Bala Sarda հնդկական առողջության մասին, պատրաստված Հնդկաստանում

Յոգայով լի աշխարհում քրքումով լցված, կարելի է պատկերացնել, որ Հնդկաստանի առողջության գաղտնիքները, որոնք ներթափանցել են հիմնական հոսքը, աշխարհով կկիսվեն հենց հնդկական ապրանքանիշերի կողմից: Երբ Բալա Սարդան հասկացավ, որ դրա պատասխանն իսկապես եղել է. ոչ, հայրենի Դելիը ձեռնամուխ եղավ փոխել խաղադաշտը: Հնդկական առողջության ապրանքանիշի բացակայությունը, որն ունի իսկական հնդկական ծագում, այն ամբողջ շարժառիթն էր, որ Սարդային անհրաժեշտ էր գործարկել Վադամ թեյեր.

«Դա Արևմուտքն էր, որը սկսեց ընդունել մեր խոտաբույսերը, յոգան և Այուրվեդան, այս ամենը, որը բնիկ է Հնդկաստանում: Եվ ես հասկացա, որ չկա հնդկական ոչ մի ապրանքանիշ, որը դա տարածում է աշխարհ: Եվ դա շատ զարմանալի էր»,- ասում է հիմնադիրը։

Գործարկվելով 2015-ին, այն ժամանակ 23-ամյա Սարդան սկսեց Vadham-ը իր ընտանեկան բիզնեսի կառուցվածքից դուրս; մի բիզնես, որը մոտ մեկ դար թաթախված է թեյի արդյունաբերության մեջ: Սպասվում էր, որ նա, լինելով ավագ որդին և ձեռնարկությունների տնօրինման 4-րդ սերունդը, կշարունակեր տոհմը, բայց փոխարենը որոշեց ինքնուրույն դուրս գալ:

«Անկեղծ ասած, արդյունաբերությունը մեծանալով դրսից շատ ձանձրալի և ապրանքային տեսք ուներ: Դա սեքսուալ չէր, դա մի բան չէր, որ անկեղծորեն ուզում էի անել»,- բացատրում է Սարդան: «Բայց ես միշտ ունեցել եմ ձեռնարկատիրական սխալ և հասկացել եմ, որ պետք է մի քայլ հետ անեմ և կառուցեմ արժեքավոր և մասշտաբային մի բան, որը ես կարող եմ անել հաջորդ տասը կամ ավելի տարիների ընթացքում: Ես որոշեցի գնալ Դարջիլինգ, որտեղ մենք ունենք փոքրիկ ընտանեկան տուն, և ես մի քանի ամիս անցկացրեցի գաղափարների ուսումնասիրության վրա, և դա Դարջիլինգում էր, որտեղ այն իսկապես հարվածեց ինձ»:

Այն, ինչ նկատի ունի Սարդան, երբ խոսում է իր հարվածի մասին, այն է, որ թեև Հնդկաստանն արտադրում է աշխարհի թեյի գրեթե 30%-ը և աշխարհի քրքումի 80%-ը, այս ապրանքներից որևէ մեկից ոչ մի հնդկական ապրանքանիշ չի եղել, որը կարողացել է ներթափանցել համաշխարհային շուկա:

«Հնդկաստանը կախարդական բաղադրիչների այս երկիրն է. մենք քրքում ենք օգտագործում արդեն 5,000 տարի, սակայն Լոնդոնը վաճառում է ավելի շատ Darjeeling թեյ, իսկ Starbucks-ը ավելի շատ Chai է վաճառում, քան ցանկացած հնդկական ապրանքանիշ», - ծիծաղում է Սարդան: «Եվ ահա, որտեղ ես որոշեցի, որ «Լավ, վայ, ես կընդունեմ այդ մարտահրավերը և հուսով եմ, որ կփոխեմ դա: Ես պետք է մտնեմ այս արդյունաբերության մեջ»:

Վստահությունը Սարդայի ջանքերի ամենամեծ խնդիրն էր: Չվստահությունը նրա աղբյուրներին կամ տեսլականին, դա արևմտյան և համաշխարհային սպառողների վստահությունն էր հնդկական ապրանքների նկատմամբ, որոնցից գրեթե ոչինչ չկար: Այսպիսով, անկախ իր ընտանիքից, Սարդան, պատմելու, իսկականության և թափանցիկության միջոցով, ձեռնամուխ եղավ ստեղծելու համաշխարհային հնդկական առողջության ապրանքանիշ, որը պատրաստված է Հնդկաստանում, հնդիկների կողմից:

Այն սկսվեց մատակարարման շղթայից: Սարդան նախ և առաջ կտրեց ցանկացած միջին տղամարդ, ներառյալ աճուրդի տները, որտեղից ավանդաբար թեյ են գնում ապրանքանիշերի կողմից: Փոխարենը, նա իր հումքը ստանում է անմիջապես ֆերմերներից, կալվածքներից և կոոպերատիվներից, որոնցից մոտ 200-ը: Հաջորդը եկավ գործընթացը և տեխնոլոգիան: Որովհետև որպեսզի սպառողները վստահեին ապրանքանիշին, նրանք պետք է իմանային, թե ինչ են նրանք գնում, պարզապես ավելի լավ ապրանք է, քան մրցակիցները: Սարդան 4 տարի ծախսեց՝ ստեղծելով այնպիսի համակարգեր, որոնք ազդեցին նրա արտադրանքի որակի վրա, ինչպիսիք են վերամշակումը, մաքրումը, արտադրությունը և փաթեթավորումը: Այս բոլոր ոլորտներում հրամայական էր օգտագործել ամենաբարձր կարգի տեխնոլոգիան, որպեսզի սպառողի բաժակի վերջնական արտադրանքը լինի ամենաթարմ և ամենահամեղ թեյը շուկայում:

«Այժմ մենք այս կատեգորիայի լավագույն գործարաններից մեկն ենք աշխարհում, մենք ա BRC հավաստագրված, Ա կարգի հաստատություն»,- հպարտությամբ ասում է Սարդան։ Բացի այդ, կտրելով միջին մարդուն և ուղղակիորեն ֆերմերների մոտ գնալով Սարդան երկու բանի հասավ. Նախ, նա ավելացրեց ապրանքանիշի թափանցիկությունը որակի ապահովման առումով: Երկրորդ, հպարտորեն դիրքավորեց ապրանքանիշը որպես հնդկական: Ի վերջո, Darjeeling թեյն այնքան նուրբ և հազվադեպ է, որ այն աշխարհում միակ թեյն է, որն ունի աշխարհագրական նշումով ապրանքանիշը, որը նման է Ֆրանսիայի շամպայնին կամ Իտալիայի պարմեզանին: Սա օգնեց ստեղծել իսկականության գործոն, բայց ավելի կարևոր է, որ արժեք ստեղծեց տեղի հնդիկ ֆերմերների համար:

«Իհարկե, Vadham-ի բոլոր արտադրանքները օրգանական են, բնական և էթիկական ծագմամբ, քանի որ օրգանական և բնական մի բան է, որը լռելյայն է», - ասում է նա: «Բարձր պոտենցիալը, սակայն, սա այն բառն է, որը ես կօգտագործեմ մեր արտադրանքի մասին, քանի որ բարձր հզորության համեմունքները էքսպոնենցիալ ավելի օգտակար են առողջության համար»:

Բանաձևն աշխատեց. Այնքան լավ, որ Վադհամը երկու անգամ ընդգրկվեց Օփրայի հանրահայտ Favorite Things ցուցակում, Մարթա Ստյուարտից մինչև Մրայա Քերիի հայտնի մարդիկ երկրպագուներ են, և թեյերը 30-ից ավելի մրցանակներ են նվաճել աշխարհում, ներառյալ թեյի համաշխարհային առաջնությունը և Great Taste Awards: Ինչ վերաբերում է Սարդայի ձեռներեցությանը, ապա նրա աշխատանքը նրան տեղ է վաստակել Forbes-ի 30 Under 30 ցուցակում (Ասիա):

Միևնույն ժամանակ, Սարդան երբեք աչքից չի վրիպել Վադհամի հիմնական սկզբունքը: Նա կարողացել է հաջողությամբ պարզեցնել հնդկական առողջության փիլիսոփայության լավագույն փորձը, գաղափարներն ու իմաստությունը և այն ուղղել մեկ միասնական պատմվածքի մեջ, որը ծագում է անմիջապես Հնդկաստանից: Այսօր «Վադհամ» թեյերը, որը սիրալիր նշան է Սարդայի հորը, որի անունը գրված է հետամնաց (Մահդավ), վաճառվում է ամենուր՝ Walmart-ից մինչև Բերգդորֆ Գուդման, և Erewhon Market-ից մինչև Amazon:

«Մենք վերցնում ենք ամեն ինչից լավագույնը և տանում այն ​​աշխարհ», - բացատրում է Սարդան: «Անկեղծ ասած, դա նույնիսկ այուրվեդայի սուպեր հավաքածու է: Այուրվեդան, յոգան, թեյերը, այն ամենը, ինչի մասին մենք խոսում ենք, հիմնականում ենթաբազմություններ են, ուստի մենք ինքնին Այուրվեդայի տիրույթ չենք անում, բայց այն, ինչ մենք անում ենք այն է, որ լինելով այս երկրից [Հնդկաստանից] մեր ունեցած փորձով և տոհմով, մենք ներքուստ հասկանում ենք, թե ինչն է լավը: Եվ մենք աշխատում ենք բժիշկների, փորձագետների և համտեսողների հետ մեր արտադրանքի մշակման գործում, և ես դեռ իմ ժամանակի 30-40%-ը ծախսում եմ արտադրանքի մշակման և համտեսման վրա»:

Այս բացահայտումները տեղեկացնում են վերջնական արտադրանքի մասին, ինչպիսիք են ճիշտ քրքումը, որպեսզի ստեղծեն խառնուրդներ՝ ավելի մեծ ուժով և ներծծմամբ, կամ երաշխավորելով, որ կանաչ թեյն ավելի առողջ է, ներառելով միայն ավելի երկար տերևային թեյի տերևներ, որոնք ունեն ավելի մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտներ, հանքանյութեր և վիտամիններ:

«Անկեղծ ասած, դա անհավանական է»,- ասում է Սարդան՝ Վադհամի հաջողության մասին հարցին: «Ավելի քան ճանաչումը, ես կարծում եմ, որ այն փաստը, որ մենք կարողանում ենք աշխարհ տանել Հնդկաստանը և աշխարհին տանել հնդկական առողջության լավագույնը, պարզապես սրտատրոփ է, որ կարողանալ կյանքն ավելի լավը դարձնել՝ անելով մի բան, որը լավ է ֆերմերների համար, լավ: սպառողների համար և հաճելի մեր թիմերի համար: Ամեն ինչ հարթվում է, երբ տեսնում ես նման բան. Այնպես որ, այո, դա անհավանական է զգում»: