:
Wendy's-ը և Burger King-ը ցանկանում են քեզ McDonald's-ն առաջին տեղաշարժի բավականին մեծ առավելություն ունի: Կարող է լինել սահմանափակում, թե քանի հավելված մարդիկ կցանկանան ներբեռնել, գրանցվել և հետո զբաղվել: Առնվազն, կարող է ավելի շատ պահանջվել, որպեսզի հաճախորդը ներբեռնի հավելվածը և գրանցվի հավատարմության ծրագրի համար այն ցանցերի համար, որոնք հաճախակի չեն այցելում:
Burger King-ը և Wendy's-ը հստակ ռազմավարություն ունեն հաճախորդներին ներբեռնելու համար: Նրանք երկուսն էլ պատրաստ են ձեզ անվճար սնունդ տալ և շարունակել ձեզ անվճար սնունդ (հավանաբար իսկապես կսովորեցնեն ձեզ օգտագործել հավելվածը):
Առաջարկները տարբեր են, բայց Wendy's-ը ներկայումս նոր անդամներին տալիս է անվճար 10 կտոր հավի կտոր, մինչդեռ Burger King-ն առաջարկում է անվճար Whopper, Croissan'wich կամ Original Chicken Sandwich ձեր առաջին թվային պատվերի դեպքում: Եվ երբ գրանցվեք, ձեր վաստակած միավորների հետ միասին շարունակվում են առաջարկները:
Երկու շղթաներն էլ պարտավորվել են անդամ լինելը դարձնել ուժեղ արժեք, որը հավանաբար կգրավի հաճախորդներին ոչ միայն միանալ, այլև անդամ մնալ: Անկախ պատճառից, երեք խոշոր բուրգերների ցանցերը պատրաստ են ձեզ անվճար սնունդ տրամադրել ոչ միայն իրենց հավելվածին միանալու, այլ այն օգտագործելու համար: Սա սպառողական ուժեղ օգուտ է այն ժամանակ, երբ շատ մարդիկ հետևում են իրենց դրամապանակներին:
Ստացեք տարվա լավագույն BOGO առաջարկը, քանի դեռ կարող եք: ՄԻԱՅՆ ԱՅՍՕՐ գրանցվեք TheStreet Smarts-ում և ստացեք երկու տարվա համադրված ներդրումային խորհրդատվություն մեկի գնով: