Ինչու են հիմա ձվերը այդքան թանկ:
Հուլիսին մթերքների գները շարունակել են աճել չնայած ընդհանուր գնաճի դանդաղեցմանը, և ձուն ամենաշատ աճը գրանցած մթերքների թվում էր: Տասնյակ խոշոր, A կարգի ձվի միջին գինը հուլիսին կազմել է 2.94 դոլար, ինչը 38 տոկոսով ավելի է նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ՝ 1.64 դոլար։ ԱՄՆ Աշխատանքի վիճակագրության բյուրոն.
2022 թվականի սկզբից ի վեր ձվի գինը աճի միտում ունի, և ձվի փորձագետները նշում են, որ թռչնագրիպի բռնկումը, որը լրջորեն սահմանափակել է ձվի մատակարարումը, բարձր գների հիմնական պատճառն է:
Թռչնագրիպի բռնկումը սկսվել է գրեթե վեց ամիս առաջ և կրճատել է ձու ածող արդյունաբերության արտադրական հզորությունը մոտ 10%-ով, ասել է JT Dean-ը՝ Versova Management-ի և Center Fresh Group-ի նախագահը՝ ձու արտադրող խոշոր արտադրող, որը կառավարում է բազմաթիվ ֆերմաներ չորս նահանգներում: ներառյալ Օհայոն և Այովան:
"Թռչնագրիպի բռնկումը սկսվել է գրեթե վեց ամիս առաջ և մոտ 10%-ով կրճատել է ձվադրման ոլորտի արտադրական հզորությունը։"
Համաճարակը ազդել է ձու արտադրողների վրա ամբողջ երկրում, և նույնիսկ հիվանդացրել է թռչուններին, որոնք չեն աճեցվում ֆերմաներում մարդու սպառման համար, ասաց Դինը:
Բացի այդ, շատ արտադրողներ, այդ թվում՝ Dean's ընկերությունը, գնաճի պատճառով նկատեցին իրենց գործառնական ծախսերի «ահռելի աճ»: Ամեն ինչ՝ աշխատուժից, մատակարարումներից մինչև շինարարություն, թանկացել է, ասաց նա։
Արդյունաբերությունը նույնպես վերջին մի քանի տարիներին շարժվել է վանդակից ազատ արտադրության ուղղությամբ, ինչը բարդության շերտ է ավելացրել արտադրողների գործունեությանը, ասաց Դինը:
Բացի այդ, Դինը ասաց, որ իր ընկերության հավերի կերը թանկացել է, հատկապես օրգանական կերը, որն ի վերջո օրգանական ձու է տալիս:
"Առանց վանդակի արտադրությունը նաև բարդության շերտ է ավելացրել արտադրողների գործունեությանը՝ բարձրացնելով ծախսերը:"
ԱՄՆ սուպերմարկետներում ձվերի մեծ մասը գալիս է ներքին արտադրողներից, սակայն օրգանական կերի մեծ մասը արտասահմանից է, և դա նշանակում է, որ գնի վրա ազդել են համաշխարհային մատակարարման շղթայի խափանումները՝ պայմանավորված համաճարակի և աշխարհաքաղաքական լարվածության պատճառով, ասում է ղեկավար Բրայան Էռնեստը։ սպիտակուցային արդյունաբերության վերլուծաբան գյուղական տնտեսության վարկ տրամադրող CoBank-ում: Խափանումները թանկացրել են ինչպես ավանդական կերերը, որոնք ստացվում են հայրենական, այնպես էլ օրգանականը:
Չնայած ձվի ավելի բարձր գները հիմնականում կապված էին թռչնագրիպից առաջացած հոտի նվազման հետևանքով առաջացած ձվի սակավ մատակարարման հետ, այլ գործոններ նույնպես դեր են խաղում, ինչպիսիք են կերային եգիպտացորենի և սոյայի գները, որոնք հասել են ռեկորդային առավելագույնի:
ԱՄՆ-ը օրգանական արտադրանքի զուտ ներմուծող է, ասել է Էռնեստը: Իսկ երբ խոսքը վերաբերում է օրգանական յուղոտ սերմերին և հացահատիկին, Ռուսաստանն ու Ուկրաինան 2020 թվականին ԱՄՆ արտահանողների մեծությամբ երկրորդ և երրորդն էին, Mercaris թրեյդերի հաշվետվությունը.
" Կերային եգիպտացորենի և սոյայի գները հասել են ռեկորդային բարձր մակարդակի, ինչը զուգորդվում է յուղոտ սերմերի և հացահատիկի մատակարարման շղթայի հետ կապված խնդիրների պատճառով: "
Ժամանակ կպահանջվի, որպեսզի արդյունաբերությունը և կառավարությունը միասին աշխատեն գրիպի խնդիրը լուծելու և հոտի պոպուլյացիան նորմալ մակարդակի հասցնելու համար՝ մատակարարումն ավելացնելու համար, ասել է Դինը MarketWatch-ին: Բայց և՛ արտադրողների, և՛ կառավարության արձագանքն այս անգամ ավելի արագ էր, քան 2015-ին նմանատիպ սցենարի ժամանակ, երբ մոտ մեկ տարի պահանջվեց արդյունաբերության վերականգնման համար թռչնագրիպի բռնկումից հետո:
Այս անգամ, ասաց Դինը, արտադրողները վերականգնման նշաններ են տեսնում այժմ վեց ամսվա ընթացքում: Շատ արտադրողների հոտերն այժմ վերադարձել են իրենց ամբողջ պոպուլյացիայով, ասաց նա:
Կարող է ևս վեց ամիս կամ ավելի տևել մինչև սպառողների համար ձվի գների բարելավումը, ասաց Էռնեստը, քանի որ մեծածախ գինը սկսել է նվազել միայն վերջին երկու շաբաթվա ընթացքում: Ժամանակ կպահանջվի, որպեսզի մանրածախ առևտրով զբաղվողները նվազեցնեն դարակային գները, որոնք տեսնում են սպառողները: Թռչնագրիպի բռնկումը նշանակում է, որ ձվի ընդհանուր մատակարարումը մնում է սահմանափակ, և «վնասը արդեն հասցված է», - ասել է նա MarketWatch-ին էլեկտրոնային նամակում:
Աղբյուր՝ https://www.marketwatch.com/story/why-egg-prices-are-sizzling-and-when-they-could-off-11660320801?siteid=yhoof2&yptr=yahoo