24-ժամյա շոկոլադ, գինի և մեսկալ սալիկներ հուշում են Riviera Maya-ի նորագույն բուտիկ հյուրանոցի ոսկեզօծ առաջարկներին

Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում Ռիվիերա Մայայի համբավը, որպես համեղ ճաշելու վայր, բարձրացել է կոկոսի կաթի պես: Ճաշի արվեստին նվիրված մի շարք հատկություններ, Մեքսիկայի հայտնի խոհարարների օգնությամբ, հրապուրում են Կանկունից հարավ մեկնող ճանապարհորդներին կանգ առնել Թուլումի առաջ: Այս կարգավիճակը ցեմենտավորող վերջին մասնակիցը. La Casa de La Playa, 63 սենյականոց ճյուղը դեպի հյուրանոց Xcaret Arte: Փոքր, ինտիմ և տպավորիչ իր բետոնից փայտից և ապակուց համակրելի դիզայնով, գույքը մրցում է Յուկատանի ամբողջ ափի հետ՝ տարվա լավագույն նոր սննդի վրա կենտրոնացած, նույնիսկ դիզայներական հյուրանոցի համար:

La Casa de La Playa-ի ուշադրությունը նրբագեղ դետալների վրա ընդգրկում է ընդարձակ վիլլաները՝ բոլորը օվկիանոսի տեսարանով, գոլորշու ցնցուղներով, հրաբխային քարերով հիդրո-մերսման լոգարաններով և սուզվող լողավազաններով, որոնց վրայով կախված են ձեռագործ ցանցաճոճները: Յուրաքանչյուր սենյակի ներսում պատի վրա տեղադրված գնդիկավոր ակվարիում, մինի պահպանման միավորում, տեղավորված են տեղական կիսաթափանցիկ մեդուզաները, որոնք պտտվում են պտտվող աստղերի պես փայլուն կապույտ ջրով: Այս շոշափումները արդեն առանձնացնում են այս բարձրակարգ գույքը մրցակցային հավաքածուից: Այնուամենայնիվ, լրացուցիչ ներողամիտ մանրամասներն են, որ La Casa de La Playa-ին առաջադրում են տարածաշրջանի լավագույն նոր հյուրանոցի համար պայքարում:

Սկսած 24-ժամյա համտեսի սենյակներից բաղկացած եռյակից՝ նվիրված երկրի խոհարարական արվեստը ցուցադրելուն:

Մեքսիկական շոկոլադե սալիկը՝ Chocolateria-ն առաջարկում է կակաոյի գրեթե ամեն տեսակ՝ տաք կակաոյից, վառ ազնվամորու կամ կրքի մրգերով լցված տրյուֆելներից, մուգ և կաթնային շոկոլադի կեղևից, սառույցի բլիթներից և, իհարկե, չուրրոյից, ողջունում է անցորդին օրվա ցանկացած ժամի: .

Mezcal-ի և տեկիլա բարը՝ Bodega Mezcaleria-ն, որը համալրված է երկրի արհեստավոր պիտակներով, մնում է բաց կոկոսի գավաթներից խմելու համար՝ նստելիս նստելիս՝ կեսօրվա կամ կեսգիշերի քմահաճույքին:

Ջերմաստիճանով կառավարվող բետոնից և ապակուց գինու նկուղն ու բարը, որը կոչվում է Cava, որը ղեկավարում է տեղացի սոմելյե և մանկավարժ Պավել Մարտինես Ագիլերան, առաջարկում է վեց թռիչքով համտեսել երկրի ավելի խուսափողական պիտակները, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է անվճար վերցնել լողավազան կամ գնալու համար: նրանց պատշգամբը։

Իհարկե, ռեստորաններն են այն, ինչ իրականում հաստատում է այս համընդհանուր ընթրիքը՝ սկսած 8 ճաշատեսակով ընթրիքներից Estero-ում, կոնցեպտ, որը մշակվել է Լիմայի հանրահայտ Կենտրոնից Վիրջիլիո Մարտինեսի կողմից, մինչև Մեքսիկայի ամենահայտնի կին խոհարար Մարթայի ճաշը Tuch de Luna-ում: Օրտիզ, կամ ընթրիք Լամբրեում, համեղ ձոն հյուսիսի խոհանոցին Դանիելից և Պատրիսիո Ռիվերա-Ռիոյից:

La Casa de La Playa-ի կերակուրն ուտելուց հետո կարող եք ոլորվել քարե թունելով, որը մայաների հնագույն մթնոլորտով, ծովածոցով օղակված Xcaret Arte-ում ընթրելու 9 կոնցեպտ ռեստորաններից որևէ մեկում մի շարժումով: ջրակայուն ձեռնաշղթա: La Playa de La Casa-ի հյուրերը կարող են նաև ճաշել Río Azul cenote-ի կողքին Xcaret զբոսայգում, որը լուսավորված է լողացող մոմերով և կենդանի կիթառահարի մոտ՝ բակալավրիատի ամենառոմանտիկ ընթրիքին արժանի միջավայրում:

Երբ հյուրերը լողում են բարձր հոնքերի տակոների և ձեռագործ տեկիլայի վրա՝ լողափից վերև՝ ճարտարապետական ​​բետոնե բարձր լողավազանում: Գոտու վերջում, մի ակնթարթային ապակյա պղպջակ ցուցադրում է հզոր ալիքները, որոնք բախվում են ներքևի ժայռերին, որպես հիշեցում մարդու հուզիչ օդային դիրքի մասին:

Փոքր գույքի համար շատ անելիք կա: Այցելեք մարզասրահ ֆիթնես կենտրոն, որը լցված է նոր Technogym սարքավորումներով և բավական ընդարձակ է Նյու Յորքի որոշ ստուդիաներին ամաչելու համար:

Գնացեք մայաների մերսման Muluk Spa-ում, որից հետո թերապևտները ետ են քաշում վարագույրները՝ բացահայտելու Կարիբյան ծովի քաղցրավենիքի կապույտը:

La Casa de La Playa-ի յուրաքանչյուր պահ, յուրաքանչյուր անկյուն՝ ծառայությունից մինչև դիզայն, հիանալի կերպով կազմակերպված է՝ ցույց տալու մարդկության և բնության միջև կապը: Եվ այդ հարաբերությունների վերջնական դրսևորման համար La Casa de La Playa-ի հյուրերն արտոնյալ մուտք ունեն Xcaret-ի հայտնի բնության պարկեր ուղեկցորդի հետ, որը նրանց կուղղորդի դեպի ջունգլիների զիփ գծերի, ստորջրյա գետի զբոսանքների և ATV-ի երկկենցաղի հետքերով:

Մեքսիկական ջունգլիներում այս նահանջը կարող է փոքր լինել, բայց այն մեծ է գաղափարների վրա: Ես անհամբեր սպասում եմ համտեսելու և զգալու այն, ինչ նրանք երազում են հաջորդիվ:

Գները տարբերվում են ըստ սեզոնի, բայց միջինը $1500 մեկ գիշերվա համար 2 մեծահասակների համար: Գիրք այստեղ.

Աղբյուր՝ https://www.forbes.com/sites/lmowery/2022/05/16/24-hour-chocolate-wine-and-mezcal-bars-hint-at-the-gilded-offerings-of-riviera- մայաս-նորագույն-բուտիկ-հյուրանոց/