Նախաճաշը վերցնում է հանգստյան օրերի լավագույն կերակուրը և վերածում այն ​​գեղեցիկ, ֆունկցիոնալ ապրանքների

«Երբ քո սիրելի սպորտային կոշիկները հանդիպում են քո սիրելի հողաթափին»:

Սա Brunch-ի, Gen Z-ի ձեռներեց Դենիել Սիթի DTC-ի և մանրածախ առևտրի հայեցակարգի գիծն է, որն այնքան խելացի գաղափար է, որ կառաջացնի խանդոտ դիտորդների «երանի մտածեի դրա մասին» մեղադրանքները: (Brunch-ը կապված է Gen Z-ի հետ, խումբ, որի անդամները ութից 23 տարեկան են):

Լրիվ բացահայտում, Դանիել Սիթը ձեր սովորական քոլեջի շրջանավարտը չէ, ով բիզնես է սկսում իր հանրակացարանի սենյակում: Սիթը գալիս է մանրածախ առևտրականների երկար շարքից և մեծացել է անշարժ գույքի և մանրածախ առևտրի մշտական ​​դիետայի վրա:

Նրա հայրը՝ Ջո Սիթը, արժեքային արդյունաբերության ռահվիրա էր: Նա վաղ գիտակցում էր մանրածախ առևտրի բացը, որը թույլ էր տալիս քաղաքի ներքին սպառողների լայն շրջանակներին մեծապես թույլ չսպասարկել խոշոր մանրածախ վաճառողները:

Ի պատասխան՝ նա 1991 թվականին հիմնեց Էշլի Ստյուարտը; անունը՝ ոգեշնչված Լաուրա Էշլիի և Մարթա Ստյուարտի կողմից, որը ժամանակակից և նորաձև չափսի հագուստ էր վաճառում քաղաքային կանանց:

Սիթը համոզվեց, որ Ashley Stewart-ի յուրաքանչյուր խանութ վարձում է համայնքի ներսում, և ընկերությունը ճանաչվում է Նախագահ Քլինթոնի կողմից ազգի նորարար Welfare to Work ծրագրի մեջ իր մեծ ներդրման համար:

98-ին սնանկացած Petrie Retail Inc.-ից (հիմնադիր Միլթոն Պետրիի կողմից) 61.25 խանութներ ձեռք բերելուց հետո՝ 1998 միլիոն դոլարով, Էշլի Ստյուարտը աճեց մինչև 380 խանութ ավելի քան 100 քաղաքներում, ինչը դրդեց շատ ազգային մանրածախ առևտրականների հետևել օրինակին և օգնեց փոխել քաղաքային մանրածախ առևտուրը: լանդշաֆտ.

Որպես Petrie Retail-ի հետ գործարքի մաս, Սիթը ձեռք բերեց Marianne Stores-ը, որը մասնագիտացած է լատինաամերիկյան կանանց հագուստի մեջ: Երբ բիզնեսը զարգանում էր, Սիթը վաճառեց իր հետաքրքրությունները 2000 թվականին՝ կենտրոնանալով քաղաքային անշարժ գույքի վրա իր Thor Equities ընկերության միջոցով:

Դենիել Սիտթի դեպքում խնձորը ծառից հեռու չի ընկել։ Կրտսեր Սիթն ասաց, որ շատ մենթորներ է ստացել իր հորից և ավագ եղբորից՝ Ջոշուայից՝ Madhappy ապրանքանիշի համահիմնադիրից:

«Լավ է, որ նա այնտեղ է», - ասաց կրտսեր Սիթը իր հոր մասին: «Նա հին դպրոց է, իսկ ես՝ նոր դպրոց: Նա ամբողջը վերաբերում է գործարքներ կնքելու արվեստին և գործառնություններին և մարդկանց ղեկավարելուն, իսկ ես՝ մթնոլորտը»:

Պարզվում է, Դենիել Սիթը կարողացել է նավարկելու մանրածախ առևտրի խառը ջրերում, հատկապես Covid-19-ի համաճարակի ժամանակ: «Այն պահից, երբ ես սկսեցի այս բիզնեսը, ես տարված եմ կոշիկներով», - ասաց նա: «Երբ ձեզ կծել է կոշիկի վրիպակը, դա վտանգավոր սովորություն է:

«Խանութը զարմանալի տեսք ունի», - ասաց Սիթը՝ նկատի ունենալով SoHo-ի թռուցիկ խանութը: «Մենք բոլորս սովորել ենք միմյանցից: Ես ու Ջոշն ունենք երեք ավագ քույր ու քույր, ովքեր մի տեսակ ճանապարհ հարթեցին ինձ համար: Ջոշուան ինձ ուղեկցեց Brunch-ի միջով և ցույց տվեց պարանները»։

Դանիել Սիթը ցանկանում է, որ Brunch ապրանքանիշը փոխակերպող լինի սպառողների կյանքում: «Մենք գործարկել ենք 18 ամիս առաջ», - ասաց Սիթը՝ նկատի ունենալով Արևմտյան Բրոդվեյի 349 հասցեում գտնվող պատուհանը: «Մենք հիմնված ենք Նյու Յորքում: Մենք մեկնարկեցինք ճանապարհորդության և հանգստի հայեցակարգի շուրջ: Մենք իրականում մեկնարկել ենք Covid-19 համաճարակի ժամանակ։ Ես միշտ հյուրանոցի հողաթափեր էի գողանում, և դրանք շուրջբոլորը հագնում էի: Դա այն գաղափարի ծիլն է, որը դարձավ Brunch»:

Սիթն ասաց, որ սովորություն է ձեռք բերել ցանկացած առիթով հողաթափեր կրելու: «Պատճառներից մեկն այն է, որ զվարճալի էր լինել տարօրինակ և անսովոր», - ասաց նա: «Երկրորդ պատճառն այն է, որ հողաթափերն ինձ հետ տեղափոխեցին արձակուրդ։ Ես կարոտով եմ վերաբերվում այդ արձակուրդներին ընտանիքիս հետ:

«Նաև, դա փոխադրվելու գաղափարն է», - ավելացրեց Սիթը: «Երբ արձակուրդում ես, դուրս ես գալիս քո առօրյայից: Երբ ես տանը եմ, ինձ թվում է, թե ինձ հետ են տեղափոխում իմ այցելած քաղաքը, և ես չեմ մտածում առօրյայի մասին, ինչը սթրես է»։

Ապրանքի գաղափարն այն էր, որ սպորտային կոշիկների ներքևի մասը ավելացվի հարմարավետ կտորից, դարձնելով այն կատարյալ հողաթափ «ձեր բոլոր բացօթյա վազքների համար, ինչպիսիք են սուրճ խմելը և շանը զբոսնելը մինչև թերթ վերցնելը և պարզապես հարևանությամբ դուրս գալը: », - ասաց Սիթը: «Դա զվարճալի է:

«Մենք համագործակցեցինք երեք հյուրընկալության ապրանքանիշերի հետ», - ասաց Սիթը: «Մենք համագործակցություն արեցինք Ամալֆիի ափին մի գեղեցիկ փորձով: Մենք նկարահանել ենք ռեստորանն ու տեղացիները։ Մենք գնացինք Մայամիի լողափ, որը հուզիչ էր։ Մենք նաև համագործակցեցինք Casa Tua ռեստորանի հետ, որը գտնվում է Կանադայում, Մայամիում և Նյու Յորքում:

«Թռուցիկ խանութի հայեցակարգը լոբբիի փորձ է», - ասաց Սիթը: «Երբ ես արձակուրդում եմ, արթնանում եմ առավոտյան 7-ին կամ 8-ին: Խանութը ձեզ տեղափոխում է ձեր սիրելի նախասրահ։ Մենք ունենք սրճարան, սեզոնային մրգեր, և դուք կարող եք նստել և հանգստանալ: Դա ավանդական մանրածախ ձևաչափ չէ: Դա կամ ձեր որջն է, կամ հյուրանոցի նախասրահը»։

Սիթն ասաց, որ ցանկացած օրվա ոգեշնչումն այն է, որ խանութը զգա որպես այցելություն «տոսկանական լոբբի՝ գեղեցիկ իտալական մթնոլորտով: Դա այն է, ինչ մենք մի տեսակ բերել ենք, երբ խոսքը վերաբերում է գեղագիտությանը»:

Brunch-ը սկսվեց որպես համեստ բիզնես, որը սկսվեց Sitt's Babson College-ի հանրակացարանի սենյակում: «Ես իրականում սկսել եմ ընկերությունը շատ սահմանափակ ձևով», - ասաց նա: «Այդ դպրոցը մի տեսակ պաշտամունքի է նման, երբ խոսքը գնում է ձեռներեցության մասին: Կրտսեր տարում ես ստիպված էի այլ բանով զբաղվել: Նրանք մեզ սովորեցրել են ընկերություն բացելու բոլոր ասպեկտները՝ ֆինանսական տեսանկյունից, թիմի կառավարում և աշխատանքի ընդունելու, այնպես որ ես այդ բոլոր ռեսուրսները գործի դրեցի: Դպրոցում ես շատ ազատ ժամանակ ունեի, որը միայն դպրոցական աշխատանքին չէի նվիրում:

«Ես փորձեցի խորհուրդներ ստանալ կոշիկի շատ մարդկանցից, քանի որ կոշիկը արտադրության առումով շատ բարդ արդյունաբերություն է», - ասաց Սիթը: «Երբ մենք թողարկեցինք, դա նվազագույն արտադրանք էր միայն հայեցակարգը փորձարկելու համար: Ես մտածեցի. «Տեսնեմ, թե ինչպես են մարդիկ արձագանքում դրան և ինչ են մտածում դրա մասին»։ Մենք ավելի շատ վաճառեցինք, քան կարող էինք երազել»:

Վերջին 18 ամիսների ընթացքում Sitt-ը ճյուղավորվել է օժանդակ ապրանքների մեջ, որոնք սովորաբար հանդիպում են շքեղ հանգստի վայրերում: «Մենք նարդու հավաքածու ենք պատրաստել այն ժամանակների համար, երբ դուք նստած եք լողավազանի մոտ», - ասաց նա: «Մենք խալաթ ենք պատրաստել, պատրաստել ենք ծովափնյա սրբիչների հավաքածու և մոմերի հավաքածու: Երազանք կլիներ ստեղծել տեղական գինու բար, որտեղ մենք վաճառում ենք հողաթափեր և խմում գինի, համայնքի մի տեսակ խանութ»:

Սիթն ասաց, որ ապրանքի համար իր հաջորդ ոգեշնչումը կարող է պտտվել խոհարարի սպիտակ բաճկոնի շուրջ: «Սպառողները կարող էին հավաքել բաճկոնները, որոնց վրա գրված է խոհարարի և ռեստորանի անվանումը», - ասաց նա: «Մենք իրականում ունենք նույն օրվա առաքում մեր պահեստից, ինչը հիանալի է: Այսօր սպառողները, հիմա ուզում են իրենց հողաթափերը»:

Սիթը, ով ամուսնացած չէ, ասաց, որ կցանկանար տեղափոխվել Նյու Ջերսիի արվարձաններ, երբ երեխաներ ունենա: «Այժմ քաղաքը հիանալի չէ երեխաներին մեծացնելու և դաշտերում խաղալու համար, եթե դա սպորտ է, կամ քաղաքով ապահով քայլելիս: Դա այնքան ամուր հիմք է: Դեկտեմբերի վերջին մենք համագործակցում ենք Jack's Wife Freda ռեստորանի հետ, որը նվիրված է Նյու Յորքում ապրելուն»:

Սիթն իր օգտին է կանչում լավ կապ ունեցող ընկերներից: Lucali's a Brooklyn պիցցերիան, որը հաճախ նշվում է որպես լավագույնը Նյու Յորքում, համագործակցում է Sitt-ի հետ ապրանքի վրա: «Lucali's-ը մեզ իրականում տրամադրում է պիցցան վաղը երեկոյան [փափուկ բացման երեկույթը]:

Երիտասարդ բրենդը նույնիսկ հեղաշրջում կատարեց՝ համագործակցելով Coca Cola-ի հետ, որի թեման այն էր, թե ինչպես են հողաթափեր կրելը ջերմություն և հարմարավետություն զգում: «Մենք իսկապես ոգևորված ենք առաջ շարժվելու համար», - ասաց Սիթը: «Մեր հիմնական արտադրանքը terry-ն է, որը մենք ստացել ենք Materials Connection-ի միջոցով, որը համակարգչային բազա է: Մեր տերրին հակամանրէային է և դիմացկուն է բծերին, այլ ոչ թե բիծ: Հրաշալի է»։

Coca Cola-ի համագործակցությունը ծագեց այն ժամանակ, երբ Սիթը դիմեց ըմպելիքների ընկերությանը: Մի կապ կար, ով աշխատում էր այնտեղ, բայց չէր կարողանում հիշել, թե ով էր:

«Երբ մենք ներկայացրինք [Coke]-ի հայեցակարգը, նրանք հիացան և իսկապես հուզվեցին», - ասաց Սիթը: «Մենք այնքան ոգևորված ենք այդ մեկնարկի համար: Մենք մի քանի միջոցառումներ ենք արել, օրինակ՝ հարսանիքներ: Հարսնացուները սիրում են հողաթափեր հարսնացուի նվերների համար: Հարսանեկան խնջույքը կարող է դրանք հագնել պարահրապարակում, երբ նրանց ոտքերը դողում են բարձրակրունկ կոշիկներից: Հողաթափերը կարող են հարմարեցվել սկզբնատառերի կամ ծաղիկների ասեղնագործությամբ»:

Coffee 'N Clothes-ը, երիտասարդ ընկերություն, որը հիմնադրվել է Ռայան Գլիքի կողմից, հաճախորդների նկատմամբ նման մոտեցում է ցուցաբերում, ինչպես Sitt's Brunch-ը: Գլիկը, ով աշխատանքի է ընդունվել շքեղ ապրանքանիշերի կողմից, խանութների բացման միջոցառումների ժամանակ նկարներ, անուններ կամ լոգոներ է նկարում կապուչինոների և լատտեների մեջ: «Բրենդի փիլիսոփայությանը ծանոթանալն իսկապես կարևոր է», - ասաց Սիթը: «Երբ ես ճանապարհորդում եմ, դա իսկապես բացում է իմ միտքն ու հեռանկարը»:

Սիթի վերջնական երազանքը, սակայն, տեղական գինու բար բացելն է, որը կդառնա հարևանության վայր: «Մենք գինի կխմեինք և հողաթափեր կվաճառեինք», - ասաց Սիթը: «Կարծում եմ՝ դուք ունեք իմ հաջորդ ընկերության ոգեշնչումը: Brunch-ը կարող է միջոցառումներ ունենալ Jack's Wife Freda-ում, որի հետ մենք համագործակցում ենք դեկտեմբերի վերջին:

Սիթը տեսնում է ապրանքանիշը ճամփորդության ոսպնյակի միջով և այն, թե ինչպես է այն ձեզ զգում: «Մեզ համար շատ կարևոր է բրենդի ճամփորդական ասպեկտին իրապես ծանոթանալը», - ասաց նա: «Ինչ տեսնում եմ, ճանապարհորդությունը մեծ ստեղծագործականություն է ստեղծում արտադրանքի ձևավորման, շուկայավարման և սպառողի հետ խոսելու շուրջ:

«Դա հանդիպում է այս բոլոր մարդկանց, որոնց ես երբեք չէի հանդիպի», - ավելացրեց Սիթը: «Ճամփորդությունները ոգեշնչում են մարդկանց տեսնել նոր բաներ և ընդլայնել իրենց գիտելիքները: Մենք ստեղծում ենք ճամփորդական ապրանքներ և ուսումնասիրում ենք ռեստորանները, որոնք հեռու են անսովոր ճանապարհից: Մենք դուրս ենք բերում ճանապարհորդության այս փորձառությունները և գտնում ենք չուսումնասիրվածն ու անհայտը»:

Հայեցակարգը տրամադրվում է բազմաթիվ ապրանքների՝ ճանապարհորդական ամսագրերից մինչև քաղաքային առաջարկություններ: Ճամփորդական բրենդն ունի նաև բլոգ։ «Գեղագիտությունը նման է ճանապարհորդության ոսկե դարաշրջանին, երբ ամեն ինչ իսկապես ոճավորված էր», - ասաց Սիթը: «Դա նախքան մարդիկ սկսեցին սպորտային կոստյումներ հագնել օդանավակայան:

«Մի քանի տարի առաջ, երբ ես դեռ աշխատում էի WWD-ում, գնացի Louis Vuitton-ի թռիչքուղու ցուցադրությանը, որն անցկացվում էր TWA-ի հին շենքում», - ասացի ես: «Նրանք, իհարկե, լավ աշխատանք կատարեցին։ Միգուցե դուք կարող եք ինչ-որ բան անել նրանց կամ մեկ այլ շքեղ ապրանքանիշի հետ»:

IRL գնումների նոր փորձը SoHo-ի սրտում կառաջարկի Brunch-ի հիմնական Le Classic և L'Essential հողաթափերը սիրելի Brunch ծիածանի մեջ, ինչպես նաև նոր բացառիկ գույներ և գործվածքներ խանութում:

SoHo-ն կծառայի որպես Brunch-ի նորագույն՝ L'Essential Corduroy հավաքածուի մեկնարկի վայր 2022 թվականի աշուն/ձմեռ: Խանութում կլինի նաև բացառիկ համագործակցություն Jack's Wife Freda-ի հետ, նոր աքսեսուարներ, տնային ապրանքներ և սովորական «Կեսօր Սոհոյում»: սպորտային վերնաշապիկ:

Ոգեշնչված բոլորի սիրելի հյուրանոցային աքսեսուարից՝ Brunch-ը Նյու Յորքում հիմնված ապրելակերպի ապրանքանիշ է, որն առօրյա կյանքում շքեղություն մատուցելու առաքելություն ունի: Գործարկվելով 2020 թվականին և հիմնված այն փիլիսոփայության վրա, որ ամեն օր պետք է զգալ որպես արձակուրդ, Brunch-ն առաջարկում է հյուրանոցային հողաթափեր՝ ձեր սիրելի սպորտային կոշիկների դիմացկունությամբ:

Նոր տարածության հիմքում ընկած ոգեշնչումը արթնացնում է գեղջուկ տոսկանյան հյուրանոցի լոբբիի օդային հարմարավետությունը, ասաց Սիթը՝ հավելելով, որ «Brunch-ը արձակուրդ է բերում ձեր դռան շեմին: Նրբաճաշակ նախասրահը ներառում է նախաճաշի սրճարան՝ նախուտեստների, սուրճի խմիչքների և խմորեղենի լայն տեսականիով բոլոր նպատակակետ փնտրողների համար միասին խառնվելու և հավաքվելու համար:

«Ինձ համար հուզիչն այն է, թե ինչպես ենք մենք պայթեցնում դա», - ասաց Սիթը: «Մենք աջակցություն ենք ստանում այնպիսի ազդեցիկներից, ինչպիսիք են Էմմա Չեմբերլենը և Արիել Չարնասը: Դուք կարող եք մտածել, որ նրանք երբեք չեն համագործակցի երիտասարդ ապրանքանիշի հետ, բայց նրանք տեսնում են, թե ինչ ենք անում և ցանկանում են դառնալ դրա մի մասը»: