5 կրեատիվ գաղափարներ, որոնք փրկեցին հյուրընկալությունը, ճանապարհորդությունը և օգուտ քաղեցին սպառողներին

Միավորված ազգերի կազմակերպության զեկույցի համաձայն՝ համաշխարհային զբոսաշրջության արդյունաբերությունը կորցրել է 4 տրիլիոն դոլար՝ հիմնականում վերջին երկու տարվա ընթացքում արգելափակման միջոցառումների պատճառով: Այդ թիվը դիտարկելու համար, ազդեցությունը գրեթե համարժեք է Ֆրանսիայի ՀՆԱ-ին: Այնուամենայնիվ, ամենակարևորն այն է, որ հյուրանոցներն ու ռեստորանները դարձան գերկրեատիվ իրենց բիզնեսը շարունակելու ուղիներ գտնելու հարցում, և որոշ ավելի նորարար գաղափարներ շարունակվում են: Ահա հինգ խելացի գաղափարներ և միտումներ, որոնցից մենք՝ սպառողներս, օգտվում ենք:

1. Հեռավար աշխատողների սպասարկում

Բազմաթիվ ռեստորաններ և սննդի սպասարկողներ, ովքեր վերջին երկու տարիներին ստեղծել են գրավիչ սննդի փաթեթներ և առաքման ծառայություններ սպառողների և բիզնեսի համար, կարողացել են գոյատևել: Սննդի առաքման ծառայությունների զանգվածային աճ է գրանցվել, որը գրավում է գրեթե բոլոր դիետաները և նախասիրությունները: Որոշ ռեստորաններ և սննդի սպասարկողներ գոյատևեցին՝ խելամտորեն պտտվելով՝ բիզնես հաճախորդներին մատուցելու մի շարք կերակուրներ և պարագաներ: Բեռլինում, Գլյուքսգեֆյուլ ավելացրել է B2B սննդի փաթեթի առաքում իրենց սննդի բիզնեսում, և դա այնքան մեծ հաջողություն է, որ նրանք կշարունակեն դա անել: Հեռավոր աշխատողների համար նրանց սննդի առաքումը գայթակղիչ սննդի տուփերի ընտրություն է, որը կարող է օգտագործվել առցանց միջոցառումների կամ տնային գրասենյակում:

2020 թվականից Glüxgefühl-ը սպասարկում է հաճախորդներին, ինչպիսիք են SAP-ը, Mercedes Benz-ը, Boston Consulting Group-ը, Spotify-ը, Zalando-ն, DKB-ն և այլն: Ինչպես ասացին Ջեմ Յիլմազը և Մեսութ Յիգիթը Glüxgefühl-ից, «2021 թվականի տոնական սեզոնի ընթացքում մեր ընկերությունը նոր ներքին ռեկորդ սահմանեց՝ մատակարարելով ավելի քան 2,000 ճաշի տուփ 3 ճաշատեսակների ճաշացանկով, որոնք կորպորացիաներն օգտագործում էին Սուրբ Ծննդյան վիրտուալ երեկույթների համար»:

Դա հիմնականում ամանի սնունդ է՝ առանձին բաղադրիչներով, որոնք խնամքով ընտրված են իրենց խոհարարների կողմից, ովքեր կենտրոնանում են վիտամիններով հարուստ և հեշտությամբ մարսվող բաղադրիչների վրա, որոնք բարձրացնում են էներգիայի մակարդակը: Վեգան կարրի ճաշի տուփը պարունակում է մի պարկ բրինձ, սիսեռ բանկայի մեջ, կոկոսի կաթ, քաղցր կարտոֆիլ, կարրի կարմիր մածուկ բանկաում և սմուզի: Happy lunch տուփն ունի սմուզի, Goji berry թեյ, հավի կարի, ընկույզների խառնուրդ և էներգետիկ բար:

Նմանապես, Թարմ Նյու Յորքում, ամբողջովին բնական, թարմ, առողջության վրա կենտրոնացած կերակուրների առաքման ծառայություն, որը միավորվել է բժշկի և խոհարարների հետ՝ ստեղծելով թարմ, ոչ սառեցված և առողջ և համեղ ուտեստներ: Ավելի քան 30 ճաշատեսակներից բաղկացած պտտվող ճաշացանկը բավարարում է նույնիսկ գրասենյակի ամենախոհեմ ուտողին:

Մեծ Բրիտանիայում որոշ ռեստորաններ նույնպես միացան տանը պատրաստվող սննդի հավաքածուի նոր հարթակին, Dishpatch, համաճարակի հիանալի օրինակ՝ որպես նորարարության կատալիզատոր: Լոնդոնի շեֆ խոհարար Անժելա Հարթնեթ «Dishpatch-ի հետ Cafe Murano-ի գործարկումը մեզ պահեց համաճարակի միջով` ստեղծելով եկամտի զգալի աղբյուր, որը հնարավորություն տվեց մեզ պահել մեր խոհարարներին խոհանոցում, իսկ մեր ռեստորանի թիմը զբաղված: Մենք զարմացած էինք ամբողջ երկրի հաճախորդներից ստացած արձագանքներով, և թեև մեր ռեստորաններն այժմ բաց են, պատրաստի ճաշատեսակները մեր երկարաժամկետ ծրագրերի մի մասն են կազմում»: Dispatch-ի համահիմնադիր Փիթեր Բաթլերն ասում է, որ նպատակն է ստեղծել «միանգամայն նոր և շահավետ եկամտի հոսք ռեստորանների համար՝ միևնույն ժամանակ հնարավորություն տալով մուտք գործել բարձրորակ մենյու, անկախ նրանից, թե որտեղ եք ապրում»:

Քանի որ աշխարհը վերաբացվել է, շատ բիզնեսներ շարունակել են ընդունել հեռահար աշխատանքը, և այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են վիրտուալ կոնֆերանսները և վեբինարները, շարունակում են մնալ հանրաճանաչ: Թեև ոմանք դադարեցրին իրենց բիզնեսի այդ մասը, երբ նորմալ ճաշերը վերադարձան, մյուսները պահպանեցին այն՝ գիտակցելով, որ հեռահար աշխատանքի ինչ-որ ձև, կարծես, այստեղ մնալու է:

2. Լուռ նահանջներ

Քանի որ միայն 75 թվականին էկրանի ժամանակն ավելանում է ավելի քան 2020%-ով, մեզանից շատերը պարզապես ցանկանում են անջատել վարդակից: Եվ ավելի շատ մարդիկ առաջնահերթություն են տալիս առողջությանը հետ-Covid աշխարհում: Ճամփորդական արդյունաբերությունը դրան արձագանքել է լուռ և առանց տեխնիկայի նահանջներով: Այս նահանջները թույլ են տալիս հյուրերին լիցքաթափվել առանց տեխնոլոգիական աշխարհից որևէ ընդհատումների և որոշ դեպքերում ընդհանրապես ընդհատումների: Լուռ նահանջները նպատակ ունեն լռեցնել ամբողջ աղմուկը, թույլ տալ ձեզ վերակայել, վերալիցքավորել և ձեր ուշադրությունը դարձնել դեպի ներս և խրախուսել մասնակիցներին որոշակի ժամանակ լռության երդում տալ: Այս նահանջները պնդում են, որ ձեզ ավելի ուշադիր են դարձնում, և ոմանք Հետազոտությունը նույնիսկ ցույց է տալիս, որ ուշադիր լինելը կարող է խթանել իմունային համակարգի առողջությունը և օգտակար լինել անքնությամբ տառապող մարդկանց: Մեկը սովորել Համեմատելով յոթնօրյա լուռ մեդիտացիայի ազդեցությունը մեդիտատորների ուղեղի ֆունկցիայի վրա, և այն մարդկանց, ովքեր կանոնավոր մեդիտացիա չէին անում, պարզեցին, որ ոչ մեդիտատորները նվազեցրել են ուղեղի որոշակի հատվածների ակտիվացումը: Նրանք այս արդյունքը մեկնաբանեցին որպես ուղեղի արդյունավետության բարձրացում: Լուռ նահանջները կարող են ոչ բոլորին գրավել, բայց բոլորը կարող են օգուտ քաղել լռությունից և անդորրից այնպիսի գեղեցիկ, բնական միջավայրում, ինչպիսին է Դևոնը, Անգլիան։ Sharpham Trust, միջազգայնորեն ճանաչված կենտրոնը գիտակցության նահանջների համար: Կամ Վանա նահանջը Հնդկաստանում, որը տեղակայված է լորենի և մանգոյի պլանտացիայի լանջերին, միջազգային աշրամ է, առողջության համար նախատեսված վայր և սրբավայր:

3. Հանգստավայրեր

Համաճարակը դրդեց ավելի շատ մարդկանց վայելել փախուստները, որոնք այնքան էլ հեռու չեն իրենց տներից. Տեղական հյուրանոցների և հյուրընկալության համար սա դարձել է եկամտի և ոտքով երթևեկության զանգվածային աղբյուր, իսկ սպառողի համար՝ հանգստանալու էժան միջոց: Միացյալ Թագավորության տարածքը, որը վերելք է ապրել, այն է ISLE OF WIGHT, Անգլիայի հարավային ափից անմիջապես, Լոնդոնից մոտ երեք ժամ հեռավորության վրա մեքենայով կամ գնացքով և լաստանավով: Հայտնի է իր բնական գեղեցկությամբ, որը ներառում է 65 մղոն ծովափնյա գիծ, ​​կղզին ունի հիանալի, ընդարձակ ավազոտ լողափեր, հիանալի արշավային արահետներ, տպավորիչ հռոմեական վիլլա և հիանալի ծովամթերք: Kip Hideaways առաջարկում է ձեռքով ընտրված, անընդհատ ընդլայնվող պորտֆոլիոն՝ բաղկացած Մեծ Բրիտանիայի 120 անսովոր և ոճային փոսերից՝ հարմարավետ քոթեջներից և շքեղ էկո տնակներից մինչև անտառային ծառերի տներ և ծովային տեսարան ստուդիաներ: Գյուղական հյուրանոցները նման են Ellenborough Park Cotswolds-ի եզրին առաջարկում են շարունակական հանգստի փաթեթներ: Իսկ ծովափնյա հալածները նման են Ալբիոնի տուն Ramsgate-ի զեկույցում զգալիորեն ավելացել են ամրագրումները, նույնիսկ ավանդաբար հանգիստ ամիսների ընթացքում:

4. Առողջության վրա հիմնված հյուրանոցներ

Ակնհայտ է, որ առողջությունն ու առողջությունը շատերի գլխում են, և արդյունաբերությունը համապատասխան կերպով արձագանքել է: Խելամիտ հյուրանոցներն առաջարկում են առողջության լուծումներ, իսկ այլ բիզնեսներ օգնում են հաճախորդներին գտնել այդ լուծումները: Հյուրանոցային մարզասրահներ հնարավորություն է տալիս օգտվողներին փնտրել լավագույն մարզասրահներով հյուրանոցներ: Խելացի հարթակը օգտագործում է արհեստական ​​ինտելեկտը և մարզասրահի վարկանիշային համակարգը, որը կոչվում է «GymFactor»՝ յուրաքանչյուր ֆիթնեսի սիրահարների տոնը հաջողակ դարձնելու համար: Ի թիվս այլ առանձնահատկությունների, այն կարող է առաջարկել լավագույն մարզասրահներով և սպորտային հարմարություններով կացարաններ, ցույց տալ մոտակա մարզադահլիճի տարբերակները, եթե հյուրանոցի մարզադահլիճը համարժեք չէ և նույնիսկ առաջարկել վազքուղիներ հյուրանոցի շուրջը: HotelGyms-ն ապահովում է մեկ սեղմումով մուտք դեպի հազարավոր մատչելի հյուրանոցներ ձեր նախընտրած վայրում՝ դասակարգելով հյուրանոցները ֆիթնես հարմարությունների առումով և հնարավորություն տալով ամրագրել ձեր իդեալական հյուրանոցն անմիջապես այնպիսի հարթակների միջոցով, ինչպիսիք են: Booking.com.

Ավելի ու ավելի շատ հյուրանոցներ այժմ աշխատում են շվեյցարական այս ստարտափի հետ՝ իրենց հյուրերին իրենց ֆիթնես ակտիվները գովազդելու համար: Այն Westin London City Առողջության կենտրոն ունեցող հյուրանոցի հիանալի օրինակ է: Նորագույն Westin հյուրանոցը ներառում է ապրանքանիշի բարեկեցության վեց սյուները՝ լավ քնել, լավ ուտել, լավ շարժվել, լավ զգալ, լավ աշխատել և լավ խաղալ՝ իր գրավիչ ծրագրավորման միջոցով: Heavenly™ սպա-ն տարածված է 370 քառակուսի մետրի վրա՝ վեց բուժական սենյակներով և 12 մետրանոց փակ լողավազանով, ինչպես նաև ժամանակակից ֆիթնես ստուդիա՝ հագեցած TRX® մարզասարքերով և Peloton հեծանիվներով: Հյուրերին խրախուսվում է ուսումնասիրել տեղական տարածքը հայտնի RunWESTIN ծրագրով, որն առաջարկում է հատուկ ստեղծված վազքուղիներ, որոնք օգտվում են Թեմզա գետի արահետից: Յոգան, շնչառական պարապմունքները և առողջության և ֆիթնեսի այլ զբաղմունքները նույնպես ապագա առողջության առաջարկի հնարավոր հավելումն են:

Առողջության վրա կենտրոնացած մեկ այլ հյուրանոց է Four Seasons Resort Maui, Հավայան կղզիներ, ով հենց նոր հայտարարեց համագործակցության մասին Հաջորդ|Առողջություն, առողջության օպտիմալացման և երկարակեցության կենտրոն։ Նորացված սպա փորձառություն փնտրող ճամփորդներին ուղղված նոր առաջարկներ, ներառյալ օզոնային թերապիան, ցողունային բջիջներով թերապիան և էկզոսոմային թերապիան:

5. Գերմաքրություն

Մաքրությունը միշտ եղել է հսկայական գործոն ճանապարհորդության և զբոսաշրջության ոլորտում, բայց այժմ ավելի քան երբևէ հյուրանոցներն ու տուրիստական ​​ընկերությունները հակված են դրան: Սկսած անհպում վճարումներից մինչև ինքնազարգացում մինչև օրական բազմաթիվ սանիտարական ծառայություններ, հիպերմաքրությունն այժմ նորմ է: Մեծ Բրիտանիան ներկայացրել է «լավ գնալ» մաքրության հավաստագիրը՝ COVID 19 արդյունաբերության համապատասխանության համար Մեծ Բրիտանիայի և Հյուսիսային Իռլանդիայի ազգային զբոսաշրջային կազմակերպություններից: Թեև հավաստագրումը դադարեցվել է, մաքրման այս ուժեղացված գործընթացներից շատերը դեռ գործում են, ինչը օգնում է հյուրերին հանգստացնել: