PLANeT Partnership-ի նոր՝ առանց մսի կծու այլընտրանքը
Աղբյուրը `Միսից այն կողմ
Beyond Միս և PepsiCo Չորեքշաբթի հայտարարեցին, որ իրենք կթողարկեն առանց մսի ջեռոցը որպես իրենց PLANeT Partnership համատեղ ձեռնարկության առաջին արտադրանքը:
Նոր ապրանքը այս ամիս կհայտնվի մթերային խանութներում երեք համով` օրիգինալ, տաք և կծու և տերիյակի: Սիսեռից և մունգ լոբիից ստացված սպիտակուցը հիմք է ծառայում ցողունի համար:
Beyond-ը և Pepsi-ն Համատեղ ձեռնարկության մասին հայտարարել էր մոտ մեկ տարի առաջ նպատակ ունենալով միասին ստեղծել բուսական խորտիկներ և ըմպելիքներ: Համագործակցությունը Beyond-ին, որը սննդի աշխարհում համեմատաբար նորեկ է, հնարավորություն է տալիս օգտագործել Pepsi-ի արտադրության և շուկայավարման փորձը նոր ապրանքների համար:
Միևնույն ժամանակ, Pepsi-ն կարող է խորացնել իր ներդրումները բույսերի վրա հիմնված կատեգորիաներում, որոնք գնալով ավելանում են մարդաշատության մեջ, միաժամանակ աշխատելով մսի փոխարինող լավագույն արտադրողներից մեկի հետ: Այն նաև օգնում է Pepsi-ին աշխատել իր կայունության և առողջության նպատակների ուղղությամբ:
Beyond Meat-ի գործադիր տնօրեն Իթան Բրաունը ծաղրել է արտադրանքի թողարկումը ընկերության հասույթի մասին փետրվարի վերջին:
«Մենք ունենք հիմնական արտադրանք, որը ես իրականում ունեմ իմ ձեռքերում հենց հիմա, և ես խորտիկ էի ուտում զանգի ընթացքում», - ասաց Բրաունը վերլուծաբաններին: «Դա պատրաստվելու համար պահանջվեց հսկայական ժամանակ և էներգիա, և դա ֆանտաստիկ արտադրանք է»:
Beyond-ի մթերային ապրանքների վաճառքը տուժել է, քանի որ ընկերությունը կենտրոնացրել է իր էներգիան արագ սննդի մեծ վաճառքի վրա: Իր չորրորդ եռամսյակումԱՄՆ-ում ընկերության մանրածախ վաճառքը նվազել է 19.5%-ով՝ հասնելով 49.98 մլն դոլարի։
Բրաունը կոնֆերանսի զանգի ժամանակ ասաց, որ նոր արտադրանքի թողարկումը սովորաբար խթանում է մթերային ապրանքների վաճառքը, այնպես որ ջղաձգությունը այդ հատվածը երիտասարդացնելու հնարավորություն է:
Նրա խոսքերը, սակայն, չհանգստացրին ներդրողներին, և մարտի 35.74-ին բաժնետոմսերը հասան պատմական նվազագույնի՝ 15 դոլարի, թեև վերջին օրերին բաժնետոմսերը վերականգնեցին այդ կորուստները: Վերջին 12 ամիսների ընթացքում բաժնետոմսերը կորցրել են իրենց արժեքի մոտավորապես 63%-ը՝ շուկայական արժեքն իջեցնելով մինչև 3.07 մլրդ դոլար:
Ուոլ Սթրիթի վերլուծաբաններ կասկածներ են հայտնել Beyond-ի աճի ներուժի մասին: Նրանց հիմնական մտահոգություններից են մրցակցությունը, շուկայի հագեցվածությունը և բուսական ծագմամբ մսի այլընտրանքների պահանջարկի ընդհանուր դանդաղումը:
Նույնիսկ երբ խոսքը վերաբերում է նոր jerky-ին, Beyond-ը մրցակցում է հաճախորդների համար: Սննդամթերքի մի շարք այլ ընկերություններ, այդ թվում Conagra Brands' Gardein, արդեն պատրաստեք կռվարար այլընտրանքներ:
Աղբյուր՝ https://www.cnbc.com/2022/03/23/beyond-meat-pepsico-meatless-jerky-launches-.html